Prodej použitých Smeral Len 63C (2 744)

Stav: dobrý (použitý), Rok výroby: 1992, číslo stroje/vozidla: 9207102, Nabídka 12001 Technické údaje: - Tloušťka materiálu 1,25 mm - max. hrdlo 180 mm - vzdálenost středů válců 63 mm - max. tloušťka materiálu při pevnosti 40 kg/mm² 1,25 mm - Pracovní rychlost cca 6 + 12 m/min. - Pohon 400 V / 0,7 / 0,85 kW - Potřeba místa cca Š 550 x V 1250 x H 1000 mm - Hmotnost cca 120 kg - s: - E - nožní spínač Hsdpfx Asi Hpmtsgtot

Stav: velmi dobrý (použité), Nabízíme k prodeji peristaltické čerpadlo Ponndorf PX 15, vybavené převodovým motorem Lenze s plynulou regulací otáček. Toto čerpadlo je určeno pro přesnou dopravu a dávkování kapalin, přičemž médium je v kontaktu pouze s pružnou pracovní hadicí. Toto řešení zajišťuje bezpečné čerpání agresivních, hustých látek a látek obsahujících pevné částice. Zařízení je montováno na robustním ocelovém rámu a prodává se jako kompletní sada s převodovým motorem. Vizuální stav odpovídá fotografiím – běžné stopy používání. Technické údaje Výrobce čerpadla: Ponndorf Handelsgesellschaft mbH Model: PX 15 Sériové číslo: 3284 Typ čerpadla: peristaltické (hadicové) Výrobce převodového motoru: Lenze Typ převodu: 11 712 02 10 Převodový poměr: 10:1 Hsdpjzi Hc Ijfx Agtot Rozsah výstupních otáček: 30–166 ot./min Točivý moment: 18–32 Nm Výrobce motoru: Hanning Elektro-Werke Výkon motoru: 0,37 kW Napájecí napětí: 220/380 V Frekvence: 50 Hz Stupeň krytí: IP54 Země výroby: Německo (Západní Německo) Použití Čerpadlo je určeno pro dopravu a dávkování: lepidel, barev a laků, pryskyřic, chemikálií, detergentů, sirupů, kalů a sedimentů, vápenného mléka, suspenzí a kapalin s drobnými pevnými částicemi. Nejdůležitější výhody médium je v kontaktu pouze s pracovní hadicí, možnost provozu nasucho, samonasávání, šetrné čerpání bez poškození média, plynulá regulace výkonu díky pohonu Lenze, robustní konstrukce vyrobená v Německu, snadná obsluha a výměna pracovní hadice.

Stav: dobrý (použitý), Zakladač papíru Baumann Wohlenberg BA 2Ne Stroj je 100% funkční, v perfektním stavu. Jedná se o nejnovější design německého výrobce. Technické údaje: Maximální formát: 550 x 770 mm Výška stohu: 900 mm Hmotnost: 900 kg Hsdpfozlf Uzjx Agtet Napájení: 400V vzduchový stůl Chromovaný povrch stolu

Stav: velmi dobrý (použité), s vnitřním brousicím zařízením Výška středu 125 mm Šířka středu 600 mm Brusný kotouč 400 x 40 x 127 mm Hjdpfsiu E Trex Agtjt Různé příslušenství MARCELS MASCHINEN AG

Stav: generálně opravený (použitý), Stroj kompletně přepracován S digitálním displejem Výška středu 175 mm Osová vzdálenost 1000 mm Hodpewhk Uuefx Agtot Brusný kotouč 400 x 50 x 127 mm + 225 x 20 x 76,2 mm Otáčky brusného kotouče 1 500–2 200 ot./min S vnitřním brusným zařízením Různé příslušenství MARCELS MASCHINEN AG

Stav: dobrý (použitý), Wohlenberg 115CutTec, gilotinový řezací stroj na papír Stroj v perfektním stavu, připravený k provozu. K dispozici ihned ze skladu. Popis: – Barevný displej – Polohování pomocí ručního kola – Optimalizovaný řezací cyklus – Plynule nastavitelný přítlak – Rychlá výměna nože – Jednodílné tělo stroje = zvýšená stabilita Technické specifikace: Hsdpfxezlaige Agtot Délka řezu: 1150 mm Maximální výška stohu: 165 mm Hloubka podávání: 1150 mm Minimální šířka řezu s plechem pod tlakovou lištou: 97 mm Minimální šířka řezu bez plechu pod tlakovou lištou: 30 mm Čistá hmotnost: 3100 kg

Stav: dobrý (použitý), Baumann Wohlenberg BSW3-1200 – otočný zařízení pro manipulaci s paletami Toto zařízení je v perfektním stavu, plně funkční a připravené k provozu. Jedná se o nejlépe vybavený model otočného zařízení, který nabízí německý výrobce Baumann Wohlenberg. Tento model je aktuálně vyráběn. Rok výroby: 2017. Technické specifikace: Formát palety: 1440 x 850 mm Výška stohu: 1450 mm Nosnost: 1200 kg Hmotnost zařízení: 2200 kg Hodpszlab Nsfx Agtet Napájení 380 V Ovládací panel, rychlý provoz, hydraulický pohon. Výbava: Elektronické blokování otočného mechanismu Tichý provoz. Součástí je veškerá dokumentace. Kompaktní provedení, šetří místo.

Rok výroby: 1976, stav: připraven k použití (použité), Funkčnost: plně funkční, výška středu: 125 mm, šířka uprostřed: 600 mm, rok poslední generální opravy: 2026, U tohoto stroje byla v roce 2026 provedena rozsáhlá modernizace! Hsdpfx Agszr Ep Eotjt TECHNICKÉ ÚDAJE Maximální výška: 125 mm Vzdálenost mezi hroty: 600 mm Rozměry příruby pro brusné kotouče: 400 × 50 × 127 mm Otáčky vnitřního brusného vřetena: 14 000 ot./min VYBAVENÍ Standardní hlavová sklíčidlo s upínáním MK-5, otočné Plynulá regulace otáček pomocí potenciometru Nové středicí hrot s karbidovou vložkou na hlavovém sklíčidlu Kuželové sklíčidlo s upínáním MK-3 a pneumatickým zvedáním Nastavovací mechanismus na kuželovém sklíčidlu Nové středicí hrot s karbidovou vložkou na kuželovém sklíčidlu 2 příruby pro brusné kotouče 1 nový brusný kotouč 1 vnitřní brusné vřeteno Kompletně zrekonstruovaný papírový páskový filtr s novou filtrační tkaninou a ovládacím obvodem Kompletně repasovaný, plynule regulovatelný motor brusného vřetena Automatický brusný cyklus s nastavitelnou dobou chlazení a vypínáním Stroj geometricky kompletně zrekonstruován Vodící plochy broušeny a škrábány Hydraulický válec repasován Nová pístnice a těsnění Těleso stroje a jednotlivé komponenty očistěny tryskáním, natřeny základní vrstvou a kompletně lakovány

Stav: použitý, použitý odsávací systém pro odstraňování barvového oparu Hedpozk Nvyofx Agtet s 2 bočními směrovými plechy se 2 ventilátory ostatní dle obrázků Dostupnost: krátkodobá Místo skladování: Röllbach

Stav: dobrý (použitý), Variátorová řemenice, variabilní klínová řemenice, řemenice PIV převodovky, variátor, řemenice s nastavitelnou rychlostí, variabilní řemenice, expandující řemenice, nastavitelná klínová řemenice -Výrobce: Lenze, variabilní řemenice s tlačnou pružinou Hodpfswz U Uljx Agtjt -Typ: Simplabelt 11.213.016 -Vnější průměr řemenice: 160 mm -Vnitřní průměr hřídele: 18 mm -Rozměry: Ø160 x 110 mm -Hmotnost: 3,4 kg

Rok výroby: 2024, stav: jako nový (vystavovací stroj), Funkčnost: plně funkční, číslo stroje/vozidla: F50, Nabízíme k prodeji chladicí trysku FiberFlow F50 (rok výroby 2024) od společnosti DIL Engineering GmbH, což je speciálně vyvinuté řešení pro strukturování alternativních proteinů při extrudování s vysokým obsahem vlhkosti (HME). FiberFlow F50 byla navržena především pro výzkumné a vývojové aplikace (R&D), vývoj produktů a pilotní testy. Díky průtoku až 50 kg/h je ideální pro vývoj a optimalizaci receptur a procesů v oblasti alternativních proteinů, například pro rostlinné nebo hybridní náhražky masa a ryb. Díky cílenému chlazení extrudátu je možné vytvářet vláknité struktury produktů, které připomínají maso. Systém má modulární konstrukci a lze jej konfigurovat s jedním nebo dvěma segmenty v závislosti na požadavcích. K dispozici je také jeden nebo dva samostatné chladicí okruhy, čímž je zajištěna přesná regulace teploty a tím i trvale vysoká kvalita produktu. Integrace systémů pro měření v reálném čase je možná a umožňuje nepřetržité sledování a optimalizaci procesu. Zvláštní důraz byl kladen na hygienické provedení, díky čemuž zařízení splňuje vysoké požadavky potravinářského průmyslu. Díky promyšlené konstrukci je čištění snadné a rychlé, což je zvláště výhodné v provozu pro vývoj. FiberFlow F50 lze kombinovat s mnoha různými typy a výrobci extrudérů. V případě potřeby lze pro mechanické propojení s daným extrudérem vyrobit zákaznický adaptér (nabízí se individuálně v závislosti na existujícím extrudéru). Hedpfx Aozr Hq Rjgtjt Předem rádi ověříme technickou kompatibilitu s vaším stávajícím extrudačním zařízením.

Stav: dobrý (použitý), Rok výroby: 1986, soustružnický průměr: 1 260 mm, * Vzdálenost od středu ke středu: 11000 mm * Průměr role: 1260 mm max. * Maximální hmotnost obrobku: 22,4 T Hjdpfx Agjuh Slketot

Stav: jako nový (použitý), Funkčnost: plně funkční, Rok výroby: 2019, Řezací plotr Baumann, včetně destackeru Baumann BB7L, řezacího plotru Baumann Wohlenberg 168 a zakladače Baumann BA7P Vlastnosti řezacího stroje s gilotinou Wohlenberg 168 * Maximální vstup: 1250 x 1650 mm * Výška posuvu: 165 mm Funkce denesteru Baumann BB7L a zakladače BA7P Výška stohování max: 1800 mm Max. Hmotnost na stole: 300 kg Max. rozměry (denester): 1450 x 1650 mm Max. rozměry (stohovač): 1250 x 1650 mm Výška palety min: 140 mm Hjdpfjub Sbrjx Agtst

Rok výroby: 1995, stav: připraven k použití (použité), Nabízíme 4 CNC obráběcí centra Lenz pro vrtání a frézování desek plošných spojů. 1) CNC vertikální obráběcí centrum pro vrtání a frézování desek plošných spojů, Lenz LGX 460-2AL, rok výroby: 1995, zdvih X/Y: cca 550 mm/460 mm, rychlý posuv X/Y: cca 40 m/min, max. rychlost vrtání v ose Z: cca 500 zdvihů/min, vřetena: Precise SC53H, otáčky vřetena: cca 20 000 ot./min, upínání nástrojů: 3 mm, zásoba nástrojů: 308, řízení: SIEB & MEYER CNC 44.00. Vybaveno chladicím agregátem a manipulačním zařízením. Celkové rozměry základního stroje X/Y/Z: cca 1650 mm/1700 mm/2250 mm, dodatečná délka manipulačního zařízení: cca 820 mm. 2) CNC vertikální obráběcí centrum pro vrtání a frézování desek plošných spojů, Lenz GX 460-2, rok výroby: 1989, zdvih X/Y: cca 550 mm/460 mm, počet vřeten: 2, rychlý posuv X/Y: cca 15 m/min, max. výška balíku v ose Z: cca 10 mm, upínání nástrojů: 3 mm, zásoba nástrojů: 88, řízení: SIEB & MEYER CNC 45.00, vybaveno chladicím agregátem, celkové rozměry X/Y/Z: cca 2100 mm/1450 mm/1800 mm. 3) CNC vertikální obráběcí centrum pro vrtání a frézování desek plošných spojů, Lenz GX 600-1, rok výroby: 1991, zdvih X/Y: cca 650 mm/600 mm, počet vřeten: 1, rychlý posuv X/Y: cca 15 m/min, vřeteno: Precise SC63, otáčky vřetena: cca 20 000 ot./min, upínání nástrojů: 3 mm, zásoba nástrojů: 88, řízení: SIEB & MEYER CNC 44.00. Vybaveno chladicím agregátem, celkové rozměry X/Y/Z: cca 2000 mm/1500 mm/1800 mm. 4) Kompaktní CNC vertikální obráběcí centrum pro vrtání a frézování desek plošných spojů, Lenz TB 500-1, zdvih X/Y: cca 475 mm/390 mm, počet vřeten: 1, rychlý posuv X/Y: cca 10 m/min, otáčky vřetena: cca 15 000 ot./min, upínání nástrojů: 3 mm, řízení: SIEB & MEYER CNC 35.00. Vybaveno chladicím agregátem a náhradním řízením, celkové rozměry X/Y/Z: cca 1500 mm/1100 mm/1520 mm. Stroje lze zakoupit jednotlivě nebo jako balíček. Prohlídka po dohodě možná. Hedpfx Agjznmy Dstet

Stav: dobrý (použitý), Rok výroby: 1984, číslo stroje/vozidla: 054-008-212, Nabídka 25272 Technické údaje: - Max. lisovací síla: 25 t - Max. zdvih beranu: 500 mm - Rychlost zdvihu: 0 – 2,4 m/min - Rychlost návratu: 0 – 12 m/min - Montážní výška: 800 mm - Vyložení ke středu beranu: 360 mm - Upínací plocha beranu: 440 x 360 mm - Upínející čep beranu: 40 mm Hodpfx Agey Ewtretst - Rozměry stolu: 630 x 500 mm - Průchozí otvor stolu: 180 mm - Elektrický nožní spínač - Dvouruční ovládací pult - Pohon: 400 V / 8,75 kW - Prostorová náročnost cca: Š 800 x V 2750 x H 1150 mm - Hmotnost cca: 2000 kg

Stav: dobrý (použitý), Rok výroby: 1981, číslo stroje/vozidla: 022-009-36, Nabídka 24374 Technické údaje: - max. lisovací síla: 100 t - max. zdvih beranu: cca 500 mm - rychlost zdvihu: 25 mm/s - zpětný chod: 125 mm/min - zástavbová výška: cca 1000 mm - vyložení ke středu beranu: 380 mm - upínací plocha beranu: 530 x 400 mm - upínací čep beranu: 40 mm - rozměr stolu: 750 x 560 mm - otvor ve stole / průchozí otvor: 200 mm - výška stolu nad podlahou: 720 mm - objem oleje: cca 200 l Hjdpfsxuhzcex Agtot - pohon: 400 V / 11 kW - prostorové nároky: cca Š 1150 x V 3250 x H 1850 mm - hmotnost: cca 4600 kg

Stav: dobrý (použitý), Kód: 0455 Značka: VALENTINI – ITÁLIE Model: C 2 P Hedsznk Ncjpfx Agtet Pneumatický upínací stůl pro uchycování zásuvek, nábytku, rámů, dvířek skříní a různých dílů. Technické údaje: Rozměry pracovní plochy: 2500 x 1300 mm Výška pracovní plochy od podlahy: 720 mm Počet upínacích válců s nastavitelným zdvihem: 8 Počet podpůrných přípravků: 9 Upínací síla válce: 586–790 kg Počet ovládacích panelů: 2 Provozní tlak: 6/8 atm Celkové rozměry (mm): 2600 x 1300 x 900 (výška) Hmotnost: 1100 kg

Stav: velmi dobrý (použité), Rok výroby: 1999, Funkčnost: plně funkční, maximální šířka řezání: 1 550 mm, typ vstupního proudu: trojfázový, Vybavení: bezpečnostní světelná závora, dokumentace / manuál, Wohlenberg 155 – kompletní řezací linka, sestávající z: 1 ks řezacího stroje typu 155 s bočními stoly, ovládanými stlačeným vzduchem, na levé i pravé straně 1 ks zvedacího zařízení NUP 1600 1 ks automatického rozhazovače BSB 6/L s vyrovnávacím válcem Hedpfx Agszlb Dxotjt 1 ks zařízení pro stohování BA 6

Rok výroby: 2020, stav: použitý, Tato nabídka se týká systému Agilent MagnisDx NGS Prep System. Zařízení je plně funkční a připraveno k okamžitému použití. Agilent MagnisDx je automatizovaný stolní systém pro přípravu knihoven NGS a obohacování cílových sekvencí. Podporuje automatizované pracovní postupy s využitím technologie Agilent SureSelect, včetně kontroly čárových kódů, přednastavených protokolů a integrované automatizace pracovního postupu pro zajištění reprodukovatelných výsledků. Zpráva o transparentnosti a technická kontrola: Informace o softwaru a médiích: Protože se jedná o zařízení přímo z laboratoře, veškerá původní softwarová média nebo příslušenství, která se u zařízení nacházejí, jsou poskytována jako služba navíc. Hjdjzw Dv Iepfx Agtot Upozornění týkající se licencí: Neposkytujeme, nepřevádíme ani negarantujeme softwarové licence nebo klíče. Kupující je zodpovědný za veškeré licencování softwaru, registraci a kompatibilitu pracovního stanice prostřednictvím výrobce. Upozornění pro nákup: Toto zařízení se prodává ve stavu „tak, jak je“. I když ověřujeme, zda se zařízení zapíná a zda je jeho fyzická integrita v pořádku, neprovádíme analytickou validaci, testování kapalin nebo provozní kalibraci. Ideální pro laboratoře, které mají vlastní technické znalosti nebo stávající servisní smlouvy. Dopad na udržitelnost: Výběrem možnosti opětovného použití snižujete uhlíkovou stopu spojenou s výrobou nového zařízení a předcházíte potřebě specializované výroby.

Stav: velmi dobrý (použité), Funkčnost: plně funkční, Rok výroby: 1986, číslo stroje/vozidla: MIKA400077, Technické údaje: 1x Zasche / Demag ZHD 500-8/4,5 sloupový otočný jeřáb, nosnost 500 kg Užitná nosnost při plném vyložení: 500 kg / 0,5 t Výška: cca 4,9 m, spodní hrana ramene: cca 4,5 m Vyložení: cca 8 m, háková výška: cca 4 m Celková hmotnost: cca 1200 kg S Demag PK řetězovým kladkostrojem 500 kg Připojení na 400 V, 16 A, otáčení 360° Jeřáb je demontován a ihned k dispozici Místo uložení: 75053 Gondelsheim Prodává se pouze jeřábová sestava zobrazená na fotografiích Velmi dobrý stav, viz fotografie Hodpfxoxvmn Ds Agtot Doprava spediční službou nebo osobní odběr po dohodě

Stav: použitý, • Nosnost 350 kg • 6 ks přísavek, průměr 250 mm, nastavitelné • Vakuový přísavkový manipulátor lze otáčet o 90° a naklápět o 90° • Přísavky s vodicí trubkou a elektrickým pojezdem Hedpfsxnvq Esx Agtjt • K dispozici 2 kusy, nové a nepoužité • Ihned k dodání IV: + Konstrukční normy 1. Konstrukce zařízení plně odpovídá evropské CE normě EN13155:2016, americké normě ASME B30-20-2006 (Mechanical Engineering Association) a německé normě UVV I8. Klíčové konstrukční parametry jsou vyšší než požadavek uvedených norem. 2. Bezpečnostní faktor: hlavní konstrukce 4,0, bezpečnostní úroveň vakua 65 %, standard činí 85 %, což je o 20 % vyšší než bezpečnostní požadavek. V+ Zkoušení zařízení a standardy 1. Obecné záležitosti Kontrola kompletnosti materiálů, zda je povrch zařízení lakovaný nebo poškrábaný, zda není přísavka nebo potrubí poškozeno. 2. Body kontrolované před expedicí z výroby © Test sání zařízení © Test těsnosti/udržení tlaku zařízení © Test alarmu © Kontrola různých ovládacích prvků • Speciální cena 4.900 €

Stav: velmi dobrý (použité), Rok výroby: 1986, Funkčnost: plně funkční, celková hmotnost: 1 100 kg, celková délka: 1 359 mm, celková šířka: 500 mm, celková výška: 650 mm, převodový poměr: 160, točivý moment: 32 000 Nm, průměr hřídele: 160 mm, 1 kus velmi málo používané průmyslové čelní čelní převodovky pro dopravníky, jeřábové a zdvihací pohony. Tato převodovka byla instalována v posunovací lanové stanici pro nákladní vlaky. Tato posunovací stanice však nebyla nikdy použita. Převodovka byla skladována v suchu v lanovém domě. PDF datový list je k dispozici pod popisem inzerátu! Výrobce: Penig / ASUG DDR Typ: TGL 34611 / 10A2-355x160 Jmenovitý výkon: P = 21,4 kW Krouticí moment: 32 000 Nm Převod: i = 160 Přesný převod: 152,230 Otáčky n1: 950 ot./min Otáčky n2: 6,24 ot./min Průměr vstupní hřídele: 35 mm x 80 mm Výstupní hřídel: plná hřídel Ø 160 mm x 300 mm Hodpfx Agozimqrjtet Druhý díl čepové spojky je také k dispozici. Vrtání v této polovině je 125 mm. !! Uvedená prodejní cena nezahrnuje čepovou spojku !! Rozměry: Délka: l4 = 1359 mm Šířka: b1 = 500 mm bez hřídele Výška: h4 = 650 mm Výška hřídele: h1 = 315 mm Hmotnost: 1 100 kg Řady převodovek zahrnují tří- a čtyřstupňové převodovky s kalenými ozubenými koly. Hřídele jsou uložené v valivých ložiskách. Používá se ponorné mazání. Čelní kola a hřídele jsou spojeny pomocí pero-drážkového spojení. Vnější rozměry skříní jednoho konstrukčního typu jsou shodné pro tří- i čtyřstupňové provedení. U čtyřstupňového provedení leží vstupní hřídel pod dělicí rovinou. Skříň je vždy z litiny. Převodovky lze provozovat v obou směrech otáčení.

Stav: použitý, Rok výroby: 2000, Kellenberger 600 U Kulová bruska Stav: Použitý Rok výroby: 2000 Technické údaje: Stůl: Vzdálenost mezi hroty: 600 mm Pojezd: 900 mm Pojezd na jednu otáčku ručního kola hrubě/jemně: 20 / 2,5 mm Pojezd na dílek ručního kola: 0,05 mm Rychlost, hydraulicky plynule: 0,02 - 6 m/min Minimální zpětný pojezd: 2,5 mm Doba setrvání při změně směru, plynule: 0 - 5 s Úhel natočení: 11° Hsdpfx Ajy T E Rzsgtet Příčný support: Pojezd s ručním posuvem v jemném/hrubém režimu: 220 mm Pojezd na otáčku ručního kola hrubě/jemně: 8 / 1 mm/ø Dílek na ručním kole: 5 µm/ø Dílek s mikroposuvem: 1 µm/ø Rychloposuv vpřed/vzad, hydraulicky: 40 mm Posuv hydraulicky: 0,95 mm/ø Zapichovací broušení: Posuvová rychlost: 0,25 - 25 µm/s Podélné broušení: Posuv na jednu změnu směru stolu: 1-30 µm/ø Brousicí vřeteník: Brousicí kotouč pro vnější broušení: 400 x 50 x 127 mm

Stav: dobrý (použitý), Rok výroby: 1986, číslo stroje/vozidla: 057-016-47, Nabídka 26185 Hedpszn H Rvofx Agtst Technické údaje: - maximální lisovací síla: 160 t - maximální zdvih pístu: přibližně 500 mm - průměrná pracovní rychlost: přibližně 92 mm/s - rychlost zpětného pohybu: 125 mm/s - výška při instalaci: přibližně 1000 mm - výložník do středu pístu: 360 mm - čep pro upnutí pístu: 40 mm - rozměry stolu: 900 x 630 mm - otvor/průchod v stole: 220 mm - výška stolu nad podlahou: 720 mm - objem náplně oleje: přibližně 200 litrů - pohon: 400 V / 17 kW - prostorové nároky: přibližně šířka 1150 x výška 3600 x hloubka 1850 mm - hmotnost: přibližně 7500 kg

Rok výroby: 2022, stav: velmi dobrý (použité), Nabízíme tento velmi dobře zachovalý přístroj EGGcellent Pollux™ 60, Pollux TM60, který zaručuje odstranění salmonel z vajec, rok výroby 2022. Typ zařízení: Pollux™ 60 Sériové číslo: PX 60ST8089 Patentové číslo: WO0201960 Jednofázové napětí: 230 V Třífázové napětí: 400 V Jmenovitý výkon: 5 kW Popis Zařízení Pollux TM60 společnosti eggcellent Foodservice GmbH je profesionální kuchyňské zařízení pro bezpečné zpracování vajec v gastronomii, hotelnictví a kolektivním stravování. Jádrem systému je tzv. proces „polluxizace“, patentovaná metoda přímého ošetření vajec ve skořápce. Pomocí přesně řízeného systému energie, případně páry (vodní pára a střídání teplot) jsou salmonely spolehlivě zničeny jak uvnitř, tak i na povrchu skořápky – a to zcela bez použití chemických přísad nebo záření. Nový přístroj stojí 9 000,00 €. Jednou z klíčových výhod je, že se zachovává přirozená struktura a kvalita vajíčka: bílek a žloutek zůstávají tekuté a lze je oddělit, takže vejce lze i nadále používat jako syrová vejce, například do dezertů, omáček nebo jídel s částečně syrovými vejci. Model TM60 (Pollux 60) je určen pro komerční použití a umožňuje zpracování až 60 vajec v jednom cyklu. Zařízení navíc umožňuje i precizní vaření v různých stupních tvrdosti (měkké, střední, tvrdé) a funkci udržování teploty. Díky tomu je možné efektivně a opakovatelně připravovat bezpečná snídaňová vejce nebo velké množství vajec. Technologie je mezinárodně testována a certifikována, mimo jiné testovacím ústavem SGS, a splňuje požadavky na bezpečnost potravin (dokumentace HACCP). Díky tomu systém nabízí vysokou úroveň hygienické bezpečnosti a umožňuje podnikům používat čerstvá vejce bez rizika a zároveň efektivně hospodařit. Stručně řečeno, Pollux TM60 je inovativní zařízení, které pomocí kontrolovaného přívodu energie a technologie páry zaručuje odstranění salmonel z vajec, aniž by se změnily jejich vlastnosti, a umožňuje tak bezpečné, flexibilní a hospodárné využití vajec v profesionální kuchyni. Pollux TM60 je zařízení pro kuchyně (např. hotely nebo jídelny), které umožňuje bezpečně ošetřit vejce, aniž by je bylo nutné vařit. V syrových vejcích se obvykle nacházejí salmonely, které mohou způsobit onemocnění. Zařízení Pollux využívá teplo a vodní páru k likvidaci salmonel. Teplota je přitom velmi přesně řízena, aby: • byly salmonely zničeny • vejce ale neztvrdlo Vejce tedy zůstává jako syrové vejce – žloutek a bílek jsou stále tekuté a lze je dále zpracovávat (např. do dezertů nebo majonézy). Zařízení navíc dokáže vejce vařit i do požadované tvrdosti (měkké, střední nebo tvrdé) a zpracovávat velké množství vajec najednou (až 60 kusů). Zkrátka: Pollux TM60 zajišťuje bezpečnost vajec jako vařených vajec, ale lze je používat jako syrová vejce. Pollux TM60 – Profesionální zařízení pro snížení počtu salmonel ve vejcích – použité, ve velmi dobrém stavu. Na prodej je Pollux TM60 společnosti eggcellent Foodservice GmbH – inovativní profesionální zařízení pro gastronomii, hotelnictví a kolektivní stravování. Stav: • Použité, ale ve velmi dobrém stavu Hedpfx Agezpg Rrotst • Plně funkční • S běžnými známkami používání Příslušenství: • 4 nerezové podložky • 30 plastových podložek pro vejce Důležité: Pouze osobní odběr, záruka výrobce již neplatí.