Uzení, vaření a intenzivní chlazení

MAURER smokehouse

Stav: nový, Rok výroby: 2026, provozní hodiny: 1 h, Funkčnost: plně funkční, celková délka: 3 400 mm, celková šířka: 600 mm, celková výška: 1 400 mm, doba záruky: 18 měsíce, celková hmotnost: 500 kg, vstupní napětí: 400 V, výkon: 3 kW (4,08 k), připojení stlačeného vzduchu: 8 lišta, tlak vzduchu: 7 lišta, Vybavení: dokumentace / manuál, SAS200 – Automatický systém pro tvarování a krájení snacků bez obalu Průmyslové řešení pro výrobu snackových produktů, jako jsou mini salámy, kabanosy, jerky proužky, rybí nebo pet snacky – vše bez obalu. Kompatibilní s Handtmann, REX, Vemag nebo naším vlastním zubovým vakuovým plničem. Hlavní vlastnosti: • Výkon: až 200 kg/h • Tvarovací trysky: válcové (Ø8–20 mm) a ploché (25×5 mm až 200×5 mm) • CE certifikace • Hygienické provedení z nerezové oceli • Pneumatická gilotina s automatickým čištěním • Relaxační jednotka pro rovnoměrný tok produktu • Ovládací panel s 10,1” TFT dotykovou obrazovkou (Delta) • Volitelně s vozíkem na sušení (60 plat, 30 úrovní) Kompatibilní s: ✅ Handtmann, REX, Vemag ✅ Také s naším vlastním vakuovým plničem (200 l) Možnost živé demonstrace v: • 🇬🇧 Ashford, Velká Británie – Windsor Food Machinery • 🇵🇱 Krakov, Polsko – REGIS Showroom Dodop S Nv Iepfx Ad Rowd

Stav: dobrý (použitý), Funkčnost: plně funkční, Udírenská komora Maurer-Atmos na 3 vozíky Dodextvh Iopfx Ad Rowd Výrobce: Maurer-Atmos Typ zařízení: udiřenská a pařící komora s třecím generátorem kouře Udírenská komora Maurer-Atmos je určena pro tepelnou úpravu (uzení, sušení, vaření) masných, rybích produktů a uzenin. Zařízení je vybaveno třecím generátorem kouře, který umožňuje teplé i studené uzení a zajišťuje vynikající kvalitu, barvu a aroma produktu. Kapacita: 3 udírenské vozíky Vnitřní rozměry: 3100 × 1100 × 2000 mm Celkové rozměry: 4000 × 1800 × 3300 mm Typ generátoru kouře: Friktivní generátor kouře (třecí generátor) Komora Maurer-Atmos je spolehlivým, průmyslovým řešením pro masné a zpracovatelské závody, umožňujícím rovnoměrné uzení a tepelnou úpravu až tří vozíků současně. Použití třecího generátoru umožňuje efektivní spotřebu udícího materiálu a dosažení opakovatelných výsledků vysoké kvality.

Stav: dobrý (použitý), Laska KCU200 z provozu bez masa. Programovatelný model s nakladačem pro 200litrové vozíky. Dsdpfxox Ilh Ao Ad Rowd

Stav: generálně opravený (použitý), Rok výroby: 2010, Funkčnost: omezená funkčnost, Alpina Swopper kutr 330 l Rok výroby: 2010 Dwjdpsykt Sgsfx Ad Red Výkon motoru: 141 kW Vícerychlostní nůž a mísa Kryt proti hluku Motorické otevírání víka nože 6 x nožů Vyhazovací disk Nakladač na přepravky Aktuálně repasováno Nová ložiska hřídele nože Hydraulické válce kontrolovány a opatřeny novými těsněními Hlavní motor je přeinstalován, stroj je rozebrán pro čištění. 6 x rychlosti nože + 2 x zpětné rychlosti 4 x rychlosti mísy Včetně manuálu a výkresů

Stav: použitý, Rok výroby: 2009, Nabízíme k prodeji 5 profesionálních varných komor FESSMANN určených pro intenzivní provoz v masozpracujících závodech. Každá komora pojme 2 vozíky, což zajišťuje vysokou výkonnost napařování. Komory jsou vybaveny elektronickými regulátory NESS Digitronic 4, které umožňují přesné nastavení teploty a časových parametrů. Konstrukce z nerezové oceli zaručuje snadnou údržbu hygieny a dlouhou životnost. Technické údaje: Výrobce: FESSMANN Rok výroby: 2009 Počet komor: 5 Počet vozíků na komoru: 2 vozíky Dsdpfx Adsxfizxj Rowd Ovládání: NESS Digitronic 4 Rozměry: šířka 150 cm, hloubka 220 cm, výška 240 cm Určení: napařování masných výrobků Stav: velmi dobrý, použitý Konstrukce: nerezová ocel Ideální řešení pro střední a velké masozpracující provozy, které hledají spolehlivé a vysoce výkonné napařovací komory.

Stav: použitý, Výrobce: Maurer Dwjdpfx Adjq E Ry Ro Red Typ: Kouřová komora pro 3 vozíky Elektrický ohřev 72 kW Nastavitelná cirkulace vzduchu Pneumaticky řízený přívod čerstvého vzduchu, odvod vzduchu a kouřová klapka; Čištění: čištění pěnou Podávání kouře: na přání zákazníka Materiál pro uzení: dřevěné polotovary Bez systému dohořívání Instalační rozměry stroje v cm: Šířka: 158 Délka: 350 Výška: 270 Rozměry vozíku v cm: 100x100x200

Stav: velmi dobrý (použité), Přímo z továrny na bezmasné výrobky. Vakuový plnič ve dobrém stavu. Kompletní s nakladačem na přepravníky (tote bin loader). Djdpfxjyzax Ns Ad Rewd

Rok výroby: 2013, stav: připraven k použití (použité), K dispozici je téměř nepoužívaný chladicí vakuový tumbler Rühle s funkcemi míchání, marinování a tumblerování. Objem nádoby: 400 l, max. plnicí objem: 300 l, chladivo: R404A, množství chladiva: 760 g, otáčky míchacího ramene: 25 ot/min, otáčky tumblerového ramene: 25 ot/min, nosnost zdvihací pomůcky: 300 kg. Rozměry stroje (D/Š/V): cca 2100 mm/2650 mm/2700 mm, hmotnost: cca 1400 kg, provozní hodiny: 7540 h, hodiny míchání: 553 h. K dispozici je dokumentace. Prohlídka na místě možná. Dsdpfx Adsyx H Hbo Rowd

Stav: velmi dobrý (použité), Rok výroby: 2002, Funkčnost: plně funkční, Vakuová plnička Handtmann VF 622 s vlkem Výrobce: Albert Handtmann Maschinenfabrik GmbH & Co. KG Model: VF 622 Rok výroby: 2002 Dodpfoxq N Agjx Ad Rowd Výkon: 9,0 kW Napětí: 3×400 V / 50 Hz Proud: 13 A Vakuová plnička Handtmann VF 622 je spolehlivý stroj určený k plnění a porcování masných a jiných potravinářských směsí. Je vybavena vakuovým systémem, který zajišťuje vysokou přesnost dávkování a dokonalé odvzdušnění náplně, což zvyšuje kvalitu konečného produktu. Zařízení má integrovaného vlka (masový mlýnek), který umožňuje mletí směsi přímo během procesu plnění, což zvyšuje efektivitu a zkracuje dobu zpracování.

Stav: jako nový (použitý), Rok výroby: 2025, Funkčnost: plně funkční, celková délka: 1 010 mm, celková šířka: 1 010 mm, celková výška: 2 010 mm, velikost ok: 10 mm, Vybavení: Označení CE, Vlastní výroba vozíků pro uzení, v současné době nabízíme v Litvě 4 kompletní sady vozíků pro sušení s tácy, které jsou dostupné skladem. Byly používány jako demonstrační model v prodejní místnosti. Lze zaslat jednu sadu po druhé. Nová cena 3500 EUR za sadu. Plnou záruku výrobce poskytuje společnost HySpriz. Tento vozík představuje ideální řešení pro sušení produktů, jako jsou sušené maso, kabanosy, rybí pochoutky a pamlsky pro domácí zvířata. Je také vhodný pro procesy rozmrazování ryb a dokonce i pro pečení. Mřížková konstrukce zajišťuje vynikající konvekci vzduchu ve všech úrovních produktu, což vede k rovnoměrnému sušení a stabilní kvalitě produktu. Ve Ukrajině vyrábíme robustní vozík pro sušení z nerezové oceli, který je speciálně navržen pro průmyslovou a polo průmyslovou výrobu masových a rybích pochoutek, sušených klobás, jerky a pamlsků pro domácí zvířata. Vozík je plně kompatibilní se systémy RK50U, SAS200 a FARS200 a je ideální pro použití v sušicích komorách, udiřnách a v klimatizovaných prostředích s odvlhčováním vzduchu. Vnější rozměry vozíku jsou 2000 × 1010 × 1010 mm. Rám je vyroben z korozivzdorné nerezové oceli AISI 304 s použitím robustního profilu 40 × 40 × 1,3 mm. Obsahuje 30 úrovní s rozestupem 55 mm mezi patry a speciálními zajišťovacími systémy, které zabraňují pádu táců během pohybu. Pro snadnou manipulaci je vozík vybaven šesti robustními otočnými kolečky s kyvadlovým závěsem (Ø125 mm), které umožňují plnou rotaci i při zatížení. Dsdpfx Aderftxfj Rowd Každý vozík obsahuje 60 táců z nerezové oceli o rozměrech 900 × 500 mm. Táce jsou vyrobeny z vlnité nerezové oceli, 5x5 mm, a na přání mohou být vybaveny teflonovými vložkami (5,8 EUR/kus). Tloušťka drátu je 0,7 mm pro vysokou tuhost. Každý tác má okraj o šířce 15 mm pro zlepšení proudění vzduchu a rozložení tepla. Jsou součástí opakovaně použitelné nepřilnavé teflonové vložky, které jsou ideální pro lepkavé nebo měkké produkty. Celková nosnost je až 400 kg na vozík, přičemž na jeden tác je maximální nosnost 7 kg. Systém podporuje sušení při nízké i vysoké teplotě. Kompatibilní s komorami, které využívají horizontální nebo vertikální proudění vzduchu. Navržen pro snadné čištění, hygienu a dlouhou životnost. Tento vozík zajišťuje efektivní odstraňování vlhkosti a rovnoměrné rozložení vzduchu, což přímo zlepšuje účinnost sušení a trvanlivost finálního produktu.