UG I pro COMBI-DUO + 61

Rational

Stav: velmi dobrý (použité), 616 POUŽITÉ Linka na hamburgery, pizzu, hotdogy, pinsu, ciabattu Pro výše uvedené produkty má odpovídající vybavení. VNĚJŠÍ ROZMĚRY (v cm): -délka 970, -šířka 100 -výška 193. ZAŘÍZENÍ: - posypání mouky pod těsto - řezací stanice - válcovací a lisovací stanice (spojování těsta) - stanice kropení obilí - gilotina s různými vzory sušenek k vyříznutí - stanice na odvoz šrotu - stanice pro stohování zásobníků Zařízení je v našem skladu (36-068 Bachórz) Dostupné placené možnosti: doprava. Uvedená cena je čistá cena. MLUVÍME ANGLICKY, NĚMECKÝ, FRANCOUZSKÝ, RUSKÝ, UKRAJINSKÝ. Cajdpfxjncfgds Ab Aoa

Stav: servisně repasovaný (použitý), Použitá beznapěťová dělička VX 202 Rheon Rheon VX je řada bezstresových děličů těsta, které dokážou rozdělit většinu těst – dokonce i velmi vlhká. Od žitného chleba v plechu až po italskou chlebovou ciabattu. Nejdůležitější výhody zařízení: - Stroj nerozděluje těsto podle objemu, ale podle hmotnosti – proto je přesnost hmotnosti každého produktu, - V procesu dělení těsta stroj nevyvíjí tlak na samotné těsto, ale naopak pokračuje v hnětení těsta uvnitř stroje - lepek těsta se tedy nezničí a zůstává "živý" - proto nejsou potřeba žádné chemické potravinářské přísady, - Stroj je extrémně kompaktní a tichý - z toho plyne volný prostor ve výrobě a tichý chod při krájení těsta, - Z hlediska spolehlivosti jsou naše stroje mezi těmito stroji na prvním místě - proto dlouhá doba provozu stroje (životnost výroby je 25 let), - Stroj je vybaven ovládacím panelem "Dotyková obrazovka", - Stroj pracuje s jakýmkoliv typem těsta (kromě listového těsta), jakékoli tvrdosti, vlhkosti a složení. Technické údaje: - Kapacita: až 800 kg/h, - Testovací šířka na výstupu: 130-150 mm, - Řádky: 1 nebo 2 řady, Cjdpfx Abjvy Ua Te Aoaa - Rozsah těsta v jedné řadě 150 - 1200 g, - Rozsah těsta ve dvou řadách 75-600 g. - Nálevka na 42 l (cca 20-30 kg těsta). Záruka: 6 měsíců záruka na díly - celosvětově.

Stav: nezkontrolováno (použité), Fritéza na termální olej o rozměrech 3 x 1000 mm, přímo ze zrušené továrny na výrobu občerstvení, kde se v ní smažily samosy a cibulové bhaadži. Kompletní s horním přidržovacím pásem a teflonovým přívodem. Stroj byl vyjmut z továrny při jejím uzavření v roce 2015 a od té doby byl uskladněn. Cedpsh Uhamefx Ab Ajaa

Stav: dobrý (použitý), Palačinkovač s vedením, výtlačným dopravníkem a 9 fritovacími deskami. Výroba - S.A BALPE. Typ - 9.P1.20. 380V. + N. 50Hz. 16 kW. Cedsihh H Depfx Ab Asaa Průměr fritovacího hrnce - 20 cm. Šířka vývodu - 20 cm. Kapacita cca 50/min

Stav: generálně opravený (použitý), Specializovaný servis Carpigiani, 100% repasovaný stroj. Nová čerpadla, kompletní sada těsnění, nový nůž, prakticky nový stroj. Funkce pasterizace, 2+1 příchutě, 2x20litrové nádrže, kapacita 65 kg/h, chlazení vzduchem. K dispozici 2 kusy. Cedewi U N Sepfx Ab Aoaa

Stav: velmi dobrý (použité), Funkčnost: plně funkční, For sale: High-performance open fryer, brand PITCO. Caodpfsuphdaex Ab Aja Digital controls. Oil filtration system. Cold zone. Ability to set time and temperature for 8 products in each vat. Dimensions: 150 x 88 x 102 cm.

Rok výroby: 2015, Stav: jako nový (použitý), Parní konvektomat Rational SCC WE 102, kapacita 10 x GN 2/1 nebo 20 x GN 1/1 pro 150–300 jídel, vhodný pro jídelny, závodní stravování, hotely, větší gastronomické provozy, školy atd. V konvektomatu můžete péct, smažit, grilovat, dusit, blanšírovat a mnoho dalšího. Slovinské menu, automatické čištění tabletami, vpichová sonda na měření vnitřní teploty. Kotel je během čištění oplachován vodou, takže se netvoří vodní kámen. Nejnovější model tohoto konvektomatu, velmi dobře zachovalý a servisovaný. K dispozici jsou také další modely konvektomatů Rational. Caedpfjxgvmkox Ab Aja

Stav: dobrý (použitý), Rational SelfCookingCenter 61 kombi parní trouba SelfCooking Center od Rational představuje mnohem více než pouze profesionální kombi parní troubu, která perfektně zvládá práci s teplem a párou. Díky čtyřem inovativním asistentům lze pokrmy připravit rychleji a přesněji. Vaření se stává zážitkem a čištění zařízení je hračka. - 100% hygienická čerstvá pára z parního generátoru - Inteligentní vaření: SelfCookingCenter 101 pokrývá 95 % všech běžných kuchařských aplikací - Jednoduchá obsluha pro každého, včetně nezkušeného personálu - SelfCooking Control – 9 automatických programů: velké pečeně, minutky, drůbež, ryby, přílohy, bramborové výrobky, vaječné pokrmy/dezerty, pečení, Finishing® - Cockpit – graficky podporovaný přehled o aktuálním klimatu v komoře, předpokládaném průběhu vaření, zpětný a předběžný pohled i volby při zakončení vaření - Kombi‑parní režim s provozními módy: pára 30–130 °C, horkovzduch 30–300 °C, kombinace páry a horkovzduchu 30–300 °C, Finishing® - ClimaPlus Control® – přesné měření vlhkosti s 5úrovňovým nastavením a regulací - Care Control – samočisticí program - Manuální zapaření Caodsxuqu Sepfx Ab Aea - Nízkoteplotní a noční vaření - Delta-T vaření pro šetrnou přípravu velkých kusů masa - TFT barevný displej a dotyková obrazovka pro snadnou volbu funkcí - Centrální ovládací kolečko s funkcí „Push“ - Ruční sprcha s automatickým navíjením - Jádrová sonda - Funkce Cool-Down pro rychlé a bezpečné ochlazení komory - Halogenové osvětlení vnitřního prostoru - Vložky po délce pro GN nádoby 1/1, 1/2, 1/3, 2/3, 2/8 - Výměnné dvířkové těsnění, snadno vyměnitelné - Dvojité prosklení dvířek, výklopné pro snadné čištění - Provozní a varovná hlášení, např. při nedostatku vody Kapacita: 6 × 1/1 nebo 12 × 1/2 GN Vodní hadice 2 m Počet jídel na den: 30–80 Šířka: 850 mm Hloubka: 780 mm Výška: 810 mm Hmotnost: 110 kg Připojovací údaje: 3 NAC 400 V / 10,0 kW / Hz: 50/60 Výrobní cena: 11 190 € vč. DPH Další nové i použité zboží najdete v našem e-shopu! Mezinárodní doprava na vyžádání!

Stav: použitý, - Rozměry (Š x H x V): 794 x 975 x 1231 mm - Velikost vany: 350 x 350 mm - Automatické zvedání koše - Počet košů: 4 - Automatické zvedání koše - Polovodičový termostat (SSTC) s rozpouštěcím cyklem a režimem varu - Topné stykače bez rtuti - Vysokoteplotní ochrana - Zámek vypouštěcího ventilu - 3,2 cm plnoprůtokový vypouštěcí ventil pro rychlé vypouštění - Nastavitelné nohy 22,9 cm pro snadnější čištění - Napětí: 380/220V Codpfx Absxpfxzo Ajaa - Výkon: 17 kW - Hmotnost: 91 kg Výkonná elektrická fritéza 25 l SE14 Digital PITCO Výkon a flexibilita Vysoce výkonná elektrická fritéza Pitco Solstice SE14 je ideálním řešením pro profesionální gastronomii s požadavky na velkou kapacitu smažení a mimořádnou přesnost přípravy. Perfektně se hodí i pro různé objemy provozu – Solstice Electric je modulární, dostupná v různých velikostech a umožňuje bezproblémovou integraci do uspořádání vaší kuchyně. Pokročilé funkce Rozměry (Š x H x V): 397 x 975 x 1231 mm Velikost vany: 350 x 350 mm Elektrické napájení: 380/220V / 3F Počet košů: 2 Výkon: 17 kW / 32 A Topná tělesa: fixní, EnergyStar™ výkon Termostat: polovodičový (SSTC) s rozpouštěcím cyklem a režimem varu Topné stykače: bez rtuti Vysokoteplotní ochrana: Ano Zámek vypouštěcího ventilu: Ano Vypouštěcí ventil: 3,2 cm plnoprůtokový pro rychlé vypouštění Nastavitelné nohy: 22,9 cm pro snadnější přístup při čištění Hmotnost: 91 kg Inovativní technologie Fritéza Solstice Electric SE14 je vybavena nejnovějšími technickými inovacemi pro zvýšenou efektivitu a špičkové výsledky smažení. Polovodičový termostat diskrétně umístěný za dvířky zajišťuje přesnou regulaci teploty včetně režimů rozpouštění a varu. Pro větší pohodlí lze zvolit digitální ovládání nebo programovatelný počítač s 12 menu volbami. V případě poruchy je k dispozici volitelný záložní ovladač SSTC, který umožňuje pokračovat v manuálním provozu. Odolnost a bezpečnost SE14 se vyznačuje robustní, zesílenou konstrukcí z oceli s čelními a bočními panely z nerezové oceli, což zajišťuje maximální odolnost. Fixní topná tělesa garantují optimální efektivitu, bezrtuťové stykače a zajištění vypouštěcího ventilu zaručují maximální bezpečnost provozu.

Stav: použitý, - Rozměry DxŠxV: 1024x986x1397 mm - Počet grilovacích desek (clamshell): 3 Codoxpfp Hopfx Ab Ajaa - Hladký povrch - Topné desky: 9 zón dole, 6 nahoře - Automatické zdvihání desek - Programovatelná menu: 32 - Napětí: 380V - Výkon: 22 kW - Hmotnost: 395 kg - Snadné programování a obsluha - Konzistentní výsledky vaření - Optimální vnitřní teplota výrobku - Rychlé a optimalizované vaření - Snadné čištění - Vhodné pro přípravu masa, ryb, vajec, kuřete a zeleniny - Boční zásuvky na tuk na kolejnicích - Kopírování programů pomocí USB klíče