Pekařská pec, obchod

UNOX

Stav: velmi dobrý (použité), Rok výroby: 2019, Funkčnost: plně funkční, UNOX XECC-0513-EPR CHEFTOP MIND.Maps COMPACT PLUS | Elektrická konvekčně-párová pec 5x GN 1/1 Výrobce: UNOX S.p.A. Model / Typ: CHEFTOP MIND.Maps™ COMPACT PLUS XECC-0513-EPR Sériové číslo: 2019E0037931 Rok výroby: 2019 Napájení: 380–415 V 3N~ / 220–240 V 3~ / 50/60 Hz Prjdpfxoz Tdkps Ahloc Výkon: 9,3 kW Vnější / vnitřní rozměry: 535 x 872 x 649 mm Objem komory: 5 plechů / vodicích lišt GN 1/1 (rozteč vodicích lišt: 67 mm) Čistá hmotnost: 65 kg, hrubá hmotnost: 80 kg Další parametry: Stupeň ochrany IPX4 Tlak vody: 150–600 kPa (1,5–6 barů) Certifikace CE, EAC, NSF Profesionální elektrická konvekčně-párová pec UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ COMPACT PLUS (model XECC-0513-EPR) je technologicky pokročilé zařízení pro gastronomii, navržené pro kuchyně, restaurace, cateringové služby a prodejny s hotovými pokrmy, kde je klíčová maximální úspora místa bez kompromisů v otázce výkonu. Řada COMPACT se vyznačuje šířkou pouhých 535 mm a zároveň plnou kompatibilitou s gastronomickými nádobami GN 1/1. Zařízení se ovládá pomocí intuitivního dotykového panelu s technologií MIND.Maps™, která umožňuje přesné navrhování a ukládání vlastních procesů tepelné úpravy. Pec je vybavena pokročilými systémy řízení klimatu v komoře: STEAM.Maxi™ (oprava a precizní zvlhčování párou), DRY.Maxi™ (nucené a rychlé odstraňování vlhkosti pro dosažení křupavosti) a AIR.Maxi™ (vícebodový ventilátor s automatickým zpětným proudem zajišťuje dokonale rovnoměrné pečení na všech 5 úrovních). Označení verze PLUS zaručuje nejvyšší inteligentní výkon podporovaný algoritmy automatického přizpůsobování parametrů pečení (ADAPTIVE.Cooking™). Je to ideální volba pro nepřetržitý provoz při pečení, smažení, vaření v páře, regeneraci a pečení masných a pečicích výrobků.

Stav: servisně repasovaný (použitý), Funkčnost: plně funkční, šířka dopravního pásu: 635 mm, vstupní napětí: 400 V, délka stolu: 1 200 mm, vstupní proud: 16 A, vstupní frekvence: 50 Hz, pohotovostní hmotnost: 258 kg, Certifikováno DGUV do: 07/2027, elektrická pojistka: 16 A, rok poslední generální opravy: 2026, šířka otevření: 30 mm, typ vstupního proudu: trojfázový, Vyvalovací stroj Fritsch Rollfix 5/630 Comfort pro všechny druhy těst k vyvalování a vrstvení Pedpfjyaf Tzox Ahljrc definovaná ruční obsluha robustní technologie provedení z nerezové oceli přesuvný vyvalovací stroj na těsto ovládání rukou i nohou připojení 400V, 16A-CEE zástrčka repasovaný použitý stroj Navštivte nás!

Stav: nový, Rok výroby: 2025, číslo stroje/vozidla: Krāsns Unox XEBC-04EU-E1RM ar raudzētava XEBPC-08EU-V, Funkčnost: plně funkční, provozní hodiny: 5 h, Vybavení: Označení CE, dokumentace / manuál, Peč na pečení Unox XEBC-04EU-E1RM s funkcí kynutí XEBPC-08EU-V. Prjdjzwt U Tspfx Ahloc

Stav: nový, Rok výroby: 2026, číslo stroje/vozidla: 2026, Funkčnost: plně funkční, NOVINKA NOVINKA Nakládací pečicí trouba Unox Bakertop X 10 Digital ID NOVINKA NOVINKA Konvekční pec na 10 plechů 600 x 400 mm Unox trouba s inteligentním výkonem Dotykový panel s více než 1000 programy Vpichová sonda na měření jádrové teploty USB port Špičkový model s umělou inteligencí Pouze u nás zkoušený dle DGUV V3 Připojení: 400V, zástrčka 32A-CEE Přívod vody: 3/4", odpad DN 40 Rozměry: 860 x 1018 x 1219 mm (Š x H x V) Trouba NOVÁ & prověřená SAB Pedpfx Ajyaf Dmehljrc 12 měsíců záruka + servis náhradních dílů Volitelné příslušenství: Vodní filtr Pure Pečicí plechy Kynárna Lievox Ethernetové připojení DDC.App Odsavač par s kondenzátorem Čistič Spray & Rinse Servisní balíček Podstavec Servisní smlouva Doručení Zaškolení a uvedení do provozu Navštivte naši rozsáhlou výstavu!

Stav: servisně repasovaný (použitý), Funkčnost: plně funkční, šířka dopravního pásu: 615 mm, celková šířka: 2 800 mm, celková délka: 1 230 mm, vstupní napětí: 400 V, vstupní frekvence: 50 Hz, Certifikováno DGUV do: 07/2027, rok poslední generální opravy: 2026, šířka otevření: 30 mm, pracovní šířka: 615 mm, požadavek na délku prostoru: 1 230 mm, požadovaná šířka: 2 800 mm, typ vstupního proudu: trojfázový, Vyválcovací stroj Fritsch Rollfix 3W 630 pro všechny druhy těsta pro válcování a laminování Nerezové provedení Prsdpfxozbz Hgo Ahlec Manuální ovládání & 3 stupně automatického režimu Válcovací stroj na těsto s pojezdem S ručním a nožním ovládáním Přítlačná deska s nastavením pro dlouhý válcovací/forma na bagety Pouze u nás - revize dle DGUV V3 Připojení: 400V, CEE zástrčka 16A Rozměry: 2800 x 1230 mm, ŠxH Použitý stroj, kontrolováno SAB S poskytovanou zárukou

Stav: nový, Rok výroby: 2026, Funkčnost: plně funkční, šířka dopravního pásu: 475 mm, doba záruky: 24 měsíce, celková šířka: 2 055 mm, celková délka: 940 mm, celková výška: 535 mm, vstupní napětí: 400 V, délka stolu: 2 055 mm, pohotovostní hmotnost: 95 kg, šířka otevření: 30 mm, pracovní šířka: 475 mm, délka válce: 500 mm, potřebná výška: 810 mm, požadavek na délku prostoru: 940 mm, požadovaná šířka: 850 mm, Nový stroj – Econom 4000 Nástupce modelu STM 514 Výhody: + Prémiová kvalita ze Švýcarska se zárukou 24 měsíců + robustní, kompaktní stolní vyvalovací stroj + ovládání pomocí tlačítek + vhodný pro všechny druhy těsta na rozvalování i skládání + nerezové stoly sklápěcí vlevo i vpravo + stěrky lze snadno vyjmout bez použití nářadí + rychlé dodání náhradních dílů do 1–2 pracovních dnů Technické údaje: - Šířka pásu: 475 mm - Šířka válců: 500 mm - Délka stolu: 2 055 mm - Nastavení válců: od 0,5 mm do 30 mm (v závislosti na produktu) - Rychlost: cca 50 cm/s Pjdpfxoivdixj Ahlerc - Výkon motoru: 0,75 kW - Elektrické připojení: 400 V – 3 fázový – 50 Hz - Jištění: 16A CEE zásuvka - Rozměry: --- v provozní poloze: 2055 x 940 x 535 mm (Š x H x V) --- ve složeném stavu: 850 x 940 x 810 mm (Š x H x V) - Čistá hmotnost: 95 kg Za příplatek možná volitelně: - Stroj osazen originálními plastovými pásy RONDO + 499,-- € bez DPH Montáž může případně prodloužit dodací lhůtu!

Stav: použitý, Rok výroby: 2023, Tandemová náprava, vzduchová brzda, kloubový hřídel, 20dílná sada / terminál Vario 9" / skluz balíků Podpfxstlrnae Ahljrc

Stav: generálně opravený (použitý), Diosna W 120 Spirálový hnětač se 2 mísami na 120 kg těsta Psdpfx Ahowfp Eaolerc 2rychlostní třecí pohon s frekvenčním měničem Digitální ovládací panel Pohon třecím kolem kratší doba hnětení rychlá sekvence těsta menší zahřívání těsta malovaná verze ideální pro všechny druhy těsta Kapacita mouky 75 kg Objem vany 190 litrů

Stav: dobrý (použitý), 984 POUŽITÉ Pekárna, prodejna pec, Wiesheu s kynnou. DŮLEŽITÉ: Trouba a kynárna mají páru. TECHNICKÉ ÚDAJE - trouba: počet polic: 4, - rozměry police: 60x40, - kynárna: počet polic: 8, - každá komora je vybavena možností páry, VNĚJŠÍ ROZMĚRY (v cm): - šířka: 85, Pedpfxovqbh Ss Ahlerc - výška: 172, - délka: 90. Zařízení je připraveno k nahlédnutí v našem skladu (36-068 Bachórz, Polsko). Dostupné placené možnosti: doprava / montáž / uvedení do provozu. Uvedená cena je čistá cena. MLUVÍME ANGLICKY, NĚMECKÝ, FRANCOUZSKÝ, RUSKÝ, UKRAJINSKÝ. Více informací: Witold 508-195-853

Stav: velmi dobrý (použité), Funkčnost: plně funkční, vstupní napětí: 400 V, Certifikováno DGUV do: 06/2027, celková délka: 1 190 mm, celková šířka: 800 mm, celková výška: 1 280 mm, vstupní frekvence: 50 Hz, pohotovostní hmotnost: 540 kg, celková hmotnost: 540 kg, typ vstupního proudu: trojfázový, elektrická pojistka: 32 A, Spirálový hnětač Kemper SPL 75 Špičkový spirálový hnětač Kemper model: SPL 75 Ruční ovládání 2 rychlosti, 2 časovače Hnětač na těsta do 120 kg Nerezová díže a spirála Stroj na těsto je pojízdný Rozměry: 800 x 1190 x 1280/1700 mm (ŠxHxV) Připojení: 400 V, 32A-CEE zástrčka Použitý stroj Prjdpfx Aheytluxslsc Možnosti: Doručovací služba Servisní smlouva Servisní balíček Box náhradních dílů pro vyšší bezpečnost! Zaškolení a uvedení do provozu Navštivte nás a objevte naši širokou nabídku!