Prodej použitých Bongard Orion Evo 801/4.180 (2 796)

Stav: použitý, - Rozměry (DxŠxV): 1441x2830x2682 mm - Rozměry pečicí plochy: 800x1800 mm - Plocha pečení: 5,8 m² - Bez integrovaného nakladače ani kynárny - 4 porty - 4 pečicí komory (patra) - Ergocom ovládání, jedno ovládání na každé patro - Napětí: 400V - Výkon: 32,8 kW - Hmotnost: 1797 kg - Horní a spodní patro: 20 mm silný žárobeton na podlaze - ROC orion EvO pec – 1x800 mm patro - Podlaha a klenba z 20 mm silného žárobetonu, boční stěny s 13 mm šamotovými deskami - Vnitřní osvětlení - Vysoce výkonné topné prvky z nerezové oceli - Integrovaný ochranný systém topných těles v klenbě Kodow Imi Hepfx Anwsdu - Nezávislé parní zařízení s dávkovačem vody pro každé patro - Reduktor tlaku - Distribuce páry ze zadní části pečicí komory, vodní difuzér proti rozstřiku pro pečení chleba.

Stav: velmi dobrý (použité), Rok výroby: 2017, Funkčnost: plně funkční, Datacon 2200 EVO (3. generace) Spojovací / montážní stroj pro vícenásobné čipy od společnosti Datacon (Besi). Spojování čipů, montáž vícenásobných čipů a flip-chipů. Přesnost umístění: ±10 µm při 3σ Theta: ±0,15° při 3σ Spojovací síla: 0,5–75 N Až 4 pracovní hlavy Kedpfey S S Uwjx Anwodu Manipulace s destičkami o velikosti až 12 palců Spojování čipů až do rychlosti přibližně 7 000 kusů za hodinu (UPH) na modul Montáž flip-chipů až do rychlosti 2 500 kusů za hodinu s ponorným procesem Vyhřívaná spojovací hlava až do 450 °C Plocha substrátu až 325 × 200 mm Hmotnost přibližně 1 300 kg

Stav: použitý, číslo stroje/vozidla: 5240, Lamelový filtr Orion 400 x 400, rozměr rámu 101, bez desek Kedpfx Asz N Tbpenwsdu vybaven: 2 koncovými deskami z nerezové oceli maximální počet desek: 100 rozměr desek: 400 x 400 vybavení deskového filtru: ruční vřeteno přibližné rozměry: 300 x 60 x 100 cm rozměr od první desky po vřeteno: přibližně 170 cm

Stav: použitý, Rok výroby: 1975, číslo stroje/vozidla: 71879, Hydraulický systém pro přítlačné síly 51 kusů plastových desek Rozměry desek: 600 x 600 Výbava deskového filtru: ruční vřeteno Rozměry přibližně 250 x 90 x 130 cm Vzdálenost mezi první deskou a vřetenem přibližně 90 cm Kdjdpfoz Sdpqox Anwsu

Stav: velmi dobrý (použité), -M4 Soleo -Celkové rozměry (DxŠxV): 1730x1526x2480 mm Kjdpfxewxx Nno Anwsdu -Užitná šířka pečení: 1370 mm -Užitná hloubka pečení: 965 mm -Plocha pečení na patro: 1,32 m² -Počet plechů na patro: - 4x 400 x 600 - 4x 460 x 660 - 3x 460 x 760 - 2x GN 530 x 650 -Topný výkon: 30 kW -Připojený výkon: 19 kW -Napětí: 400 V / 3 PH+N / 50-60 Hz -Hmotnost: 759 kg -Rok výroby: 11/2017

Stav: použitý, -M4 Soleo -Celkové rozměry (DxŠxV): 1730x1526x2480 mm -Užitná šířka pečení: 1370 mm -Užitná hloubka pečení: 965 mm -Plocha pečení na patro: 1,32 m² Ksdowx I Utjpfx Anwodu -Počet plechů na patro: - 4x 400 x 600 - 4x 460 x 660 - 3x 460 x 760 - 2x GN 530 x 650 -Topný výkon: 30 kW -Připojený výkon: 19 kW -Napětí: 400 V / 3 PH+N / 50-60 Hz -Hmotnost: 759 kg -Rok výroby: 11/2017

Stav: jako nový (použitý), Rok výroby: 2016, provozní hodiny: 1 200 h, Funkčnost: plně funkční, celková hmotnost: 4 200 kg, maximální otáčky vřetene: 12 000 ot./min, provozní hodiny vřetena: 1 200 h, počet vřeten: 1, Vybavení: dopravník třísek, Tento stroj se téměř nepoužívá, jeho stav je jako nový, má za sebou 1 200 provozních hodin vřetene. Kdsdpfjz R Sg Usx Anwsu

Stav: použitý, - Rozměry: 1440x2700x2600 mm - Vozík: 600x800 mm - Sériové číslo: 9300041424 - Model: E8.64 - Rok: 06/2016 - Plocha podlahy: 2,71 m² - Max. teplota: 280°C - Průchod dveřmi: 830 mm Kdsdpfx Aowtdd Tenwsu - Topný výkon: 57 kW - Napětí: 400 V - Hmotnost: 1270 kg

Stav: použitý, -Pečicí plocha: 2,20 m -Šířka: 1,50 m Ksdpfey Icg Nex Anwodu -Počet trub: 6 -Značka: Bongard -Palivo: Plyn / Topný olej -Repasované zařízení: Zařízení je připraveno na objednávku, termíny převzetí a vrácení se dohodnou v tu chvíli (prosím, cenu žádejte po repasi)

Stav: jako nový (použitý), Téměř jako nová trouba Bongard Orion. Tento stroj byl používán pouze několik měsíců v londýnském obchodě. Velmi vzácná příležitost koupit jej v tak pěkném stavu a za tak dobrou cenu. Kdjdpfx Astu Nv Ujnweu

Stav: použitý, -12 otvorů -4 patra -Integrovaný vkládací výtah -Funguje na dřevo a plyn -Prodává se s plynovým hořákem Kjdox Up Nwspfx Anwodu -S mechanickým ovládáním -Napětí: 400V

Stav: velmi dobrý (použité), Funkčnost: plně funkční, Rok výroby: 2019, provozní hodiny: 467 h, celková délka: 840 mm, celková výška: 1 020 mm, celková šířka: 750 mm, celková hmotnost: 500 kg, vstupní napětí: 400 V, vstupní frekvence: 50 Hz, posuvová délka osa X: 500 mm, délka posuvu osy Y: 400 mm, délka posuvu osy Z: 510 mm, požadavek na délku prostoru: 840 mm, potřebná výška: 1 020 mm, požadovaná šířka: 750 mm, 3D tiskárna Evotech EL 102 – profesionální zařízení s velkým tiskovým prostorem, původní cena: 60 000 EUR Možnost prohlídky v Horním Bavorsku. Pouze 467 provozních hodin! Na prodej je Evotech EL 102, profesionální FDM/FFF 3D tiskárna rakouské výroby. Zařízení je ideální pro výrobu prototypů, malosériovou výrobu a pro vytváření funkčních dílů s nejvyššími nároky na kvalitu. Cena: dohodou Technické údaje: - Model: Evotech EL 102 - Technologie tisku: FDM/FFF (Fused Filament Fabrication) - Objem tisku: přibližně 500 × 400 × 510 mm - Extrudér: 2 nezávislé extrudéry (duální extrude) - Trysky: 0,4 mm standardní (vyměnitelné, další velikosti volitelné) - Tloušťka vrstvy: 0,05 – 0,6 mm - Tiskový podlož: vyhřívaný, PEEK nebo kovová deska - Tiskový podlož je vybaven pro montáž desek s vakuem - Automatické měření tiskového podloží před zahájením programu Ksdsztn Dzspfx Anwsdu - Materiály: ABS, PLA, PETG, PA, PEEK…, technická vlákna s CF+GF a podpůrný materiál - Dvě nezávislé komory pro sušení filamentu, pro lepší a čistší proces - Tisková hlava a servomotory jsou chlazeny - Teploty: extrudér až 410 °C, vyhřívaná deska až 120 °C, vyhřívání tiskového prostoru až 100 °C - Software: kompatibilní s Simplify3D, Cura, Slic3r - Formáty souborů: STL, OBJ, G-Code - Napájení: 400 V, 50/60 Hz - Rozměry: přibližně 840 × 750 × 1020 mm - Hmotnost: přibližně 500 kg Vybavení a výhody: - Stabilní celokovová konstrukce pro přesný trvalý provoz - Velký, uzavřený tiskový prostor pro náročné materiály - Duální extrudér pro multimateriálové a podpůrné struktury - Mechanika a řídicí systém průmyslové kvality - Plynulý chod, nízké vibrace - Optimální pro výzkum a vývoj, prototypování a malosériovou výrobu - První aktualizační balíček byl nainstalován při servisu Stav: - Použité, velmi dobře udržované - Plně funkční a připraveno k okamžitému použití Součástí jsou náhradní díly + spotřební materiál a různé druhy filamentů. Viz obrázky Servis: - Nakládka pomocí vysokozdvižného vozíku je možná - Doprava prostřednictvím přepravní společnosti - Nabídková cena bez DPH - Faktura s vyznačenou DPH je možná Prodáváme, protože zařízení již neodpovídá našemu portfoliu služeb.

Stav: velmi dobrý (použité), - Model: Omega 1 - Sériové číslo: 13770392 - Rozměry: 2200x2600x1420 mm - Šířka pojezdu: 800 mm - Hloubka pojezdu: 1630 mm - Výška pečicí komory: 235 mm - Pečicí plocha: 6,6 m2 - Půdorysná plocha: 3,7 m2 - Počet pater: 5 - Topný výkon: 65,2 kW - Napětí: 400V - Kmitočet: 50Hz - Maximální teplota: 300 °C - Rok výroby: 2008 - Hmotnost pece: 2070 kg - Nakládací výtah součástí Kdjdpfx Aowxmp Aonwsu - Repasované zařízení: Jednotka je připravena na objednávku; termíny vyzvednutí a vrácení jsou určeny v té době (o ceně žádejte po renovaci). Inzerát byl přeložen automaticky. Mohou se vyskytnout chyby v překladu.

Stav: velmi dobrý (použité), Rok výroby: 2024, provozní hodiny: 1 080 h, Funkčnost: plně funkční, pojezdová dráha osy X: 650 mm, pojezd osy Y: 520 mm, pojezd osy Z: 460 mm, točivý moment: 120 Nm, výrobce řídicích jednotek: Heidenhain, model regulátoru: TNC640, celková výška: 3 000 mm, celková délka: 3 600 mm, celková šířka: 3 000 mm, zatížení stolu: 300 kg, průměr otočného stolu: 650 mm, maximální otáčky: 25 ot./min, celková hmotnost: 9 800 kg, maximální otáčky vřetene: 12 000 ot./min, provozní hodiny vřetena: 700 h, přívod chladicí kapaliny: 30 lišta, výkon vřetenového motoru: 23 000 W, čelo vřetena: SK40, počet vřeten: 1, počet pozic ve zásobníku nástrojů: 48, Vybavení: dokumentace / manuál, dopravník třísek, Stroj byl použit jako dočasné řešení, protože zákazník objednal model MT EVO UDS80. Už se jedná o jeho druhý stroj tohoto typu. UDS65-5A, pětiosé univerzální obráběcí centrum s otočným a naklápěcím stolem s řídicím systémem Heidenhain TNC640 - 12 000 ot./min., hybridní ložisko, přímý pohon, chlazený vodou - točivý moment 120 Nm (25 % ED) - výkon pohonu 23 kW (25 % ED) - samostatné chlazení vřetene pro konstantní teplotu - upínání nástrojů DIN SK40 s funkcí odstraňování třísek Kdedpezwkwlsfx Anwsu Otočný stůl: - průměr 650 mm - přímé měřicí systémy v osách C a A Obecné: - 48násobný měnič nástrojů s dvojitým ramenem - zdvihy X/Y/Z: 620/520/460 mm - pistole pro chladicí kapalinu a stlačený vzduch - odstraňovač třísek ve formě škrabky - systém pro chladicí kapalinu - elektronické ruční kolečko - pracovní osvětlení IKZ, 30 bar, včetně filtračního systému s papírovou páskou Heidenhain TS460 pro SK40, systém měření obrobku s bezdrátovým a infračerveným přenosem Heidenhain TT460, systém měření nástrojů s bezdrátovým a infračerveným přenosem pro měření nástrojů Heidenhain KinematicsOpt #48 Střecha stroje s možností otevírání, mechanicky ovládaná Včetně velkého množství – přibližně 100 – upínačů SK40.

Stav: použitý, -M4 Soleo -Datum výroby: 11/2017 -Rozměry (DxŠxV): 1730x1526x2480 mm -Využitelná šířka pečení: 1370 mm -Využitelná hloubka pečení: 965 mm -Pl. pro pečení na patro: 1,32 m² -Počet plechů na patro: - 4x 400 x 600 - 4x 460 x 660 - 3x 460 x 760 - 2x GN 530 x 650 -Topný výkon: 30 kW Kdedjwxwbpepfx Anweu -Připojený výkon: 19 kW -Napětí: 400 V / 3 PH+N / 50-60 Hz -Hmotnost: 759 kg

Stav: použitý, Rok výroby: 2012, provozní hodiny: 25 742 h, Funkčnost: plně funkční, přívod chladicí kapaliny: 20 lišta, počet pozic ve zásobníku nástrojů: 30, Vybavení: dopravník třísek, Použité tříosé obráběcí centrum s řídicím systémem Heidenhain. V současné době je stále v provozu. Bude nahrazeno větším strojem. Prohlídka je možná po dohodě. K dispozici koncem roku 2026. Kjdpfxjzyl Nne Anwsdu

Stav: jako nový (vystavovací stroj), Rok výroby: 2025, provozní hodiny: 100 h, Funkčnost: plně funkční, průměr soustružení nad příčným suportem: 600 mm, soustružnická délka: 548 mm, soustružnický průměr: 460 mm, vřetenový otvor: 88 mm, maximální otáčky vřetene: 3 400 ot./min, otáčky vřetena (min.): 30 ot./min, pojezdová dráha osy X: 310 mm, pojezd osy Y: 110 mm, pojezd osy Z: 620 mm, výkon vřetenového motoru: 24 W, rychloposuv osa X: 24 m/min, rychloposuv osy Y: 10 m/min, rychloposuv osy Z: 24 m/min, otáčky (min.): 30 ot./min, maximální otáčky: 4 500 ot./min, celková hmotnost: 7 600 kg, průměr otáčení nad příčným suportem: 600 mm, průchod tyče: 75 mm, vnější průměr sklíčidla: 250 mm, Vybavení: otáčky plynule nastavitelné, Špičkový nový stroj, "DER PANZER" se Siemens 828 Shopturn, BMT65 (MORI-Seiki NL série), měřicí rameno Renishaw, protivřeteno. Za příplatek je k dispozici také s automatizací (viz obrázky). - Siemens dotykový displej 15,6" - Hlavní vřeteno 3 500 ot./min - Siemens motor - Kluzná vedení, potažená Turcite - 12polohový BMT revolver pro 12 poháněných nástrojů - 3čelisťové sklíčidlo Ø 250 mm, hlavní vřeteno - 3čelisťové sklíčidlo Ø 150 mm, protivřeteno - C-os - Y-os - Protivřeteno - Dopravník třísek - Chladicí zařízení a vnitřní chlazení (IKZ), 20 bar - Pracovní osvětlení Kdsdpjylnb Ssfx Anweu - Nohový pedál pro upnutí sklíčidla - Signalizační světlo stavu stroje, vícebarevné Zobrazené AGW nejsou součástí nabídky.

Stav: velmi dobrý (použité), Rok výroby: 2017, 468 POUŽITÝ Dělič na čtvercové housky Bongard, model Diwimach AGDP. Vnější rozměry (v cm): - šířka: 75 - délka: 90 - výška: 115 (po otevření 188) TECHNICKÉ ÚDAJE: - rok výroby: 2017 - výkon: 1,8 kW - napájení: 400 V, 50 Hz - hmotnost: 380 kg - dávka těsta na jedno použití: 4–20 kg - standardní dělení: 20 kusů - výkon: cca 900–1250 kusů/hod. Uvedená cena je cena bez DPH. Dostupné placené možnosti: doprava zařízení. MLUVÍME ANGLICKY, NĚMECKY, FRANCOUZSKY, RUŠSKY A UKRAJINSKY. Kdedjzqg Rbjpfx Anweu

Stav: použitý, Rok výroby: 2014, Funkčnost: plně funkční, pojezdová dráha osy X: 1 100 mm, pojezd osy Y: 610 mm, pojezd osy Z: 610 mm, rychloposuv osa X: 32 m/min, rychloposuv osy Y: 32 m/min, rychloposuv osy Z: 32 m/min, posuv v ose X: 20 m/min, posuv osy Y: 20 m/min, posuvová rychlost osy Z: 20 m/min, jmenovitý (zdánlivý) výkon: 35 kVA, točivý moment: 154 Nm, výrobce řídicích jednotek: Heidenhain, model regulátoru: iTNC 530, zatížení stolu: 900 kg, průměr otočného stolu: 600 mm, maximální otáčky: 50 ot./min, celková hmotnost: 9 000 kg, maximální otáčky vřetene: 14 000 ot./min, přívod chladicí kapaliny: 40 lišta, výkon vřetenového motoru: 32 000 W, čelo vřetena: SK40, počet vřeten: 1, počet pozic ve zásobníku nástrojů: 40, Vybavení: dokumentace / manuál, dopravník třísek, otáčky plynule nastavitelné, 5osé centrum s osvědčeným Heidenhain iTNC530 HSCI, dílenskou sondou M&H, 40bar IKZ s pásovým filtrem Stroj je stále v provozu a lze jej prohlédnout v blízkosti Straubingu. Hodiny vřetene: 10 500 h Frézovací naklápěcí hlava: - s torque-motorem a hydraulickým upínáním - rozsah naklápění +30/-120°, plynule - 14 000 ot/min - 160 Nm točivý moment - Pohonný výkon 29 kW - Samostatné chlazení vřetene pro stálou teplotu - Upínání nástrojů DIN SK40 s vyfukovací funkcí Integrovaný otočný stůl: - s torque-motorem a hydraulickým upínáním - Ø 610 mm - rozšířená upínací plocha 1 100 x 610 mm Kdsdeyzd Eyopfx Anweu Obecně: - Heidenhain skleněná pravítka na všech 5 osách - 40násobný zásobník nástrojů s dvojitým ramenním manipulátorem - Pistole na chladicí kapalinu a stlačený vzduch - Odběr třísek - Chladicí zařízení - Elektronické ruční kolečko - Pracovní osvětlení

Stav: jako nový (vystavovací stroj), Rok výroby: 2025, provozní hodiny: 150 h, Funkčnost: plně funkční, pojezdová dráha osy X: 800 mm, pojezd osy Y: 1 150 mm, pojezd osy Z: 650 mm, rychloposuv osa X: 48 m/min, rychloposuv osy Y: 48 m/min, rychloposuv osy Z: 48 m/min, jmenovitý (zdánlivý) výkon: 35 kVA, točivý moment: 120 Nm, výrobce řídicích jednotek: Heidenhain, model regulátoru: TNC7, zatížení stolu: 2 000 kg, průměr otočného stolu: 800 mm, celková hmotnost: 18 600 kg, otáčky vřetena (min.): 20 000 ot./min, výkon vřetenového motoru: 34 000 W, Vybavení: dokumentace / manuál, dopravník třísek, otáčky plynule nastavitelné, Stroj v novém stavu, výstavní kus, laser, doteková sonda, možnost konfigurace vnitřního chlazení nástroje (IKZ) Kedoxbzyrjpfx Anwodu

Stav: použitý, Rok výroby: 2014, Funkčnost: plně funkční, Frézovací otočná hlava: - s točivým motorem a hydraulickým upínáním - rozsah otáčení +30/-120°, plynule nastavitelný - 14 000 ot/min - 160 Nm točivý moment - výkon pohonu 29 kW - samostatné chlazení vřetene pro konstantní teplotu - uchycení nástroje DIN SK40 s funkcí vyfukování Integrovaný otočný stůl: - s točivým motorem a hydraulickým upínáním Kdedpfjzzp E Nox Anweu - průměr 610 mm - rozšířená upínací plocha 1 100 x 610 mm Obecné: - 40násobný měnič nástrojů s dvouramenným uchopovačem - chladicí a pneumatická pistole - odvozník třísek - chladicí systém - elektronické ruční kolečko - pracovní osvětlení Řídicí systém Heidenhain iTnc 530 SmarT.NC HSCI - 15,1" TFT displej - Ethernetové rozhraní - 2x USB port – programování řízené SmarT.NC - programování v prostém textu - krátká doba zpracování příkazů - možnost vytváření nového programu během zpracování jiného - osvědčené obráběcí cykly Heidenhain - CE certifikace Volitelné příslušenství: - IKZ, 40 bar, včetně systému s pásovým filtrem - Heidenhain TS640 pro systém měření obrobku DIN SK40 s infračerveným přenosem dat - Softwarová volba Heidenhain 40: DCM – dynamické monitorování kolizí pro iTNC 530 - Heidenhain KinematicsOpt včetně kalibrační koule Heidenhain KKH 250

Stav: jako nový (použitý), provozní hodiny: 20 h, Prodám téměř nový planetární mixér Bongard, se 3 mísami, nástavci na šlehání, hnětacími rameny a kompletní tovární dokumentací. Minimální počet provozních hodin. Zajišťujeme mezinárodní dopravu. Kodez Eclhspfx Anwsdu

Stav: použitý, Dva nezávislé extrudery, objem stavby: 260 x 350 x 340 mm, standardní tryska: 0,4 mm, vyměnitelná, další velikosti volitelné, tloušťka vrstvy: 0,05–0,6 mm, kompatibilita se softwarem: Simplify3D, Cura, Slic3r, formáty souborů: STL, OBJ, G-Code, tisková plocha: vyhřívaná skleněná/kovová platforma, teploty: extruder až 260 °C / vyhřívaná plocha až 120 °C, napájení: 230 V, 50/60 Hz, délka: 840 mm, šířka: 750 mm, výška: 1020 mm, hmotnost: 400 kg, celková doba provozu: 131 dní, 17 h, 25 min, 7 s, nejdelší zakázka: 2 dny, 14 h, 6 min, 35 s, spotřeba filamentu: 19 912,05 m. Možnost prohlídky na místě. Ksdpfx Anez R Uxmewsdu

Stav: jako nový (vystavovací stroj), Rok výroby: 2025, provozní hodiny: 100 h, Funkčnost: plně funkční, pojezdová dráha osy X: 2 200 mm, pojezd osy Y: 1 750 mm, pojezd osy Z: 750 mm, rychloposuv osa X: 32 m/min, rychloposuv osy Y: 32 m/min, rychloposuv osy Z: 32 m/min, jmenovitý (zdánlivý) výkon: 35 kVA, točivý moment: 154 Nm, výrobce řídicích jednotek: Heidenhain, model regulátoru: 640, šířka stolu: 1 600 mm, délka stolu: 2 100 mm, zatížení stolu: 6 000 kg, maximální otáčky vřetene: 18 000 ot./min, provozní hodiny vřetena: 10 h, přívod chladicí kapaliny: 40 lišta, Vybavení: dopravník třísek, otáčky plynule nastavitelné, Výstavní stroj, ihned k dispozici, prohlídka možná poblíž Hannoveru Kjdeylirlopfx Anwjdu

Rok výroby: 2010, stav: použitý, číslo stroje/vozidla: 15604095, Používaná profesionální kypřící komora Bongard BFC 600 × 800, určená pro pekárny, cukrárny a laboratoře, které hledají spolehlivé řešení pro kontrolované kypření a řízení fermentace. Kapacita přizpůsobená pro vozíky o rozměrech 600 × 800 mm: tento model umožňuje použití 2 vozíků o rozměrech 600 × 800 mm, což je ideální pro organizaci pravidelné produkce v pekárně. Funkce kypření s integrovaným vytápěním: topný výkon 2 kW, který umožňuje stabilní a homogenní kypření těst na pečivo a sladké pečivo. Řízená chladicí/fermentační funkce: chlazení s výkonem 2,32 kW a chladivem R404A, které umožňuje oddálení fermentace a lepší organizaci výroby. Profesionální napájení: připojení na 400 V, třífázové – 50 Hz – 6 A, s elektrickým příkonem 2,20 kW. Robustní a osvědčený model: kypřící komora značky Bongard, renomovaného výrobce vybavení pro profesionální pekárny. Technická identifikace: model BFC 600 × 800, referenční číslo 4CE12CH 4PC, sériové číslo 15604095. Rok výroby: 2010. Kdedpfjzyryyex Anwou Provozní teplota: do 32 °C. Stav: použité zařízení, dostupné v závislosti na stavu, který je vidět na fotografiích a v technickém štítku. Doporučené aplikace: kypření chleba, sladkého pečiva, kynutých těst a organizace fermentace v řemeslné pekárně nebo profesionální laboratoři.