Prodej použitých Mlýnku Maso (2 076)

Stav: jako nový (použitý), Rok výroby: 2017, Funkčnost: plně funkční, Holac Cubixx LP 120 kráječ/porcovač včetně dopravníku Holac GFA-5-4000, speciálně vyrobeného pro horké produkty do 90 stupňů. Rok výroby 2017, velmi málo používaný a s nízkým počtem provozních hodin! Itsdpfx Abexwb Dce Usb

Stav: velmi dobrý (použité), Rok výroby: 2005, Funkčnost: plně funkční, Mobilní tenderizér SFK-Danfotech, rok výroby 2005. Kapacita až 5000 kg/hod, maximální tloušťka produktu 80 mm. Iedpfxsxwa Igj Ab Ustb

Stav: dobrý (použitý), Frézka na recyklaci plastů Itedevzz H Nspfx Ab Usb Stroj se používá k drcení měkkých a tvrdých plastů, jako jsou: plastové lahve, plastové materiály jako podrážky, pásy, výlisky, materiály s nízkým obsahem kovů jako jsou elektrické dráty nebo elektrické desky, sběrový papír, papír, lepenka a pryžové materiály. Výrobce: PRTECHNIKA Typ: MF-15 Rok výroby: 2012 Výkon: 15 kW, 400V Průměr oka síta: 6 mm + přídavné síto s průměrem oka 10 mm Řezací systém: 24 pohyblivých nožů Řezací komora: 470x350 mm Padací komora: 470x300 mm Hmotnost: 1200 kg Obsahuje velký cyklon a ventilátor bez motoru Technický stav: použitý stroj, funkční, dobrý stav, nože nepoškozené 

Stav: připraven k použití (použité), Funkčnost: plně funkční, Nakladač na baratte Schweyer 40.20.H35H je navržen pro automatizaci klíčového kroku ve zpracovatelském průmyslu potravin: nakládání barat. Především výrazně omezuje ruční manipulaci, což snižuje únavu a zvyšuje bezpečnost na pracovišti. Díky tomu jsou operace pravidelnější a výrobní cykly probíhají plynuleji. Automatizace nakládání navíc stabilizuje organizaci výroby, zejména při vyšších objemech. Tím šetříte čas a současně udržujete čistější a lépe řízený proces. Nakladač Schweyer se plynule začleňuje do zón míchání a marinování. Umožňuje snadné plnění barat pomocí van, vozíků nebo jiných kontejnerů dle vybavení provozu. Toky materiálu jsou tak plynulejší a dochází k omezení zbytečných pohybů. Konstrukce z nerezové oceli splňuje požadavky potravinářského průmyslu na hygienu a dlouhou životnost – čištění je snadné a zařízení zůstává ve výborném stavu i po letech provozu. Itodpfx Aox Iui Neb Ujb Trojfázové napájení 400 V a efektivní výkon zařízení umožňují spolehlivý průmyslový provoz. Kompatibilita s 50/60 Hz poskytuje flexibilitu dle elektrického prostředí. Konstrukce Schweyer je přizpůsobena přímému, robustnímu používání, což zajišťuje trvalý provoz bez nároků na dodatečnou údržbu. Nakládací proces je spolehlivě zajištěn bez zvýšených nároků na servis. Nakladač baratte Schweyer 40.20.H35H je tak skutečnou páteří produktivity – kombinuje ergonomii, bezpečnost a stálost procesů. Pokud hledáte řešení pro zvýšení tempa a spolehlivosti operací s baratami, tento stroj je vhodným doplňkem Vaší linky. Technické parametry: Typ: 40.20.H35H Napájení: 3 × 400 V Frekvence: 50/60 Hz Výkon: 0,75 kW Rok výroby: 2007 Shoda: CE

Stav: připraven k použití (použité), Funkčnost: plně funkční, Míchačka Rühle MKR 300 je průmyslový stroj navržený pro zajištění homogenního a kontrolovaného míchání masných výrobků a potravinářských směsí. Její středně velká mísa umožňuje zpracovávat pravidelné dávky při zachování vynikající konzistence výsledků. Ingredience jsou rovnoměrně rozptýleny, což zaručuje stabilní kvalitu od jedné várky k druhé. Systém míchání je navržen tak, aby šetrně zacházel s produktem bez nadměrného narušení jeho struktury. Výsledkem je homogenní textura, splňující technologické požadavky. Míchačka MKR 300 se dále vyznačuje přesným chodem a pravidelností cyklů. Řízená rotace míchacích nástrojů zajišťuje efektivní promíchání i u citlivých nebo heterogenních produktů. Zařízení je vhodné jak k míchání suchých surovin, tak k přidávání tekutin, koření či láků. Tato univerzálnost usnadňuje přizpůsobení různým recepturám bez náročných změn v procesu, což přináší obsluze flexibilitu a efektivitu v každodenním provozu. Nerezová konstrukce garantuje vysokou odolnost a splňuje přísné hygienické standardy potravinářského průmyslu. Snadný přístup k míse a čistícím zónám minimalizuje prostoje mezi výrobními cykly. Míchačku lze jednoduše integrovat do stávající linky, jak před, tak za dalšími zpracovatelskými zařízeními. Díky spolehlivosti, kontrolované kapacitě a osvědčené konstrukci je míchačka Rühle MKR 300 ideální volbou pro provozy, které hledají optimální rovnováhu mezi produktivitou, přesností a kvalitou výsledného míchání. Technické parametry: Kapacita mísy: 300 l Isdpfx Aex Iuaueb Ujtb Náplň: 200–240 kg (dle hustoty produktu) Typ míchání: Obousměrné lopatky Konstrukce: Potravinářská nerezová ocel Elektrické napájení: 400 V – třífázové – 50 Hz Použití: Maso, směsi, marinády

Stav: připraven k použití (použité), Funkčnost: plně funkční, Multivac R230 termoformovací stroj je balicí zařízení navržené pro splnění průmyslových požadavků na termoformované balení, zejména vhodné pro potravinářský a profesionální sektor. Umožňuje přesnou výrobu obalů z polotuhých nebo tuhých dolních fólií a z měkkých horních fólií, což zajišťuje vynikající těsnost a zároveň optimalizuje spotřebu materiálu. Stroj je navíc vybaven pokročilými funkcemi, jako je inertní plynování nebo vakuování pro zlepšenou konzervaci citlivých produktů. Je tak často využíván k balení masa, sýrů, hotových jídel nebo produktů, které vyžadují balení v ochranné atmosféře. Multivac R230 je konstruován pro integraci do výrobních linek, obvykle s celkovou délkou mezi 5800 a 7800 mm, šířkou kolem 1000–1100 mm a výškou přibližně 2050–2150 mm podle konfigurace výstupu a použitých příslušenství. Přestože se jedná o průmyslový stroj, zachovává si kompaktní dispozice vhodné pro stávající provozy. Díky možnosti práce s různými typy fólií a nástrojů je tento termoformovací stroj všestranný pro různě velké misky a tácky. Výkon se liší podle konkrétní verze a zvolených možností, většina inzerátů uvádí instalovaný příkon v rozmezí 8 až 14 kW při napájení 400 V, třífázově (3+N, 50 Hz), což garantuje odpovídající energetickou efektivitu i pro vysoké pracovní tempo. Multivac R230 tak zůstává preferovanou volbou v průmyslu, kde je požadována spolehlivost, přesnost a schopnost kontinuálního provozu bez úbytku výkonu. Robustní nerezová konstrukce a možnost integrace systémů pro etiketování či tisk podporují instalaci do moderních balicích linek. Technické parametry: Šířka spodní fólie: až 422 mm Balení: různé formáty dle nástrojů Itodjx Itagspfx Ab Ujb Funkce: termoformování, vakuum, plynování, svařování Délka stroje: cca 6–8 m dle konfigurace Elektrické napájení: 400 V – třífázové – 50 Hz Instalovaný příkon: cca 8–14 kW dle varianty Konstrukce: průmyslová nerezová ocel

Stav: připraven k použití (použité), Funkčnost: plně funkční, VEMAG Robby 2 je osvědčeným řešením v potravinářském průmyslu pro přesné a kontinuální dávkování masných výrobků. Tento model se vyznačuje schopností zajišťovat rovnoměrné podávání produktu, což garantuje výbornou konzistenci hmotnosti i tvaru porcí. Díky kontrolovanému provozu lze s tímto zařízením zpracovávat jak jemné pasty, tak i strukturovanější produkty. Kvalita dávkování tak zůstává stabilní i při dlouhodobé výrobě, čímž se minimalizují ztráty a zvyšuje rovnoměrnost procesu. Konstrukce stroje Robby 2 umožňuje rovnoměrný tlak na produkt během celého cyklu, což napomáhá lepšímu udržení tvaru výrobků po výstupu. Z tohoto důvodu je možné stroj snadno integrovat před linky na klipsování, tvarování nebo balení. Mechanická spolehlivost zařízení umožňuje udržovat konstantní pracovní tempo bez výrazných výkyvů, což operátorům poskytuje stabilní a předvídatelný nástroj pro každodenní výrobu. Nerezová konstrukce zaručuje vysokou odolnost proti náročným provozním podmínkám v průmyslu a zároveň usnadňuje čištění dle hygienických požadavků potravinářství. Elektrické a pneumatické ovládání umožňuje jednoduchý a bezpečný provoz; přestavby výrobních parametrů lze provádět rychle. Díky osvědčené konstrukci a přesnosti je dávkovací stroj VEMAG Robby 2 strategickým zařízením pro provozy, které vyžadují vysoký standard pravidelnosti, spolehlivosti a průmyslového výkonu. Itodex Ir Ehopfx Ab Usb Technické údaje: Rozměry (D × Š × V): 128 × 200 × 218 cm Rok výroby: 2009 Instalovaný výkon: 7,6 kW Elektrické připojení: Třífázové 3~ 50/60 Hz Napětí: 400–460 V Jmenovitý proud: 20 A Pneumatické ovládání: Ano Konstrukce: Nerezová ocel Certifikace: CE

Stav: velmi dobrý (použité), Nabízíme použitý šnekový dopravník ALCO s násypkou, model AGS 350/2100, určený pro podávání masa, náplní a dalších produktů do zpracovatelských linek. Sestava je ideální pro plnění strojů, jako jsou mlýnky, míchačky, formovací stroje, obalovače nebo linky na burgery a nugety, což zajišťuje konstantní a rovnoměrný tok suroviny a zlepšuje ergonomii práce. Stroj je vyroben z nerezové oceli. Kompaktní rozměry vozíku a vysoká žirafová násypka umožňují snadné začlenění do stávajících technologických linek a mobilní provedení na kolech usnadňuje přesun sestavy mezi pracovišti. Technické údaje: Výrobce: ALCO Model: AGS 350/2100 Rok výroby: 2021 Napětí: 400 V, 50 Hz Příkon: 6,6 kW Výška výsypu: 1950 mm Itjdexzr H Aopfx Ab Ueb Rozměry sestavy: 2700 x 2300 x 3200 mm Rozměry žirafy: 1400 x 100 x 3200 mm Rozměry plnícího vozíku: 2300 x 900 x 800 mm Celková hmotnost: cca 800 kg K dispozici jsou 2 strojní sestavy. Šnekový dopravník ALCO s násypkou AGS 350/2100 je řešením pro masný a potravinářský průmysl, který usiluje o automatizaci podávání surovin, zvýšení bezpečnosti práce a zefektivnění výrobních linek – prostřednictvím prověřeného použitého stroje renomovaného výrobce.

Stav: použitý, Nabízíme vakuové tumblery Inject Star HS 5 určené pro profesionální nakládání, masírování a marinování masa v masokombinátech a drůbežárnách, stejně jako při výrobě uzenin a hotových jídel. Pracovní kapacita 500 litrů a zatížení 250–350 kg na jeden tumbler umožňují efektivní zpracování středních a větších dávek suroviny s rovnoměrným rozptylem láku a koření a zlepšením struktury a křehkosti masa. Sada obsahuje pět vyjímatelných bubnů z nerezové oceli. Stroje pracují na napětí 400 V, 50 Hz, 3N a rychlost je řízena mechanicky – obsluha může jednoduše nastavit otáčky dle typu zpracovávaného výrobku a požadované intenzity masírování. Kompaktní konstrukce umožňuje instalaci zařízení do stávajících výrobních prostor bez nutnosti větších úprav výrobní linky. Technické údaje vakuového tumbleru Inject Star HS 5: Ijdpfx Aoxzr Hijb Uetb Výrobce: Inject Star Model: HS 5 Typ: vakuový tumbler Kapacita bubnu: 500 l Hmotnost dávky (surovina): 250–350 kg Napájení: 400 V, 50 Hz, 3N Regulace otáček: mechanická Hmotnost stroje: cca 700 kg Vybavení: pět vyjímatelných bubnů Sada vakuových tumblerů Inject Star HS 5 je ideálním řešením pro provozy, které chtějí zvýšit efektivitu masírování a nakládání masa, zlepšit kvalitu hotových výrobků a optimalizovat organizaci práce díky několika pojízdným, snadno čistitelným pracovním bubnům.

Stav: použitý, Nabízíme průmyslový masový míchač CARNITECH CT3046 z roku 2005, určený pro intenzivní míchání mletého masa, masových kostek, drůbeže a směsí s přísadami. Stroj je ideální pro masokombináty, zpracovna drůbeže, výrobu hamburgerů, klobás i hotových jídel – zajišťuje rovnoměrné promíchání surovin a vysokou opakovatelnost technologických procesů. Míchač je napájen třífázově 3x400 V, 50 Hz a má robustní, hygienickou konstrukci z nerezové oceli, přizpůsobenou provozu v nepřetržitých směnách. Velká pracovní komora a promyšlená konstrukce usnadňují plnění i vykládání surovin, přičemž kompaktní rozměry umožňují snadnou integraci do stávající výrobní linky. Technická data – masový míchač CARNITECH CT3046: Výrobce: CARNITECH Model: CT3046 Rok výroby: 2005 Typ stroje: dvouhřídelový protiproudý míchač (Twin Paddle Intermeshing Mixer) Kapacita: 1700 l Položka: 2 29 Číslo: ON2396000 Kód: 04266 Přívod el. energie: 3×400 V, 50 Hz Rozměry stroje (d x š x v): 3900 x 1450 x 2500 mm Ijdpfxexzrxre Ab Ustb Míchač CARNITECH CT3046 je vynikající volbou pro provozy hledající výkonný použitý masový míchač, který zvýší efektivitu výroby, zlepší kvalitu náplní a zefektivní celý proces přípravy masných výrobků.

Stav: velmi dobrý (použité), Rok výroby: 2009, Funkčnost: plně funkční, Mlýnek na mražené maso LASKA WWB 200 s masťovým nakladačem LASKA BA 24 Mlýnek na mražené maso LASKA WWB 200 Výrobce: Maschinenfabrik LASKA GmbH Typ: WWB 200 Rok výroby: 2009 Výrobní číslo: 13129 Napájení: 3 × 400 V / 50 Hz Itedpfx Abexbt Nle Ujb Jmenovitý výkon: 68 kW Odběr proudu: 130 A Rozměry: 2500 × 1700 × 2000 mm Mlýnek WWB 200 od firmy LASKA je vysoce výkonný průmyslový mlýnek určený ke zpracování zmražených bloků masa (často bez předchozího rozmrazování). Umožňuje zpracování velkých objemů suroviny v krátkém čase a je využíván ve velkých masokombinátech a zpracovatelských závodech. Masťový nakladač LASKA BA 24 Výrobce: Maschinenfabrik LASKA GmbH Typ: BA 24 Rok výroby: 2007 Výrobní číslo: 12432 Napájení: 3 × 400 V / 50 Hz Jmenovitý výkon: 1,5 kW Odběr proudu: 3,5 A Výška: 2850 mm Masťový nakladač BA 24 slouží k automatickému nakládání vozíků nebo kontejnerů (standard Euro nebo kutrových) přímo do násypky hlavního zařízení (např. mlýnku WWB 200). Zajišťuje ergonomický a bezpečný provoz obsluhy.

Stav: připraven k použití (použité), Funkčnost: plně funkční, Průmyslová fritéza MEYN TH600/5000 je navržena pro výrobní linky, které vyžadují řízené, kontinuální fritování v průmyslovém měřítku. Tento model je ideální pro integraci do potravinářských zpracovatelských procesů, zejména pro produkty obalované, enrobované nebo předvařené. Kontinuální konstrukce zaručuje rovnoměrné smažení po celé délce olejové lázně, čímž je výsledná kvalita produktu stabilní i při dlouhodobé výrobě. Minimalizují se tak ztráty a zajišťuje opakovatelnost procesů. Pracovní šířka a délka fritování dovolují přesné řízení doby setrvání produktu v oleji. Tato kontrola času a teploty vede k jednotnému zabarvení a konzistentní textuře výrobků. Díky tomu mají produkty pravidelný vzhled a kontrolované vstřebávání oleje. Průmyslové řešení fritézy podporuje plynulý tok výrobku, čímž se zvyšuje celková produktivita linky – zařízení je vhodné jak pro střední, tak i vysoké výrobní kapacity. Robustní konstrukce z nerezové potravinářské oceli zaručuje vysokou odolnost vůči tepelnému zatížení a častému čištění. Model MEYN je osvědčený v potravinářském průmyslu svou dlouhodobou spolehlivostí. Jednoduchá integrace do stávajících linek minimalizuje nutné úpravy infrastruktury, čímž zkracuje prostoje a zjednodušuje údržbu. MEYN TH600/5000 tak představuje strategické řešení pro průmyslové producenty usilující o bezpečný, pravidelný a efektivní smažicí proces s optimalizovanou kvalitou výstupu. Technické údaje: Rok výroby: 1997 Typ: Kontinuální průmyslová fritéza Užitná šířka pásu: 600 mm Délka fritování: 5000 mm Konstrukce: potravinářská nerezová ocel Itjdpfjx Ihivex Ab Uob Způsob smažení: kontrolovaná olejová lázeň Integrace: automatická linka MEYN Země výroby: Nizozemsko

Stav: připraven k použití (použité), Funkčnost: plně funkční, Barat Lutetia T1 představuje spolehlivé a výkonné řešení pro zpracovatelské provozy hledající přesné zařízení pro míchání a marinování kontrolovaných objemů. Její kapacita až 400 kg masa a láku umožňuje pravidelnou a homogenní výrobu. Práce ve vakuu zajišťuje rychlou a rovnoměrnou penetraci ingrediencí, což přináší stabilní výsledky a konzistentní kvalitu produktu v každé dávce. Proces tak lze plně ovládnout již od prvního použití. Itedpfx Aox Ifyleb Uob Pomalá a kontinuální rotace bubnu minimalizuje mechanickou zátěž na produkt, udržuje jeho strukturu a předchází poškození vláken. Výsledkem je homogenní a kvalitní textura masa. Vnitřní konstrukce bubnu navíc usnadňuje pohyb celého objemu, což zajišťuje opakovatelné výsledky v každém pracovním cyklu – ideální řešení všude tam, kde je zásadní přesné dávkování a stabilita výrobku. Nerezové provedení garantuje dlouhou životnost a optimální hygienu. Konstrukce zařízení umožňuje snadné čištění i údržbu. Díky kompaktním rozměrům lze baratku jednoduše integrovat do provozů s omezeným prostorem – bez nutnosti rozsáhlých úprav stávající linky. Díky objemu 950 litrů, robustnosti a osvědčené konstrukci je barat Lutetia T1 skvělou volbou pro průmyslové výrobce, kteří požadují spolehlivost, pravidelnou produkci a efektivní zpracování. Technické parametry: Kapacita: maso + lák: 400 kg Užitný objem: 950 l Typ provozu: Rotující buben s vakuem Vyprazdňování: Čelní vyústění Celková délka: 2150 mm Celková šířka: 1230 mm Průměr bubnu: 972 mm Hmotnost bez náplně: 800 kg

Stav: připraven k použití (použité), Funkčnost: plně funkční, Barat Lutetia T5 je určen pro průmyslové provozy, které hledají spolehlivé řešení pro míchání a marinování velkých objemů. Její kapacita až 4000 kg masa a nálevu umožňuje zpracování velkých výrobních dávek při zachování konzistentní homogenity. Práce pod vakuem zlepšuje pronikání ingrediencí do samotného produktu, což vede k lepší organoleptické kvalitě a stabilitě receptury i při dlouhých výrobních sériích. Výsledkem je stabilní a opakovatelný výrobní proces. Itedpfx Aex Ifuiob Uob Pomalá a řízená rotace bubnu výrazně snižuje mechanickou zátěž na materiál, čímž se minimalizují otřesy a chrání se struktura vláken. Ztráty produktu jsou tak nižší a vzhled směsi zůstává homogenní. Vnitřní geometrie navíc podporuje plynulý pohyb materiálu, což zajišťuje rovnoměrné promíchání i při plném zatížení. Toto konstrukční řešení je ideální pro výroby, kde je klíčová integrita produktu a přesnost procesu. Nerezová konstrukce zajišťuje vysokou odolnost v náročných průmyslových podmínkách a umožňuje snadnou a častou sanitaci. Velkorysé rozměry stroje usnadňují začlenění do vysoce kapacitních výrobních linek a umožňují snadné nakládání i vykládání směsi. Díky užitnému objemu 4800 litrů, robustnosti a osvědčenému designu představuje barat Lutetia T5 strategickou investici pro firmy, které chtějí spojit výkon, pravidelnost a dlouhodobou optimalizaci produktivity. Technické parametry: Kapacita maso + nálev: 3800–4000 kg Užitný objem: 4800 l Pracovní režim: Rotující vakuová nádoba Vyprázdnění: Čelní otvor Celková délka: 3500 mm Celková šířka: 2050 mm Průměr nádoby: 1950 mm Hmotnost bez náplně: 3000 kg

Stav: použitý, Rok výroby: 2004, Balička SEALPAC 800+ z roku 2004 je efektivní zařízení pro automatické zatavování vaniček v masném, drůbežářském a rybářském průmyslu, stejně jako při výrobě hotových jídel. Linka se skládá z baličky, dopravního pásu a pomocného vozíku, což tvoří kompletní sestavu pro rychlé a opakovatelné balení potravinářských výrobků do standardních prodejních vaniček. Forma o rozměru 1000 x 320 mm umožňuje současné balení 6 vaniček o rozměru 170 x 130 mm, což významně zvyšuje výkon linky. Robustní konstrukce z nerezové oceli, propracovaný transportní systém a kompaktní rozměry celé sestavy usnadňují integraci do stávající výrobní linky. Technické údaje SEALPAC 800+ Traysealer: Výrobce: SEALPAC Model: 800+ Isdpfjxzd S Dsx Ab Ustb Typ: uzavíračka vaniček / balička vaniček Výrobní číslo: TVG 01 1120 01 Rok výroby: 2004 Napětí: 3x400V / 230V Frekvence: 50 Hz Příkon: 10 kW Rozměry formy: 1000 x 320 mm Konfigurace formy: 6 vaniček 170 x 130 mm k dispozici mnoho forem v různých rozměrech !!!K dispozici je 6 kusů SEALPAC 800+!!! Rozměry celé sestavy: D: 6600 x Š: 900 x V: 2200 mm Balička – rozměry: D: 3800 x Š: 900 x V: 2200 mm Dopravní pás – rozměry: D: 3600 x Š: 800 x V: 1200 mm Vozík 1 – rozměry: 600 x 1000 x 1400 mm SEALPAC 800+ je použitá balička ideální pro výrobce, kteří chtějí zvýšit automatizaci procesu balení do vaniček, zlepšit estetiku balení a dosáhnout vysoké opakovatelnosti a bezpečnosti procesu při optimálních investičních nákladech.

Stav: velmi dobrý (použité), Funkčnost: plně funkční, celková délka: 1 205 mm, celková šířka: 1 000 mm, celková výška: 1 890 mm, 30x nerezových závěsných stojanů na zrání masa, dříve používaných k zavěšení klobás chorizo. Tyto stojany lze stohovat na sebe. Celkové rozměry: 1205 mm délka x 1000 mm šířka x 1890 mm výška. Itedpfxjx Tg Axe Ab Usb

Stav: velmi dobrý (použité), Rok výroby: 2019, Funkčnost: plně funkční, 1 x Glass GbmH mixér marinátor pro jemné potravinářské produkty, s manuálním naklápěním a multifunkčním ovládacím displejem. Namontováno na mobilním rámu. Vhodné pro polotuhé, práškové a tekuté produkty. Model / Typ - VSM 150. Sériové číslo - 4174 Datum výroby - 2019. Itedpovuhiqjfx Ab Usb Kapacita - 150 litrů. Elektrické napájení - 400 V / 50 Hz / 3 fáze. Výkon - 16 Amper.

Stav: připraven k použití (použité), Funkčnost: plně funkční, Barabátor Lutetia T40 je navržena pro průmyslové zpracovatele, kteří potřebují přesně kontrolovat míchání a marinování při velkoobjemové výrobě. Díky kapacitě až 2200 kg masa a láku umožňuje efektivně zpracovávat velké série, přičemž zachovává výjimečnou homogenitu šarže po šarži. Práce ve vakuu navíc podporuje rychlou a rovnoměrnou distribuci ingrediencí, což přímo zvyšuje senzorickou kvalitu finálních produktů. Dosahuje se tak stálosti, pravidelnosti a kontroly receptur i při dlouhých cyklech nebo nepřetržité výrobě. Pomalý a pravidelný pohyb bubnu je zásadní pro zachování struktury produktu. Postupné otáčení minimalizuje mechanické namáhání, čímž se snižuje poškození vláken a úbytek materiálu. Výsledná textura tak zůstává homogenní a vysoce kvalitní také po vizuální stránce. Vnitřní geometrie bubnu zajišťuje rovnoměrný pohyb masy, což zlepšuje opakovatelnost procesů míchání a marinování. Tento přístup se ideálně hodí pro výroby, kde je zásadní konzistence produktu, vzhled a stálost chuti. Plně nerezová konstrukce zaručuje výbornou odolnost v náročných průmyslových podmínkách. Toto provedení zároveň zajišťuje optimální hygienu a vysokou odolnost vůči častému čištění. Snadný přístup k čistícím zónám a jednoduché ovládání minimalizují prostoje mezi jednotlivými výrobními cykly. Díky užitnému objemu 3675 litrů, mechanické stabilitě a osvědčené konstrukci představuje barabátor Lutetia T40 strategické zařízení pro potravinářské provozy hledající spolehlivý, výkonný a moderním průmyslovým požadavkům odpovídající stroj, který zároveň optimalizuje celkovou produktivitu dílny. Technické parametry: Kapacita masa + lák: 2000–2200 kg Užitný objem: 3675 l Způsob práce: Rotující válec s vakuem Vyprázdnění: Čelní výsypka Rozměry (DxŠxV): 3250 × 1550 × 1990 mm Průměr bubnu: 1440 mm Výška pod výsypkou: 1020 mm Hmotnost stroje: 1500 kg Itjdpfx Absx H Nd Es Usb

Stav: připraven k použití (použité), Funkčnost: plně funkční, Barat Lutetia T40 je určen pro potravinářské provozy, které hledají robustní stroj schopný zpracovat velké objemy s konstantní pravidelností. Díky kapacitě 2000 až 2200 kg masa a solného nálevu výrazně zvyšuje výkonnost bez ztráty homogenní kvality všech šarží. Práce ve vakuu navíc zlepšuje absorpci ingrediencí a omezuje oxidaci, což optimalizuje strukturu i soudržnost finálního produktu. Výroba tak získává vyšší stabilitu i opakovatelnost. Rotující nádoba zajišťuje plynulý pohyb hmoty, čímž se snižují mechanické nárazy a marináda se rozptýlí rovnoměrně. Aroma tak proniká do masa efektivněji, i u objemnějších kusů. Vykládání přes čelní velkoobjemový otvor umožňuje rychlý přesun do dalších fází, což snižuje prostoje a optimalizuje organizaci celé linky. Toto řešení je ideální pro provozy s nepřetržitým nebo směnným provozem. Nerezová konstrukce poskytuje stroji vysokou odolnost vůči průmyslovému zatížení i častému mytí. Vyvážené rozměry pak usnadňují začlenění zařízení do stávajícího provozu. Barat Lutetia T40 tak představuje spolehlivé řešení pro průmyslové firmy, které chtějí zajistit jak objem, tak i stabilní výkon a kvalitu každý den. Technické údaje: Kapacita masa + solný nálev: 2000–2200 kg Užitný objem: 3675 l Pracovní režim: rotující nádoba ve vakuu Vykládání: čelní velkoobjemový otvor Celkové rozměry: 3250 × 1550 × 1990 mm Průměr nádoby: 1440 mm Výška plnění: 1110 mm Hmotnost stroje: 1500 kg Itjdpox H I Hfofx Ab Ujb

Stav: připraven k použití (použité), Funkčnost: plně funkční, Baratte Lutetia T4 Baratte Lutetia T4 nabízí výkonné řešení pro provozy, které hledají zařízení schopné zpracovat velké objemy při zachování vynikající pravidelnosti marinování. Díky kapacitě 1600 až 2000 kg splňuje požadavky intenzivní výroby, která vyžaduje přesné řízení procesních cyklů. Rotující buben ve vakuu zajišťuje lepší absorpci ingrediencí, což optimalizuje křehkost, strukturu i barvu produktů. Každá šarže tak dosahuje vyšší homogenity, což usnadňuje standardizaci receptur a kontrolu výtěžnosti. Konstrukce mísy a její vnitřní geometrie umožňují plynulý pohyb materiálu. Tento postupný pohyb omezuje nárazy, snižuje zahřívání a umožňuje rovnoměrné rozptýlení nálevu. Snadný přístup k plnění i vyprazdňování prostřednictvím čelního výklopu zrychluje manipulaci s produktem, čímž se zvyšuje celková produktivita a snižují neproduktivní časy. Celonerezové provedení ze zdravotně nezávadné oceli garantuje dlouhou životnost a vysokou odolnost proti častému mytí. Údržba je jednoduchá, což podporuje provozuschopnost stroje a zajišťuje bezpečnost výroby. Baratte T4 vyniká také užitečným objemem 3250 litrů, což poskytuje široký pracovní rozsah pro efektivní míchání a pravidelnou masáž produktů. Díky kompaktním rozměrům a hmotnosti 1300 kg se snadno začlení do různých průmyslových provozů. Je tak spolehlivým nástrojem pro provozy hledající robustní, přesné a uživatelsky přívětivé řešení s cílem lépe řídit kvalitu při každém cyklu. Technické údaje: Kapacita maso + lák: 1600–2000 kg Užitný objem: 3150 l Pracovní režim: Rotující buben ve vakuu Itjdpfx Aex Hy Aljb Ujb Vyprazdňování: Čelní výklop Celkové rozměry: 3285 × 1450 × 1990 mm Průměr bubnu: 1340 mm Výška plnění: 1130 mm Hmotnost stroje: 1400 kg

Stav: připraven k použití (použité), Funkčnost: plně funkční, Baratte Lutetia T40 je navržena tak, aby splnila požadavky provozů, které vyžadují vysokou kapacitu při zachování konzistentní a přesné marinace. Díky velkorysému bubnu dokáže zpracovat 2 000 až 2 200 kg produktu, což výrazně zvyšuje pracovní tempo a zároveň zaručuje rovnoměrné vstřebávání ingrediencí. Vnitřní geometrie stroje podporuje postupný pohyb hmoty, což snižuje nárazy, omezuje zahřívání a optimalizuje distribuci solného roztoku. Každý pracovní cyklus je proto pravidelnější, což přispívá ke zvýšení finální kvality i stabilizaci výtěžnosti. T40 využívá rotační vakuovou nádobu, která zvyšuje účinnost masáže a urychluje vstřebávání aromat. Práce ve vakuu zároveň zlepšuje texturu produktu a podporuje lepší pronikání funkčních tekutin, což je důležité zejména u receptur vyžadujících pevnou konzistenci nebo rovnoměrné zabarvení. Kontrola vakua napomáhá i lepšímu uchování výrobků díky snížené oxidaci. Ergonomický design stroje zjednodušuje každodenní obsluhu: plnicí otvor je ve výšce snadno přístupné pro obsluhu a rychlé vyprazdňování čelními dveřmi zajišťuje čistý, rychlý a bezeztrátový přenos obsahu. Robustní nerezová konstrukce T40 zaručuje dlouhou životnost i při intenzivním provozu. Všechna důležitá místa jsou snadno přístupná, což minimalizuje čas potřebný na údržbu a umožňuje rychlejší střídání výrobních sérií. Díky užitnému objemu 3 675 litrů a celkové hmotnosti 1 500 kg nabízí baratte Lutetia T40 vynikající poměr mezi kapacitou, spolehlivostí a jednoduchou obsluhou. Pro výrobce hledající stabilní a přesný stroj, který zajistí konzistentní výsledky v procesu marinování, se tak stává významnou posilou. Technické parametry: Itodpfx Abjx Hyvxs Usb Kapacita masa a solného roztoku: 2 000–2 200 kg Užitný objem: 3 675 l Pracovní režim: Rotační vakuový buben Vyprazdňování: Čelní velkoobjemová výpusť Plnění: Výška 1 110 mm, vhodné pro vozíky 200 l Rozměry (DxŠxV): 3 250 × 1 550 × 1 990 mm Průměr bubnu: 1 440 mm Hmotnost stroje: 1 500 kg

Stav: připraven k použití (použité), Funkčnost: plně funkční, Stephan Cutter VM/MC 600/20 Cutter Stephan VM/MC 600/20 je určen pro provozy hledající průmyslový stroj schopný vyrábět jemné emulze, homogenní pasty nebo komplexní směsi s vysokou pravidelností. Díky nádobě o objemu 600 litrů zvládá zpracovávat velké objemy při zachování perfektní kontroly výsledné textury. Provoz pod vakuem zlepšuje spojování ingrediencí, zesiluje přirozenou barvu a snižuje oxidaci. Výsledkem jsou produkty s hladší, stabilnější strukturou odpovídající náročným výrobním požadavkům. Itedpex Hyp Sofx Ab Ujb Robustní nerezový rám a mechanická konstrukce hlavního nože zajišťují výjimečnou životnost i v intenzivním výrobním prostředí. Motor o výkonu 20 kW poskytuje dostatečnou sílu pro zpracování hutných směsí, což zaručuje konzistentní výsledky i při dlouhých sériích. Přístupnost jednotlivých komponent usnadňuje údržbu a zkracuje prostoje, což přispívá k plynulosti výroby. Naklápěcí nádoba umožňuje rychlé vyprazdňování, čímž minimalizuje ztráty a zrychluje přechody mezi různými recepturami. Cutter Stephan VM/MC 600/20 je vhodný pro širokou škálu produktů: tepelně opracované i syrové uzeniny, tavené sýry, náplně, omáčky, rostlinné směsi i cukrářské výrobky. Integrovaný bezpečnostní systém zajišťuje spolehlivý provoz, zatímco možnost automatizace usnadňuje každodenní obsluhu. Díky své všestrannosti, výkonu a vysoké kvalitě výsledných produktů je tento cutter nepostradatelným nástrojem pro průmyslové provozy, které chtějí stabilizovat výrobu, zkrátit výrobní čas a zajistit trvalou homogenitu každé várky. Technické parametry: Objem nádoby: 600 l Výkon motoru nožů: 20 kW Přípojka: 400 V – třífázová – 50 Hz Provoz: vakuový cutter Vyprazdňování: naklápěcí nádoba Konstrukce: potravinářská nerezová ocel Rok výroby: 1994

Stav: připraven k použití (použité), Funkčnost: plně funkční, Baratovací buben Lutetia T40 je určen pro provozy, které hledají řešení pro míchání a marinování umožňující zpracování velkých objemů s maximální konzistencí. Nabízí kapacitu masa + láku 2000 až 2200 kg, což splňuje požadavky na intenzivní produkci při zachování vysoké kvality produktu. Vnitřní objem 3675 litrů poskytuje dostatečnou rezervu pro pohyb produktu a vakuové cykly. Marináda tak dosahuje vyšší absorpce a jednotnosti, což je zásadní u výrob, kde je vyžadována naprostá pravidelnost. Konstrukce modelu T40 zajišťuje optimální vnitřní pohyb produktu. Pohyby jsou plynulé, což umožňuje rovnoměrný kontakt ingrediencí s masem. Díky precizní geometrii a vyztužené vaně pro těžké náplně umožňuje baratovací buben rovnoměrné a kontrolované míchání s minimem nárazů a ztrát suroviny. Velkoobjemová nádoba usnadňuje plnění i vyprazdňování, což zrychluje celý cyklus. Volitelné rameno s ovládací skříní zjednodušuje celkovou manipulaci a zlepšuje ergonomii každodenní práce. Lutetia T40 vyniká také robustností. Konstrukce z nerezové oceli a precizní zpracování garantují dlouhou životnost, a to i při častém mytí. Snadný přístup ke komponentům usnadňuje údržbu a minimalizuje prostoje. Nakládací výška 1110 mm a výška pod výpustí 1020 mm zajišťují plynulé předávání materiálu. Tento stroj se tak stává strategickou výhodou pro každou výrobu, která chce zvýšit konzistenci marinování, stabilizovat výtěžnost a zajistit špičkovou kvalitu výrobků každý den. Technické údaje: Kapacita masa + láku: 2000–2200 kg Užitný objem: 3675 l Itsdjx Hxy Nepfx Ab Ueb Pracovní režim: rotační nádoba – vakuum Vyprázdnění: čelní výpust pro vysoký průtok Plnění: kompatibilní s vozíky 200 l Ovládání: rameno nebo integrovaný rozvaděč (dle verze) Pohyb nádoby: pomalá rotace optimalizovaná pro marinování Celkové rozměry: 3250 × 1550 × 1990 mm Hmotnost stroje: 1500 kg

Stav: použitý, Separátor kostí Marvel Townsend StorkDMM50 pro výrobu nejkvalitnějšího nízkotlakého vykostěného masa ve spojení s přístrojem Baader nebo SEPAmatic. Tento stroj pochází přímo z uzavřeného masokombinátu ve Skotsku. Na trhu s použitými stroji je téměř nemožné tyto stroje sehnat. Itsdpfx Ajlkc I Rjb Uob

Stav: jako nový (použitý), Rok výroby: 2023, Otočný stůl pro sklenice a plechovky nebo podobné jako sběrný stůl nebo pro podávání Itjdpfx Aexxcybeb Ujb Kompletně z nerezové oceli Jedna rychlost Průměr 1000 mm