Stroj na zpracování masa

Lutetia T4 sous vide

Stav: připraven k použití (použité), Funkčnost: plně funkční, Lutetia T4 Vacuum Churn je nezbytným nástrojem pro společnosti zpracovávající maso, které chtějí optimalizovat kvalitu a efektivitu svých procesů. Díky svému vysoce výkonnému vakuovému systému tato nádoba zajišťuje rovnoměrnou absorpci tekutin, což zlepšuje texturu a chuť hotových výrobků. Ve skutečnosti vám umožňuje efektivně marinovat velké množství masa, což zaručuje konzistentní a vysoce kvalitní výsledky. Kromě toho Lutetia Type 4 Baratte vyniká svou robustností a schopností splnit požadavky intenzivního výrobního prostředí. Díky velké míchací kapacitě se dokonale hodí pro velké výroby a zároveň zajišťuje hladký a rychlý pracovní proces. Kromě toho se snadno integruje do různých výrobních linek a nabízí velkou flexibilitu, pokud jde o správu objemů a druhů zpracovaného masa. Stručně řečeno, Lutetia Type 4 Baratte je spolehlivým a účinným řešením pro zlepšení produktivity a kvality masných výrobků a zároveň zaručuje optimální výtěžnost. Technické vlastnosti: Vakuová mísa Lutetia typ 4 na maso Kapacita masa + nálevu: 1800 až 2000 kg Celková délka: 3285 mm Šířka: 1450 mm Průměr s bandáží: 1340 mm Výška: 2000 mm Hmotnost: 1400 kg Objem: 3150L Lsdpfx Aewf E H Teb Sjah G4xbfm+f