Rational CM 101

Rational CM 101

Stav: použitý, Rational AG CPC 61 Celkový příkon: 10,0 kW Napájení: 3NAC 400V / 50–60 Hz Tlak vody: 200–600 kPa Minimální průtok vody: 12 l/min Rozměry: šířka 90 cm, hloubka 84 cm, výška 85 cm, celková výška na podstavci: 170 cm Nwsdpfx Aoxxh T Hefzsc Profesionální konvektomat Rational CPC 61 je spolehlivé zařízení využívané v restauracích, hotelových kuchyních a provozech hromadného stravování. Umožňuje rychlou a rovnoměrnou přípravu pokrmů díky moderní technologii páry a horkého vzduchu. Ideální pro pečení, vaření, dušení i regeneraci jídel. Technické parametry: Výrobce: Rational Model: CPC 61 Celkový příkon: 10,0 kW Napájení: 3NAC 400V / 50–60 Hz Tlak vody: 200–600 kPa Minimální průtok vody: 12 l/min Země výroby: Německo Rozměry: Šířka: 90 cm Hloubka: 84 cm Výška pečící komory: 85 cm Celková výška s podstavcem: 170 cm Výhody: Kompaktní, ale výkonný – ideální pro střední a velké kuchyně Intuitivní ovládání a přesná regulace teploty Všestranné využití pro přípravu různých druhů pokrmů Umístěný na stabilním podstavci – pohodlný a ergonomický provoz Kombinovaný parní konvektomat RATIONAL CPC 61 zaručuje úsporu času, energie a perfektní výsledky vaření.

Stav: velmi dobrý (použité), Rational CombiMaster Plus CM 61 je prémiová elektrická konvektomata určená pro profesionální kuchyně, které vyžadují vysoký výkon, přesnost a dlouhou životnost. Zařízení je známé svou spolehlivostí a precizním ovládáním. Tento model zajišťuje konzistentní výsledky při vaření v režimech páření, pečení, pečení na horkém vzduchu a jejich kombinací, a to vše při kompaktních rozměrech a vysoké efektivitě. Hlavní vlastnosti: Výrobce: Rational Model: CombiMaster Plus CM 61 Typ: 6-patrový elektrický konvektomat Kapacita: 6 × GN 1/1 gastronádob Konstrukce: Plně nerezové provedení skříně i varné komory Ovládání: Manuální otočné voliče s digitálním displejem teploty a času Režimy vaření: Paření (30–130°C), Konvekce (30–300°C), Kombinace (pára + horký vzduch) Nwodexph H Uopfx Afzjc Integrovaná vpichová sonda pro přesné sledování teploty jádra Automatický čisticí a oplachovací systém Dvojité zasklení dvířek s tepelně reflexním sklem pro úsporu energie Integrovaný přívod a odtok vody Dodáván na nerezovém podstavci Rational s vodícími lištami pro GN nádoby Technické parametry: Napájení: Elektrické, třífázové Kapacita zásuvů: 6 × GN 1/1 Teplotní rozsah: 30–300°C Rozměry trouby: Výška: 780 mm Šířka: 900 mm Hloubka: 770 mm Rozměry podstavce: Výška: 700 mm Šířka: 335 mm Hloubka: 285 mm Stav: Použitý – dobrý stav Plně otestovaný a funkční Čistý nerezový povrch uvnitř i vně Dodáváno včetně odpovídajícího nerezového podstavce Rational Položka není dodána s dokumentací potřebnou pro prodej v rámci EU.

Stav: použitý, Použitelný materiál: potraviny Nedpfx Afex Tcnkjzewc Výkon: 10 kW (14 k) Vlastní hmotnost: 175 kg Rozměry (D x Š x V): 84 x 85 x 168 cm

Rok výroby: 2011, Stav: použitý, Funkčnost: plně funkční, Jedná se o kombinovaný parní konvektomat CMP 101 od prémiového výrobce Rational v elektrickém provedení. Zařízení prošlo v našem interním servisu důkladnou inspekcí a je plně funkční. Nabízí se se 6měsíční zárukou na všechny elektrické součásti. Zobrazený podstavec není součástí nabídky, je však možné jej dokoupit zvlášť. Na fotografiích jsou skutečné snímky vystaveného zařízení. Doporučená maloobchodní cena je 9.380 € bez DPH. Nwsdpfx Asx Tfgvjfzoc Obdržíte daňový doklad s vyčíslenou DPH. Servis: Rádi Vám zprostředkujeme kontakt na certifikovaného servisního partnera Rational. Hledáte konkrétní typ zařízení Rational? Kontaktujte nás – máme přístup k širokému sortimentu použitých i nových zařízení a rádi Vám poradíme. Tento model je ideální volbou, pokud hledáte klasický kombinovaný parní konvektomat s manuálním ovládáním. Náš servis použitého zařízení pro Vás: • 6 měsíců záruky na všechny elektrické součásti – omezeno na výměnu vadných dílů, bez nákladů na montáž a demontáž • Značková kvalitní zařízení za férové ceny • Profesionální renovace / kontrola & odborné čištění • Ověřená a plně funkční zařízení – nebo vrácení peněz • Možnost volby mezi dopravou nebo osobním odběrem • Odborné poradenství před i po koupi • Poskytnutí návodů, schémat zapojení a náhradních dílů • Revize dle normy DGUV V3 Technické údaje: • Š x H x V: cca 847 x 776 x 1042 mm • Minimální rozměry dveří pro vnos Š x V: 845 x 1050 mm • Elektrické připojení: 400 V / 18,6 kW / 50-60 Hz • Kapacita: 10x1/1 GN • Hmotnost: cca 132 kg • Sériové číslo: E11MH11122284737 • Rok výroby: 2011 Stav: použité, po velké repasi, plně funkční Další informace: Možnosti použití: • Provozní režim pára: od 30 °C do 130 °C • Provozní režim horký vzduch: od 30 °C do 300 °C • Kombinovaný režim: od 30 °C do 300 °C • Finishing®: Dle potřeby připravená a vychlazená jídla ohřátá na teplotu ke konzumaci v optimálním klimatu • Automatické odlučování tuku pro čisté ovzduší v komoře • Manuální čistící program • 5 úrovní proudění vzduchu: pro citlivé i robustní pokrmy má CombiMaster® Plus vhodnou rychlost • Dvouvrstvé provětrávané sklo dveří (vyklopitelné pro snadné čištění) • LED osvětlení komory • Měření vnitřní teploty sondou • Funkce rychlého ochlazení (Cool-Down) • Vysoce výkonný parní generátor s automatickým proplachem a vypouštěním • Manuální sprcha s automatickým navíjením • Dynamická cirkulace vzduchu Změny a chyby vyhrazeny. Máte dotazy, přejete si konzultaci nebo si chcete zařízení osobně prohlédnout? Kontaktujte nás telefonicky v našich otevíracích hodinách: Pondělí–Pátek 09:00–13:00 a 14:00–17:00. Prodej probíhá výhradně za našich všeobecných obchodních podmínek (VOP).

Rok výroby: 2015, Stav: použitý, Funkčnost: plně funkční, číslo stroje/vozidla: E22SH15072467031, Zde se jedná o kombinovaný parní konvektomat SCC 202 WE Elektro od prémiového výrobce Rational. Konvektomat je ve formátu XXL a nabízí prostor pro 20x 2/1 GN nebo 40x 1/1 GN. Zařízení je z roku výroby 2015 a prošlo v našem firemním servisu generální kontrolou. Je plně funkční. Obdržíte fakturu s vyčíslenou DPH. Jedná se o ilustrační fotografie, originály budou následovat. Dostupnost od 11. kalendářního týdne. Servis: Rádi Vám pomůžeme najít certifikovaný servis Rational po celé SRN. Hledáte konkrétní typ zařízení Rational? Zeptejte se nás, máme přístup k široké nabídce použité i nové techniky. Rádi Vás odborně poradíme ke všem typům zařízení, ať už SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic nebo Pro. Náš servis použitých zařízení: 6 měsíců záruka na elektrické části – omezeno na výměnu vadných dílů, bez nákladů na montáž a demontáž Kvalitní značková zařízení za férovou cenu Profesionální generální oprava / inspekce a odborné čištění Doprava nebo osobní odběr dle dohody Odborné poradenství – před i po nákupu Zajištění návodů k obsluze, instalačních schémat a náhradních dílů Revize dle DGUV V3 Tento konvektomat nabízí místo pro 20x 2/1 nebo 40x 1/1 GN nádoby. V automatickém režimu zařízení samo rozezná (pro 7 aplikací: maso, ryby, drůbež, přílohy, vejce, pečivo a finální úpravy) ideální proces vaření, velikost potraviny, množství i specifické požadavky na přípravu. Technická data: Š x H x V: cca 1084 x 996 x 1782 mm Minimální rozměr pro průchod dveřmi (Š x V): 1145 x 1900 mm Elektrické připojení: V: 400 / kW: 65,3 / Hz: 50/60 Hmotnost: cca 351 kg Sériové číslo: E22SH15072467031 Rok výroby: 2015 Stav: použitý, čerstvě po servisu, plně funkční Další údaje: V kombinovaném režimu jsou k dispozici 3 provozní režimy: Pára (30 °C až 130 °C), horký vzduch (30 °C až 300 °C) a kombinovaný (30 °C až 300 °C) Sonda pro měření jádrové teploty Ruční sprcha s automatickým navíjením hadice 8,5" barevný dotykový displej 5 programovatelných rychlostí ventilátoru Integrovaný bezúdržbový systém oddělení tuku Automatické přednastavení startu 7 stupňů čištění pro nepřetržitý provoz – možnost nočního provozu Možnost nastavení zapaření ve 3 úrovních – od 30 °C do 260 °C 5 programovatelných kvasných fází USB rozhraní Bezešvý hygienický varný prostor s kulatými rohy Halogenové osvětlení varné komory Počet pokrmů za den: 300–500 Doprava / Shipping: Nwedpfeym Dd Ssx Afzoc Doručení nebo osobní odběr po dohodě Celosvětová doprava na vyžádání Doprava na ostrovy nebo horské stanice pouze po dohodě Máte otázky, zájem o poradenství nebo chcete zařízení vidět osobně? Jsme Vám k dispozici telefonicky v našich otevíracích hodinách: pondělí–pátek 09:00–13:00 a 14:00–17:00. Prodej probíhá výhradně dle našich všeobecných obchodních podmínek (VOP).

Rok výroby: 2016, Stav: generálně opravený (použitý), Funkčnost: plně funkční, číslo stroje/vozidla: E61SH16012499474, Jedná se o kombinovanou parní troubu SCC 61 od prémiového výrobce Rational v elektrickém provedení. Tento kombinovaný parní konvektomat je vybaven závěsným rámem se 6 zásuvy. Zařízení bylo kompletně repasováno v naší vlastní dílně a je plně funkční. Zobrazený podstavec není součástí nabídky, lze jej však koupit samostatně jako volitelné příslušenství. Obdržíte fakturu s vyčísleným DPH. Služby: Rádi vám pomůžeme se zprostředkováním certifikovaného servisu Rational. Hledáte konkrétní typ zařízení Rational? Kontaktujte nás, máme přístup k široké škále použitých i nových zařízení. Rádi vám poradíme se všemi typy zařízení, ať už jde o SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic nebo Pro. Náš servis použitých zařízení pro vás: • 6 měsíců záruka na elektrické součástky, vztahuje se pouze na náhradní díly, bez nákladů na montáž a demontáž • Kvalitní značková zařízení za férovou cenu • Profesionální repase/inspekce a odborné čištění • Ověřeno a plně funkční – nebo vrácení peněz • Možnost dopravy nebo osobního odběru dle dohody • Odborné poradenství – před i po nákupu • Poskytnutí návodů k obsluze, schémat zapojení a náhradních dílů • Revize dle normy DGUV V3 Tento konvektomat nabízí prostor pro 6 x 1/1 GN nádoby. V automatickém režimu zařízení samo rozpozná ideální proces přípravy pro 7 druhů aplikací (maso, ryby, drůbež, přílohy, vaječná jídla, pečivo a dokončení pokrmů), velikost náplně, množství produktů i specifické požadavky. Technické údaje: Rozměry (Š x H x V): cca 847 x 776 x 782 mm Elektrické připojení: V: 400 / kW: 11,0 / Hz: 50/60 Kapacita: 6x 1/1 GN Hmotnost: cca 103 kg Sériové číslo: E61SH16012499474 Rok výroby: 2016 Stav: použité, repasované, plně funkční Další specifikace: • Systém care Control – samočisticí funkce • V režimu kombi-parníku jsou k dispozici 3 provozní režimy: pára (30°C až 130°C), horkovzduch (30°C až 300°C) a kombinace (30°C až 300°C) • Vpichová sonda na měření jádrové teploty • Ruční sprcha s automatickým navíjením • 8,5" barevný dotykový displej • 5 programovatelných rychlostí ventilátoru • Integrovaný bezúdržbový systém odlučování tuku • Automatický předvolba startu • 7 úrovní samočisticího režimu včetně nočního provozu • Tříúrovňové zvlhčování – nastavitelné od 30°C do 260°C • 5 programovatelných kynárenských režimů • USB rozhraní • Bezešvý hygienický varný prostor – zaoblené rohy, vaničkové dno • Halogenové osvětlení varné komory Doprava: Nsdpjymx T Ujfx Afzowc Doručení nebo osobní odběr podle dohody Celosvětová doprava na dotaz Doprava na ostrovy či horské stanice pouze po dohodě Změny a omyly vyhrazeny. Máte otázky, přejete si poradit nebo se chcete na zařízení podívat osobně? Jsme vám k dispozici telefonicky v pracovní době: pondělí–pátek 9:00–13:00 a 14:00–17:00. Prodej probíhá výhradně podle našich všeobecných obchodních podmínek (VOP).