Stroj na zpracování masa

Vakuumtumbler Germo Tumbler KT 2000

Stav: použitý, Rok výroby: 2017, číslo stroje/vozidla: LC560, Použitá zpracovatelská linka pro malé mlékárenské produkty, 2000 l/h Příjem a prvotní skladování mléka Použitá zpracovatelská linka pro malé mlékárenské produkty, 2000 l/h, začíná jednotkou pro příjem mléka, která se skládá ze dvou nádrží Lactofreeze a příjmového čerpadla. Obsluha nejprve pumpuje surové mléko do nádrží, kde je udržováno v chladu. Tím se zajistí tepelná stabilita před zpracováním. Toto zařízení navíc minimalizuje obsah bakterií a zároveň umožňuje plynulý přechod do pasteurizačního procesu. Pasteurizace a separace Pasteurizační jednotka využívá deskový výměník tepla s retenční sekcí a pomocnými systémy, přičemž všechny mají kapacitu 2 000 litrů za hodinu. Pasteurizátor speciálně rychle ohřívá mléko a udržuje jej na předem definované teplotě, čímž se eliminují patogeny. Následně separátor GEA WESTFALIA – s kapacitou 3 000 l/h – provádí separaci tuku. Současně homogenizátor RANNIE s kapacitou 1 000 l/h snižuje velikost tukových kuliček, čímž zvyšuje stabilitu emulze a zabraňuje vystupování smetany. Fermentace a koagulace Po tepelném zpracování mléko přechází do fáze fermentace. Obsluha zde používá izolovaný dvojplášťový fermentor o objemu 1 000 litrů s planetárním míchadlem. Tím se zajišťuje rovnoměrná bakteriální aktivita a přesná kontrola teploty. Současně začíná proces koagulace v 1 000litrové koagulační vaně, vybavené planetárním míchadlem. Obě nádrže zajišťují optimální strukturu proteinů pro jogurt, sýr a kultivované mléčné výrobky. Zpracování sýrů a odkapávání Todpfx Asw Ahg Rehlsd Po koagulaci pokračuje použitá zpracovatelská linka pro malé mlékárenské produkty, 2000 l/h, ve zpracování sýrů. Systém zahrnuje 500litrovou nádrž s odkapávacím sítkem a dva stoly pro odkapávání sýrů. Tím lze efektivně zpracovávat velké objemy sýrové hmoty. Tyto komponenty navíc usnadňují oddělování podmásky a zároveň zajišťují dodržování hygienických norem. Konstrukce také usnadňuje čištění a zabraňuje křížové kontaminaci. Procesy balení Jakmile jsou produkty připraveny k balení, linka integruje poloautomatická a automatická řešení. Nejprve poloautomatický plnič dávkuje pasterizované mléko do 1litrových sáčků. Následně plnič a uzávěrová jednotka na jogurty automaticky plní a uzavírá kelímky o průměru 75 mm a 95 mm rychlostí až 1 800 kusů za hodinu. Současně rotační etiketovací stroj ETICAP (2004) nanáší přední i zadní etikety na válcové kelímky. Důležité: Stroj zajišťuje konzistentní zarovnání a přilnavost etiket. Označování datem, kontrola teploty a konečné balení Kromě toho videojetový značící stroj 1220 (2019) označuje každý produkt pomocí dopravníkového pásu datem spotřeby. Níže se nachází vakuová balicí jednotka, která balí porce smetany a sýrů. Tepelné zařízení zahrnuje kotel na pevná paliva o výkonu 115–150 kW (2014) se dvěma čerpadly. Současně udržuje chladicí nádrž na ledovou vodu (5 000 l, 2014) a chladicí jednotka (2018) konstantní teplotu po celé délce linky. Laboratoř a příslušenství Kromě zpracovatelských modulů je k dispozici použitá...

Stav: nový, Rok výroby: 2022, 3 POZNÁMKY nové, zabalené, nepoužité, odběr možný ihned. Tjdpfsylugbsx Ahlod Do jedné komory se vejdou tři vozíky. Ohřev na plyn, kontrolér M2016, generátor kouře VK01, teplotní čidlo ve středu produktu, pneumatické otevírání dveří, sprchování produktu, centrální mycí systém a automatické dávkování, tepelná úprava 40–110 °C (ohřev, barvení, vaření, pečení, sušení), automatická cirkulace vzduchu, možnost nastavení dvaceti programů.

Stav: velmi dobrý (použité), Rok výroby: 2018, Kráječ/sekací stroj Marel Treif Puma 700 E/EB (HS). Ve vynikajícím, téměř novém stavu. Zakoupeno továrnou patřící velkému supermarketu, ale po mnoho let bylo skladováno. Nejsem si jistý, zda bylo někdy vůbec použito. Tedpfx Ahsx Dcpgjlsd

Stav: připraven k použití (použité), Rok výroby: 1987, K dispozici je sáčkovací stroj Rovema včetně vícehlavé váhy Ishida CCW-S-211. Rozměry sáčku X/Y: 220 mm / 340 mm, balicí výkon: 55 sáčků/min, provozní hodiny: 35 554 h. Dokumentace je k dispozici. Prohlídka na místě je možná. Tedjw H At Topfx Ahled

Stav: velmi dobrý (použité), Funkčnost: plně funkční, Plynová varná konvice značky Spako Kapacita 1100l Napětí 230V 50Hz Koš v ceně Todev Urudopfx Ahljd

Stav: velmi dobrý (použité), Rok výroby: 2010, Funkčnost: plně funkční, Dvojitý zastřihovač The Poly-Clip System GmbH & Co. KG FCA 50 model Číslo 115 Rok výroby 2010 Výkon 4,0 kW Napětí 400V, 3Ph, 50/60Hz, 6,0A Tlak 5-7 bar Rozměry 1700mm x 1000mm x 1850mm Todpfx Aov Ur Nbshled

Stav: velmi dobrý (použité), Rok výroby: 2014, Funkčnost: plně funkční, Zařízení na sušení dřeva se 3 komorami (plně funkční, použité) Parametry: Tsdpfx Aszg Iw Iohlod Délka: 12,9 m Šířka: 8,8 m Celková výška: 5,2 m / Provozní výška: 4,1 m Teplá voda: 90 °C Další technické detaily jsou k dispozici na vyžádání. Prohlídka na místě a ověření funkčnosti jsou možné.

Stav: dobrý (použitý), Funkčnost: plně funkční, vstupní napětí: 400 V, vstupní frekvence: 50 Hz, typ vstupního proudu: trojfázový, rok poslední generální opravy: 2022, Lis na housky Fortuna Automat A 4 E Dělicí a tvarovací stroj na těsto Lis na housky Tsdpfx Ajywadqohlsd Fortuna Automat, velikost 4 E s vypínáním tvarování Čištění hlavy s elektromotorem s nerezovým nožem Vkládání těsta 1200 až 3600 g s tvarovacím talířem Připojení 400V, zástrčka 16A-CEE Použitý stroj

Stav: použitý, Dataweigh ADW-410SV – Precizní vícehlavá váha pro efektivní balicí linky Dataweigh ADW-410SV je vysoce výkonný vícehlavý vážicí systém navržený pro rychlé, přesné a spolehlivé vážení produktů v potravinářství, snack průmyslu, cukrářství, výrobě krmiv pro zvířata i průmyslových aplikacích. Tento stroj, určený pro nepřetržitý provoz, kombinuje robustní konstrukci s jednoduchou obsluhou, což optimalizuje výkon linky a minimalizuje odpad. Hlavní vlastnosti a výhody: - Vysoký výkon: 10 vážicích hlav zajišťuje efektivní kombinované vážení a rychlé dávkování – ideální pro středně rychlé výrobní linky. - Stabilní přesnost: Zajišťuje spolehlivou kontrolu porcí a minimalizuje nadvážení u každé dávky. - Hygienické provedení: Splňuje požadavky hygieny pro potravinářské provozy. - Uživatelská přívětivost: Intuitivní ovládací panel umožňuje rychlé nastavení a snadné přestavby. - Snížené prostoje: Odolné součásti a snadný přístup usnadňují údržbu a čištění. Technická specifikace (obvyklá varianta): - Model: ADW-410SV vícehlavá váha - Počet vážicích hlav: 10 - Objem vážicí násypky: cca 2 litry na hlavu - Konstrukce: Nerezový rám – vhodný pro hygienické potravinářské provozy - Ovládání: Uživatelsky přívětivý ovládací panel (konkrétní provedení dle varianty) - Integrace: Možnost začlenění do balicích a kontrolních vahových systémů Proč zvolit Dataweigh ADW-410SV? - Zvýšení efektivity výroby díky přesnému vícehlavému vážení - Snížení nadvážení a zvýšení výtěžnosti - Konstrukce vhodná pro hygienické potravinářské provozy Tjdpfx Asx Srpushljd - Snadná obsluha a údržba * Model: ADW-410SV vícehlavá váha * Počet hlav: 10

Stav: dobrý (použitý), Varná konvice Auriol Tsdpfjnbd Ryex Ahled Nerezová, objem 400 l, s parním pláštěm, emulgátor s motorem umístěným dole, průměr emulgátoru 120 mm, variabilní rychlost, automatické naklápění na výtok, na zátěžové články, 3Ph