Rok výroby: 2025, Stav: nový, Funkčnost: plně funkční, Memax T-Rest 350 mezikomora Dostupné modely:Memax T-Rest 260/350/460 Odpočinková komora T-Rest Intermediate Dough Resting Chamber vám umožní nechat vykvašené těsto před jeho tvarováním odpočinout. Díky funkci statického konstantního odpočinku T-Rest můžete získat těsto bez stresu. Komora je tvořena kombinací nerezových panelů a oken z průhledného plexiskla. Tato komora je součástí linky na výrobu chleba a její kapacita a poloha jsou přizpůsobeny zbytku linky. Technické vlastnosti: Počet šálků: 345 Počet otočení: 115 Kapacita: 2500 Hmotnostní rozsah: od 70 - 1000 g Doba odpočinku: 6,5 -13 minut Výkon: 1,1 kW Hmotnost: 650 kg Fjb Hhnswhdbhj Npjgb Vnější rozměry: šířka, hloubka, výška: 109 x 257 x 265

Stav: dobrý (použitý), 776 POUŽITÁ rotační pec na vozíku Winkler Compact. Vnější rozměry pekárny (v cm): - W 160 Febotcuh Ds Hhn Npogb - délka 168 - V 250 + 15 (komín) Zařízení nabízíme v různých stavech a cenách: Přímo z pekárny. 2. po generální opravě se zárukou na uvedení do provozu. 3. repasované se zárukou 6-12 měsíců. Stroj připravený k prohlídce se nachází v našem skladu (36-068 Bachórz, Polsko). K dispozici jsou placené varianty: renovace / doprava / instalace / uvedení do provozu. Uvedená cena je netto. HOVOŘÍME ANGLICKY, NĚMECKY, FRANCOUZSKY, RUSKY, UKRAJINSKY.

Stav: zpravidla po generální opravě (použité), Diosna W 240 A spirálový hnětač se 2 mísami 240 kg těsta 2rychlostní třecí pohon s frekvenčním měničem Digitální ovládací panel Diosna Original škrabka na těsto Měření teploty kratší doba hnětení rychlá sekvence těsta menší zahřívání těsta malovaná verze Fsb Hhnswhxpgs Npegb ideální pro všechny druhy těsta Kapacita mouky 150 kg Objem vany 370 litrů

Stav: zpravidla po generální opravě (použité), Technické údaje: Hmotnostní rozsah: 200-2000 gr Fgob Hhnetzbxho Npsb Kapacita stroje: až 2 500 ks/hod. při hmotnosti 1 000 gr. Délka zaokrouhlování: 1,5 m: 560 mm Rozměry (d x š x v): 5520x1100x1500 mm Hmotnost netto: 880 kg Hodnota připojení: 1,5 KW

Stav: nový, Rok výroby: 2025, Funkčnost: plně funkční, Spirálový mixér s mobilní mísou Memax Otto Mobil 130 Dostupné modely:Hnětač těsta Memax Otto Mobil 130/200/250 Standardní výbava: • Spirálový mixér s pevnou mísou se dvěma motory • Obousměrná rotace nádoby • Nerezová spirála a středová tyč • Kryt pánve a kryt motoru z nerezové oceli • Píst pro podporu chrániče mísy • Převodový systém Poly-V řemen • Automatický ventil přívodu vody • Digitální měření teploty zkoušky • Automatické nastavení objemu litru vody •Dotyková obrazovka • Mobilní na kolečkách Feb Hhjwhc Uysn Npegb Technické vlastnosti: Rozměry: šířka 125 cm x hloubka 185 cm x výška 145 cm Zkušební kapacita: 130 kg Kapacita mouky: 80 kg Objem nádoby/kbelíku: 205 litrů Výkon spirálového motoru: 5,8 kw Výkon motoru mísy/kbelíku: 1,5 kw Rozměry mísy Ø x výška: 80x47 Hmotnost stroje: 1100 kg VOLITELNÝ: Přídavný kbelík: 4700€ Dotykový ovládací panel: 2400€

Stav: dobrý (použitý), 777 POUŽITÁ rotační pec na vozíku Winkler Compact. Vnější rozměry trouby (v cm): Feb Hjtcuuwohn Npegb - W 158 - délka 160 - V 250 + 20 (pohon) Stroje nabízíme v různých stavech a cenách: Přímo z pekárny. 2. po generální opravě se zárukou na uvedení do provozu. 3. repasované se zárukou 6-12 měsíců. Stroj připravený k prohlídce se nachází v našem skladu (36-068 Bachórz, Polsko). K dispozici jsou placené varianty: renovace / doprava / instalace / uvedení do provozu. Uvedená cena je netto. HOVOŘÍME ANGLICKY, NĚMECKY, FRANCOUZSKY, RUSKY, UKRAJINSKY.

Stav: zpravidla po generální opravě (použité), Diosna W 240 A spirálový hnětač se 2 mísami 240 kg těsta 2rychlostní třecí pohon s frekvenčním měničem Digitální ovládací panel Diosna Original škrabka na těsto Měření teploty kratší doba hnětení Fsb Hjwhxkqohn Npegb rychlá sekvence těsta menší zahřívání těsta malovaná verze ideální pro všechny druhy těsta Kapacita mouky 150 kg Objem vany 370 litrů

Stav: zpravidla po generální opravě (použité), Technické údaje: Objem mísy: 300 l, Fjb Hhjtuct Tsn Npsgb Maximální objem těsta: 200 kg, Počet rychlostí: 2, Počet motorů: Počet stupňů: 2 (mísa/spirála), Počet časovačů: Počet časovačů: 2 ks, Napájení: 380V/50Hz, Výkon: 6,2 kW, Rozměry: 850x1400x1480 mm, Hmotnost: 680 kg.

Rok výroby: 2025, Stav: nový, Funkčnost: plně funkční, K dispozici v několika modelech: Moretti Forni Neapolis 4/4 BK, Moretti Forni Neapolis 6/6 BK, Moretti Forni Neapolis 9/9 BK. Elektrická pec na pizzu Moretti Forni Neapolis 4 s horkou komorou Pečicí plocha nebo podlaha uvnitř pece je vyrobena z cihel "Biscotto", což zajišťuje dokonalé rozložení tepla ve všech pečicích prostorách, díky čemuž je tato pec vhodná zejména pro neapolskou pizzu. Elektronická regulace teploty, nezávislá regulace výkonu stropních a podlahových stočených topných těles. Kamna jsou vybavena vysoce izolovanými dvířky, která lze vyjmout. Maximální teplota pečení je 510 °C (950 °F). Komora je vyrobena z lakované ocelové konstrukce, s kolečky a bezpečnostní brzdou. Maximální teplota komory je 65 °C (150 °F). Funkčnost: • Ohřev pomocí odporu cívky s holým drátem s optimalizovaným teplotním vyvážením • Maximální teplota 510 °C (950 °F) • Patentované samostabilizační vnitřní deflektory umístěné na povrchu kopule prostoru pece pro snížení netěsností a zajištění rovnoměrného rozložení tepla • Elektronická regulace teploty s nezávislým nastavením stropu a podlahy • Nepřetržité monitorování teploty pomocí termočlánku • Cirkulace páry nastavitelná pomocí ručního ventilu Standardní výbava: • Pojízdná dvířka pece z nerezové oceli, se zesílenou izolací a tepelně odolnou rukojetí • Nerezové dveřní držáky • Chráněné osvětlení díky skrytým dvojitým halogenovým žárovkám • Boční žáruvzdorná ochrana v otvoru prostoru pece • Denní časovač pro zařazení • ECO-STAND BI TECHNOLOGY™ pro pracovní přestávky • 20 přizpůsobitelných programů • Přednastavené programy: zvýšení teploty, průměrné nastavení, maximální nastavení, regulace čisticího tepla • Samostatný max. teplotní bezpečnostní zařízení • Systém zvedacích kotev • Termoregulovaná komora s vnitřním osvětlením a skrytě ovládanými koly Technické vlastnosti: Vnější rozměry: -Vnější výška 1995 mm -Vnější hloubka 1414 mm -Vnější šířka: 1084 mm Hmotnost: 450 kg Vnitřní rozměry: -Vnitřní výška 150 mm -Vnitřní hloubka 753 mm -Vnitřní šířka 750 mm Pečicí plocha: (0,56 mq2) Celková pekařská kapacita: -Pizza průměr 330 mm 2+2 Fgebswhc Ims Hhn Npob Kapacita komory: -Kontejner cm. (60x40 H7) max 8 -Kontejner cm. (60x40 H10) max 8 -Kontejner cm. (60x40 H13) max 8 Konektivita a napájení: -Standardní konektivita: AC V400 3N - Připojení na vyžádání: AC W230 3 a AC W230 3 Frekvence: 50/60Hz. -Maximální výkon: 12 kW - Průměrná spotřeba: 4,4 kWh -Spojovací kabel: H07RN-F 5x6mm2 (V400 3N) 4x10mm2 (V230 3) 3x16mm2 (V230 1N) - Napájení fermentační komory: AC V230 1N 50/60 Hz -Maximální výkon: 1 kW -Průměrná spotřeba. 0,5 kWh -Spojovací kabel: H07RN-F 3x1,5mm2

Stav: zpravidla po generální opravě (použité), Diosna W 240 A spirálový hnětač se 2 mísami 240 kg těsta 2rychlostní třecí pohon s frekvenčním měničem Fgebswhwrme Hhn Npjb Digitální ovládací panel Diosna Original škrabka na těsto Měření teploty kratší doba hnětení rychlá sekvence těsta menší zahřívání těsta malovaná verze ideální pro všechny druhy těsta Kapacita mouky 150 kg Objem vany 370 litrů

Stav: dílensky repasované (použité), Stroj Cornucopia® KN-171 byl navržen s ohledem na cukrářskou specializaci. Ještě kompaktnější než předchozí modely, KN-171 se může pochlubit všestranností a přizpůsobivostí. A možnosti se stále rozšiřují. Kapacita: 1200~max. 6000 ks/h, Průchodnost max. 180 kg/h, Rozsah délky výrobku (válcový) neomezený, Rozsah hmotnosti výrobku (kulový) 10~90 g, Rozměry 1516x874x1360 mm. Vlastnosti stroje: Snadná obsluha, Snadné přepínání z jednoho druhu na druhý, Přesnost dávkování ingrediencí (počítač s pamětí až na 100 receptů), Přesné poměry náplně a skořápky, které se mohou lišit v závislosti na zvolené receptuře, Ideální tvar výrobků, Výroba barevných dortů/cukrovinek, Febjtvmr He Hhn Npjgb Výroba výrobků s otevřeným povrchem, Výroba výrobků s náplní i bez náplně, Snadno nastavitelná velikost výrobku v širokém rozsahu, Žádný hluk při provozu stroje, Kompaktnost.

Stav: nový, Rok výroby: 2025, Funkčnost: plně funkční, Představujeme revoluční stroj na výrobu bureku, který obohacuje výrobu o automatická zařízení na burek, pekařské vybavení, průmyslovou technologii bureku, stroje na burek a pekařské nástroje – a pokaždé dodá dokonale upečený burek. Evoluční stroj – výrobní linka Burek! Výhody Burek linky nebo stroje: Automatizace procesů: Snižuje potřebu ruční práce, zvyšuje efektivitu a rychlost výroby. Konzistentní kvalita: Zajišťuje, že každý burek je rovnoměrně upečený a plněný, což přináší výjimečnou chuť. Snížení množství odpadu: Přesná měření a automatizace minimalizují plýtvání materiálem. Hygiena: Snadné čištění a údržba, zajištění vysokých hygienických standardů. Zvýšená kapacita: Umožňuje výrobu většího množství bureku v kratším čase. Všestrannost: Je schopen vyrábět různé typy borku se širokou škálou náplní. Efektivita nákladů: Snižuje výrobní náklady v průběhu času a zvyšuje ziskovost. S hrdostí představujeme nejnovější počin ve světě gastronomie – stroj na burek, který povýší vaši produkci bureku na zcela novou úroveň! Tento inovativní stroj změní způsob, jakým připravujete a podáváte tradiční burek. Díky intuitivnímu designu a pokročilým funkcím je náš stroj na burek vytvořen tak, aby zjednodušil výrobní proces a zároveň zajistil dokonalou kvalitu a chuť každého sousta. Jednoduše položte těsto a náplň dle vašeho výběru a stroj se postará o zbytek. Díky precizní technologii a nastavení bude každý burek rovnoměrně propečený, zvenku křupavý a uvnitř šťavnatý a chutný. Výsledkem je absolutní dokonalost v každém soustu. Náš stroj na burek je také vysoce hygienický a snadno se udržuje. Vysoce kvalitní materiály zajišťují odolnost a spolehlivost zařízení, zatímco snadné čištění umožňuje rychlý přechod k další várce lahodného bureku. Neztrácejte čas a energii ruční výrobou bureku. Vylepšete svůj proces výroby bureku s naším strojem a uspokojte vkus všech svých spokojených zákazníků. Osvoboďte se od těžké práce a užijte si vytváření dokonalého bureku s naším revolučním strojem. Nechte svou pekárnu stát se epicentrem chuti a kvality s burekem, který nastavuje nové průmyslové standardy. Využijte tuto neuvěřitelnou technologii a splňte si své kulinářské sny. Technické specifikace: Výkon: 3 + 6 kW (3 kW pro linku, 6 kW pro ohřívače tavení tuků) Délka linky: 4,8 metru Výrobní kapacita: Nastavitelná rychlost umožňuje výkon od 40 do 120 kg/h Řídicí jednotka dotykového panelu: programovatelná až pro 100 receptů Použití: Ideální pro koláče, vrstvený borek a válcovaný borek volitelné přídavné zařízení pro náplně a polevy: 5 000 € Tento stroj je určen výhradně pro evropský trh. Fgjb Hhn Njwhcz Tepob

Stav: zpravidla po generální opravě (použité), Rozděleno na 30 kusů Rozsah hmotnosti: 32-70 g/kus Fgebott Am Ro Hhn Npeb výškově nastavitelný prostor pro zaoblení včetně 3 plastových zaoblovacích desek kompletní převodovka v olejové lázni motor 400 V - 3 Ph - 50 Hz Standardní ochrana motoru otvor pro čištění hlavy stav: velmi dobrý (po kompletní generální opravě) Množství těsta na zásobník (v gramech): 960-2100 Délka x šířka x výška (mm): 800 x 690 x 1470 Výkon (kW): cca 1,6 Čistá hmotnost (kg): 540

Stav: zpravidla po generální opravě (použité), Rozděleno na 30 částí Hmotnostní rozsah: 32-70 g/kus výškově nastavitelný prostor pro zaoblení včetně 3 plastových zaoblovacích desek kompletní převodovka v olejové lázni motor 400 V - 3 Ph - 50 Hz Standardní ochrana motoru otvor pro čištění hlavy stav: velmi dobrý (po kompletní generální opravě) Množství těsta na zásobník (v gramech): 960-2100 Délka x šířka x výška (mm): 580 x 580 x 1350 Výkon (kW): cca 0,74 Fgob Hhnott Am Uj Npsb Čistá hmotnost (kg): 330

Stav: připravené k použití (použité), Klíčové vlastnosti zařízení: Fgeb Hhnot Ifyie Npob Nastavitelný počet řádků Vyměnitelná a uzamykatelná měřicí baňka Řízený výkon Princip ověřovacího bubnu - různé bubny pro nejlepší výkon při ověřování Hydraulicky nastavitelný dělící systém Odvzdušňovací zařízení, které umožňuje únik důkazních plynů Vysoká přesnost dělení i při nízkém tlaku Pouzdro z nerezové oceli Snadno se čistí Kapacita: až 3 000 kusů za sebou

Stav: dobrý (použitý), Rok výroby: 2017, Dělička těsta Glimek SD 180 Fsb Hhn Nevc Achepegb Technické údaje: - hmotnostní rozsah 150 - 1600 gr. (v závislosti na druhu těsta!); - kapacita až 1800 kusů za hodinu; - s ručním ovládáním; - s centrálním mazáním; - stroj vyrobený z nerezové oceli; - připojení 400 V, 1,1 kW; - hmotnost: 540 kg; - nůž na těsto z nerezové oceli; - nádrž z nerezové oceli, objem cca 200 litrů.

Stav: dílensky repasované (použité), Všestranná a multifunkční trouba pro dokonalé pečení široké škály výrobků. Condo kombinuje možnosti velké řemeslné trouby a vysokou mobilitu s malou pracovní plochou. Klíčové vlastnosti přístroje: trvale vynikající výsledek pečení: chléb vynikající kvality a chuti s křupavou kůrkou, Ohřev v horní a dolní zóně je regulován pro každé topeniště zvlášť pro dosažení nejlepších výsledků pečení, Rychlý proces zahřívání, Samostatné řídicí systémy a zvlhčovací zařízení pro každou pečicí komoru pro současné pečení široké škály výrobků, Intenzivní přívod páry a dokonalá kůrka díky uzavřenému, vysoce výkonnému generátoru páry, Zaručené výsledky pečení díky nastavitelnému odběru páry; parní klapka je elektricky ovládaná, Teplota v pečicí komoře neklesá, protože zvlhčovací jednotka je samostatný modul s vlastním ohřevem, Chléb lze nazvat "chlebem pečeným v kamenné peci", protože ohniště jsou vyložena kamennými deskami, dobré osvětlení pečicí komory; osvětlovací tělesa jsou snadno přístupná. Fgobjtvnbns Hhn Npsb Technické údaje 4 komory pro plechy 600x800 nebo 8 komor pro plechy 400x600, Parní generátor na každé úrovni, Rozměry trouby: 900x1210x1230 mm, zkušební skříň pro 8 plechů 400x600 mm, Výška komory: 170 mm.

Stav: zpravidla po generální opravě (použité), Parta U2001 univerzální dělič těsta na všechny druhy těsta, jako jsou: pšeničné, pšeničné míchané, žitné, tvrdé (pizza) a měkké (bageta). Technické údaje: Hmotnostní rozsah kusů: 300 - 2800 g, Konstantní/variabilní výkon: 1020 - 3260/900 - 2816 ks/h, Rozměry max. D x Š x V: 1390 x 1080 x 1620 mm, Připojení: 230/400 V, 3 fáze 50 Hz, 2,8 kVA. výhody: Vhodné pro téměř všechny druhy těsta, Široký rozsah hmotnosti: 300 - 2800 g, Vysoká přesnost vážení, Šetrné zpracování těsta, Možnost optimálního přizpůsobení velikosti mixéru, Snadno se čistí, Možnost různých nastavení, Poloha těsta na přijímacím pásu je optimální pro přenášení k dalšímu zpracování. Fsb Hhnstt Apaj Npsgb

Stav: zpravidla po generální opravě (použité), Technické údaje: Teflonová pracovní plocha, kryt z nerezové oceli, Hmotnost polotovarů: 90-1600 g, Febott Ap Ej Hhn Npogb Výkon: až 3600 ks/h, Plynulá regulace otáček, Zařízení pro rozprašování maziva na kužel, Elektrická energie: 400 V, Příkon: 1,1 kW, Hmotnost: 375 kg, Vnější rozměry: 1180x1180x1604 mm.

Stav: dílensky repasované (použité), CORNUCOPIA KN550 INCRUSTING MACHINE od společnosti RHEON Stroj Cornucopia KN-550 od společnosti Rheon je ideálním nástrojem pro použití v potravinářské výrobě, od segmentu hotových jídel až po výrobu cukrářských a pekařských výrobků. Díky patentované technologii vkládání je výroba vysoce kvalitních výrobků mnohem snazší. KN-550 je stroj, který je schopen vyrábět širokou škálu hmotností výrobků. Dokonce ani kulaté výrobky o hmotnosti až 300 gr pro něj nepředstavují žádný problém. Technické údaje: - Rozsah hmotnosti výrobku: 10-300 g, - výkon: max. 400 kg/h v závislosti na typu a konzistenci výrobku, - kapacita: 10-90 ks/min, - délka výrobku: 0-500 mm, - poměr vnější hmotnosti a náplně: 1:0 - 0:1, Fgobeuwc Hae Hhn Npsb - tvarování: kulovité, tyčové a páskové, - kapacita plnicího zásobníku: 2 x 20 ltr, - rychlost pásu: 1,3-22 m/min, - výkon: 3,2 kW. - Otevřená výroba pizzy

Stav: zpravidla po generální opravě (použité), Pětiřadý stroj na výrobu císařských válců: hladkých kulatých a dvojitých, podlouhlých, podlouhlých nařezaných. Doba předtvarování je 12 min. Flexibilní, modulární koncepce stroje, Konfigurace stroje podle specifických požadavků na výrobek, Provedení z nerezové oceli, Fjb Hhn Njtvmv Hjpsgb Možnost kombinace s robotem pro vkládání desek, Variabilní výkon, Automatická výrobní sekvence, Opakovatelná kvalita výrobků, Hmotnost: 35 - 90 g, Kapacita: max. 7 500 kusů/hod.

Stav: dobrý (použitý), Technické údaje: Fgsb Het Ibfushn Npeb Hmotnostní rozsah: 100-1100 g, Kapacita: 1000 - 2400 ks/h, Teflonizovaná násypka na těsto: 100 l, Model s jedním pístem, Rozměry max. d x š x v: 1600 x 1430 x 1720 mm, Výkon: 2 kW.

Stav: zpravidla po generální opravě (použité), Funkce a výhody zařízení: Maximální výkon 2200 kusů za hodinu (2 řady po 1100 kusech za hodinu). Fgsb Hhnet Ibgle Npsb Rozsah hmotnosti 50-120 g. Stroj vyrobený z nejkvalitnějších potravinářských materiálů.

Stav: dílensky repasované (použité), Použitá beznapěťová dělička VX 202 Rheon Rheon VX je řada bezstresových děličů těsta, které dokážou rozdělit většinu těst – dokonce i velmi vlhká. Od žitného chleba v plechu až po italskou chlebovou ciabattu. Nejdůležitější výhody zařízení: - Stroj nerozděluje těsto podle objemu, ale podle hmotnosti – proto je přesnost hmotnosti každého produktu, - V procesu dělení těsta stroj nevyvíjí tlak na samotné těsto, ale naopak pokračuje v hnětení těsta uvnitř stroje - lepek těsta se tedy nezničí a zůstává "živý" - proto nejsou potřeba žádné chemické potravinářské přísady, - Stroj je extrémně kompaktní a tichý - z toho plyne volný prostor ve výrobě a tichý chod při krájení těsta, - Z hlediska spolehlivosti jsou naše stroje mezi těmito stroji na prvním místě - proto dlouhá doba provozu stroje (životnost výroby je 25 let), - Stroj je vybaven ovládacím panelem "Dotyková obrazovka", - Stroj pracuje s jakýmkoliv typem těsta (kromě listového těsta), jakékoli tvrdosti, vlhkosti a složení. Technické údaje: - Kapacita: až 800 kg/h, - Testovací šířka na výstupu: 130-150 mm, - Řádky: 1 nebo 2 řady, - Rozsah těsta v jedné řadě 150 - 1200 g, Fob Hhsvy Ua Tjn Npjgb - Rozsah těsta ve dvou řadách 75-600 g. - Nálevka na 42 l (cca 20-30 kg těsta). Záruka: 6 měsíců záruka na díly - celosvětově.

Stav: zpravidla po generální opravě (použité), Použitý spirálový mixér SPA 125 WP Kemper se 3 miskami Účel: hnětení těsta na pečení. Tělo mixéru, mísa a ochranný kryt jsou vyrobeny z nerezové oceli. Ovládací panel má dvoje hodiny. Fjb Hhn Njvuah Espsgb TECHNICKÉ ÚDAJE: • Objem mísy: 300 l, • Maximální objem těsta: 200 kg, • Počet rychlostí: 2, • Počet motorů: 2 (miska/spirála), • Počet časovačů: 2 ks, • Napájení: 380V/50Hz, • Výkon: 9,6 – 15,1 kW, • Rozměry: 850x1400x1480mm (délka x šířka x výška), • Hmotnost: 680 kg.