Prodej použitých Marel Townsend Revoportioner Trp600 (118)

Stav: velmi dobrý (použité), Marel Speedbatcher ve skvělém stavu. Perfektní na krevety, mořské plody, malé porce drůbeže, cukrovinky apod. Cedpfx Aasyivqcorerf

Stav: velmi dobrý (použité), Nerezová pásová pila Marel 350 ve výborném stavu. Ideální pro provozy zpracovávající maso, rybí bloky apod. Přímo od uzavřené britské rybářské společnosti. Crjdpox Av R Iofx Aarjf

Stav: velmi dobrý (použité), Rok výroby: 2018, Kráječ/sekací stroj Marel Treif Puma 700 E/EB (HS). Ve vynikajícím, téměř novém stavu. Zakoupeno továrnou patřící velkému supermarketu, ale po mnoho let bylo skladováno. Nejsem si jistý, zda bylo někdy vůbec použito. Credpfx Aex Dcpgearef

Stav: dobrý (použitý), Funkčnost: plně funkční, celková délka: 2 000 mm, celková šířka: 850 mm, celková výška: 1 400 mm, Zařízení na oddělování střívek/stripků se používá k odstranění střívek bez poškození uzenin. Značka Townsend Codpfxov Aadvs Aarerf Model 2600 Rozměry 2000x850x1400mm

Stav: velmi dobrý (použité), Rok výroby: 2011, S potěšením Vám představujeme k prodeji Automatický přenosový systém TREC NT od Stork. Výrobce: Stork Csdpowdibxsfx Aarsrf Typ: TREC NT Rok: 2011 Iasbor Igpgstt Shdfor Kapacita: 13500 bph Stav: Použité/velmi dobrý

Stav: velmi dobrý (použité), Rok výroby: 2020, Odstraňovač střeva/žlučníku je součástí procesu kuchání a je instalován bezprostředně za evisceračním systémem Nuova nebo veterinární kontrolní stanicí v závislosti na místních veterinárních předpisech. Okov vnitřností přepravuje balení vnitřností tímto odstraňovačem. Stroj je ve velmi dobrém stavu a byl vyroben v roce 2020 Csdpfxewdiaze Aarsrf Iajbtt Shdjtv E D Aefer

Stav: dobrý (použitý), Rok výroby: 2011, S potěšením vám představujeme prodej ventilační frézy VC-16 RS od společnosti Stork. Crjder Igq Topfx Aarjf Značka Stork Model VC-16 RS Rok výroby 2011

Stav: dobrý (použitý), Rok výroby: 2016, Marel I-Cut 11 Porcovací řezačka Tento model I-Cut 11 z roku 2016 je vybaven novou generací řídicího softwaru, který zajišťuje maximální flexibilitu programování a širokou nabídku specializovaných řezacích vzorů, které garantují maximální návratnost investice. Cedpfx Aezdf Ugsarorf Zařízení je osazeno výkonným počítačem a pokročilým laserovým kamerovým systémem, který zaručuje mimořádnou přesnost a minimalizaci ztrát. Nový ovládací dotykový panel výrazně zjednodušuje každodenní obsluhu i programování. Díky kompaktnímu designu je I-Cut 11 snadno instalovatelný i do menších výrobních prostor a lze jej jednoduše integrovat s dalším zařízením Marel. • Nový výkonný počítač s osvědčenou servopohonovou technologií pro vysoce přesné řezy a dlouhou životnost • Dotykový panel nové generace pro snadnou a intuitivní obsluhu • Nový laserový kamerový systém s technologií 200 Hz pro extrémní přesnost • Vysokorychlostní porcování v úhlu 90° • Dálková servisní podpora přes Ethernet pro maximální provozuschopnost (volitelně) • Malé zástavbové rozměry – kompaktní konstrukce vhodná i do menších provozů • Dopravníky Ropanyl pro snadnou sanitaci • Rychloupínací pásy – snadné uvolnění a sejmutí pásů pro čištění bez použití nářadí Max. délka produktu: 800 mm Max. šířka produktu: 250 mm Max. výška produktu: 100 mm Max. rychlost řezání: 480 řezů/min Rychlost pásu: 10–340 mm/s Délka stroje: 2 700 mm Šířka stroje: 1 000 mm Výška stroje: 1 650 mm

Stav: velmi dobrý (použité), Rok výroby: 2007, Nabízíme STORK TOWNSEND BBC-1500 W Back Bone Cutter, automatický stroj pro přesné oddělení spare ribs od půlené páteře. Jedná se o efektivní řešení pro masozpracující závody, které chtějí zvýšit výtěžnost, zlepšit kvalitu řezu a snížit riziko vzniku kostních třísek. BBC1500W zajišťuje čistý řez, vyšší výtěžnost ve srovnání s tradiční pásovou pilou a špičkovou kvalitu konečného produktu. Stroj je navržen pro zpracování páteří vepřového, telecího i hovězího masa různých velikostí. Díky manuálně nastavitelnému podávacímu mechanismu a systému podávacích válečků je páteř stabilně vedena k horizontální pásové pile, což umožňuje řezání velmi blízko páteře a získání většího množství hodnotného produktu. Další výhodou je tenký a vysokorychlostní řezací pás, který vytváří čisté řezy bez kontaminace masa kostními úlomky nebo třískami. BBC1500W je bezpečný a uživatelsky přívětivý stroj; disponuje plně zakrytovanou pilou, což zajišťuje nízkou hlučnost, nízké náklady na údržbu, jednoduchou montáž a demontáž a snadné čištění. To jsou klíčové výhody pro provozy, které kladou důraz na spolehlivý chod a rychlou sanitaci v každodenním provozu. Průměrný výkon stroje je 1 200–1 350 kusů za hodinu, maximálně přibližně 1 500 kusů za hodinu. Vyřezané žebírka lze dále dopravit na pásový dopravník k balení nebo dalšímu zpracování. Je také možné produkovat další výrobky, jako jsou "button ribs" nebo vepřová kotleta s kostí. Technické parametry: Výrobce: STORK TOWNSEND B.V / Marel Model: BBC-1500 W Rok výroby: 2007 Napájení: 400 V Počet fází / frekvence: 3 / 50 Hz Instalovaný příkon: 1,6 kW Hmotnost: 250 kg Délka: 2 000 mm Šířka: 1 274 mm Šířka s dopravníkem: 1 613 mm Výška: 1 505 mm Hlučnost: 75 dB(A) Crodpfx Aajzaaqbsref Příkon dle brožury: 1,8 kW Hlavní výhody BBC1500W: automatické oddělování žebírek od zad, čistý řez bez kostních třísek, větší výtěžnost oproti konvenční pásové pile, možnost zpracování páteří vepřového, telecího i hovězího masa, bezpečná, plně zakrytovaná konstrukce, nízka hlučnost, snadné čištění a nízké provozní náklady, další možnost zvýšení výtěžnosti integrací se systémy na vytěžení zbytkového masa.

Stav: velmi dobrý (použité), Rok výroby: 2018, Stork / Marel AMF Filletovací linka AMF-i Profesionální linka na filetování kuřecích prsou – vysoká efektivita a preciznost Csdpsx Hymdofx Aarorf Nabízíme kompletní filetovací linku Marel / Stork AMF-i určenou pro moderní zpracovatelské závody drůbeže. Systém zajišťuje automatické a přesné filetování kuřecích prsou při zachování maximální efektivity a kvality konečného produktu. Klíčové výhody Inteligentní filetování (adaptivní filetování) Systém automaticky upravuje nastavení dle velikosti suroviny, což zajišťuje vysokou kvalitu a výtěžnost bez ohledu na velikost kusů. Vysoká výrobní kapacita Až přibližně 60 filetů/min – ideální řešení pro velké provozy. Konzistentní kvalita a maximální výtěžnost Minimalizované ztráty a efektivní zpětné získávání vedlejších produktů (šlachy, kůže, maso). Modulární konstrukce Linku lze konfigurovat a rozšiřovat podle potřeb výroby. Automatizace procesu Snížení ruční práce a zvýšení opakovatelnosti výroby. Nabízená sestava obsahuje: -nakládací modul -filetovací linku s měřicím systémem (enkodér) -odkožovací modul -dělicí modul s automatickým nastavením -separační modul -systém sběru šlach -originální rozvaděč Technické specifikace Model: AMF-i Výrobce: Stork / Marel Rok výroby: 2018 Kapacita: až 3600 filetů/hod Stav: velmi dobrý / připraven k použití Typ: Linka na filetování kuřecích prsou STORK / MAREL / AMF / FILETOVACÍ LINKA / KUŘECÍ PRSA

Stav: velmi dobrý (použité), Rok výroby: 2011, Funkčnost: plně funkční, MAREL Automatický porážecí stroj K-15 Automatický systém pro porážku drůbeže od renomované značky Marel – zařízení Automatic Killer navržené pro efektivní a humánní porážku v provozech na zpracování drůbeže. Nabízené zařízení je součástí porážecí linky a zajišťuje přesný a opakovatelný provoz při zachování nejvyšších standardů welfare zvířat a hygieny výroby. Systém je koncipován pro nepřetržitý provoz ve vysoce kapacitních podnicích. Hlavní vlastnosti a výhody: - Vysoká účinnost a provozní spolehlivost - Automatizace procesu – snížení manuální práce - Přesný chod zajišťuje opakovatelnost procesu - Konstrukce z nerezové oceli – snadné čištění - Soulad se sanitárními a průmyslovými normami - Možnost integrace do stávající procesní linky MAREL Technický stav: Použité – velmi dobrý – připraveno k provozu Technická data: - Výrobce: Marel - Model: Automatic Killer K-15 - Typ: 3768196 - Kapacita: až 15 000 ks/h - Rok výroby: 2011 K dispozici je podpora při instalaci a uvedení do provozu. Pro podrobnější informace a přípravu individuální nabídky šité na míru vašim potřebám, pokrývající naši širokou škálu produktů, nás prosím kontaktujte. Credpfxoyzglco Aarsf MAREL / STORK / STUNNER / AUTOMATIC KILLER / K-15

Stav: velmi dobrý (použité), Rok výroby: 2008, Dobrý den, stroj ve velmi dobrém stavu. Codpsn Nykwefx Aarsrf TM-SERVICE je společnost specializující se na servis a prodej drůbežářských strojů. Zařízení instalujeme kdekoli a zajišťujeme, aby námi prodávané stroje byly důkladně zkontrolovány a připraveny k efektivnímu provozu.

Stav: jako nový (použitý), Rok výroby: 2017, Technické údaje Číslo produktu: SK 15-320 Rok výroby: 2017 Rozměry stroje: 2100 x 1000 x 1700 mm (š x h x v) Šířka pásu/nože: 665 mm Hmotnost: cca 420 kg Stupeň ochrany: IP 69 Výkon: 12 tun/8 hodin Velmi ostrý válec Možnost integrace stroje do výrobní linky Codpoy A T Hpsfx Aarorf Stahovačka kůží Townsend SK 15-320 je pásová stahovačka určená k odstraňování vepřových kůží z produktů jako jsou bůčky, laloky, sádlo, plátky a další vepřové komponenty. Tento všestranný stroj lze použít také pro ploché a těžké hovězí aplikace, kde je potřeba odstranit i větší množství tuku. Vlastnosti: - Skříň s přesně vyvrtanými otvory zajišťuje dokonalé zarovnání ozubeného válce i nacinacího mechanismu. - Jednostranný hnací řemen usnadňuje údržbu. - Nastavitelná výška výstupního dopravníku je ideální pro různé varianty výrobních linek. - K dispozici s nastavitelnou i pevnou spodní základnou. - Asistent pro jednoduché otevírání a zavírání víka. - Možnost volby mezi nastavitelným a pevným upínáním nože. - Řízení ThinAdjust umožňuje plynulé nastavení tloušťky stahované kůže v průběhu práce. - Dostupné vstupní a výstupní prodloužení umožňující různé konfigurace linek. - Otevřené rámy dopravníků pro snadnou údržbu a dezinfekci. - Nízké provozní náklady. - Snadno nastavitelné pneumatické nebo pružinové válce zajišťují optimální výkon při zpracování různých produktů. - Jednoduché zajištění horní podávací jednotky. - Kompletně demontovatelný pro mytí. Stroj je plně funkční po servisu. K demontáži a čištění nejsou potřeba žádné nástroje. Přítlak gumových kol je třeba nastavit během provozu pro optimalizaci procesu stahování kůže u vyšších i nižších produktů. Zařízení v perfektním stavu bez jakýchkoli závad po generálním servisu. Splňuje veškeré požadavky Evropské unie na standardy a bezpečnost – certifikát CE.

Stav: dobrý (použitý), Funkčnost: plně funkční, Marel Wilk 280mm na zmražené maso Značka: Marel Rok výroby: 2009 Průměr plnícího hrdla: 280 mm Crodpfjxx Dngox Aarjf Jedná se o profesionální mlýnek určený pro práci se zmraženými produkty, využívaný v různých průmyslových odvětvích. Disponuje vysoce kvalitní konstrukcí, která zajišťuje efektivní a přesné drcení zmražených produktů.

Stav: velmi dobrý (použité), Rok výroby: 2012, Technické údaje Katalogové číslo Crjdpfx Aasycvyqjref SK 11-320 Rok výroby 2012 Délka pilového listu/čepele: 517 mm Výška: 900 mm Šířka: 750 mm Délka: 980 mm Výkon: 1 kW Napájení: Elektrické, 400V 50Hz 3N Odblanovací stroj Townsend SK 11-320 je kompaktní, vysoce kvalitní zařízení určené k odblanění všech druhů masa. Je určen pro řeznictví a výrobní provozy. Stroj je vybaven integrovaným nožem o délce 517 mm. Zařízení je snadné na čištění i obsluhu. Pro demontáž a čištění nejsou potřeba žádné nástroje Více informací a videí mohu zájemcům zaslat na e-mailovou adresu Zařízení je v perfektním stavu bez jakýchkoli vad po generálním servisu Hřídel velmi ostrý Nová ložiska a gufera Splňuje všechny požadavky Evropské unie na normy a bezpečnost – certifikát CE.

Stav: připraven k použití (použité), Technické údaje Číslo produktu SK 9000 Rok výroby 2007 Rozměry stroje 900 x 1 740 x 1 700 mm (š x h x v) Šířka pásu 520 mm Hmotnost cca 220 kg Stupeň krytí IP 69 Výkon 12 t/8 h Velmi ostrý válec Cedpfx Aasxdvqkororf Možnost provozu stroje v lince nebo lze demontovat podstavec a pracovat na standardní výšce pásu 900 mm od podlahy Plně rozebíratelný pro mytí Plně funkční po servisu Stroj je vybaven válcem s gumovými koly a nafukovacím válcem pro produkty s velmi obtížnou strukturou K demontáži a čištění nejsou potřeba žádné nástroje Více informací a videí lze zaslat e-mailem na vyžádání Zařízení je v perfektním stavu bez jakýchkoli vad po generálním servisu

Stav: připraven k použití (použité), Rok výroby: 2006, Technická data Číslo produktu SK 11-320 Rok výroby 2006 Délka čepele 517 mm Výška 900 mm Crodpjxdvq Rsfx Aarsf Šířka 750 mm Délka 980 mm Výkon 1kW Napájení: 400V 50Hz 3N Odstraňovač masa Townsend SK 11-320 je kompaktní, kvalitní přístroj na odstranění kůže ze všech druhů masa. Je určen pro řeznictví a výrobní závody. Odstraňovač membrány má vestavěný nůž 517 mm. Zařízení se snadno čistí a obsluhuje. K demontáži a čištění není potřeba žádné nářadí Více informací a videa mohu zaslat zájemcům na svou emailovou adresu Zařízení je po rozsáhlém servisu v perfektním stavu bez jakýchkoliv závad. Hřídel je velmi ostrá Nová ložiska a olejová těsnění

Stav: servisně repasovaný (použitý), Rok výroby: 2009, Funkčnost: plně funkční, šířka dopravního pásu: 520 mm, Technické údaje Produktové číslo: SK 9000 Rok výroby: 2009 Rozměry stroje: 900 x 1740 x 1700 mm (š x h x v) Šířka pásu: 520 mm Hmotnost: cca 220 kg Stupeň krytí: IP 69 Výkon: 12 tun/8 h Velmi ostrý válec Možnost práce stroje v lince nebo lze demontovat zvýšenou základnu a pracovat ve standardní výšce dopravníku – 900 mm od podlahy Plně rozebíratelný pro mytí Po servisu plně funkční Stroj je vybaven válcem s gumovými koly i nafukovacím válcem pro produkty s velmi obtížnou strukturou K demontáži a čištění nejsou potřeba žádné nástroje Více informací a videa mohu zaslat zájemcům na e-mail Zařízení je ve vynikajícím stavu bez jakýchkoliv vad po generálním servisu Splňuje veškeré požadavky Evropské unie na normy a bezpečnost – certifikát CE. Cedpfxow H Tt Ao Aarjrf

Stav: velmi dobrý (použité), Rok výroby: 2006, Technické údaje Číslo produktu SK 11-350 Rozměry stroje: 700 x 700 x 1 100 mm (š x h x v) Šířka nože: 520 mm Hmotnost: cca 240 kg Stupeň krytí: IP 69 Výkon: 16 tun/8 h Velmi ostrý válec Stroj po generální opravě, připravený k provozu Stroj je vybaven dvěma stoly, což umožňuje stahování kulatých i plochých dílů Codpfsxxm Ucjx Aarsrf Stroj je ergonomicky navržen pro maximalizaci efektivity a produktivity operátora. Doba odstávky na čištění je výrazně zkrácena.

Stav: použitý, Rok výroby: 2010, Funkčnost: nezkoušeno, Prodám pásový dopravník Marel Salmon A/S, typ PPI top Conveyor, rok výroby 2010. Šířka horního pásu: 290 mm, šířka spodního pásu: 560 mm, délka: 9,4 m. Vzdálenost mezi spodním a horním pásem: 20 cm. Cena k jednání. Cena bez DPH: 2200 EUR. Codpfoyuvgzjx Aarorf

Stav: dobrý (použitý), Nabízíme porcovací stroj Marel Scanvaegt B-55, který je navržen speciálně pro přesné porcování masa bez kostí. Tento stroj je ideální pro porcování hovězího, vepřového, telecího a jehněčího masa, kde je klíčová přesnost řezu, konzistence hmotnosti porcí a vysoká efektivita výrobní linky. Jedná se o řešení pro masozpracovatelské provozy, které usilují o snížení odpadu suroviny, zvýšení automatizace a dosažení jednotného, profesionálního výsledku krájení. Model B-55 využívá 360° skenování, které zajišťuje zachycení i skrytých částí produktu. To umožňuje ještě přesnější výpočet porcí a zvyšuje přesnost řezu. Unikátní konstrukce dopravníku ve tvaru V a systém stabilizace produktu eliminují nekontrolovaný pohyb masa během krájení. V praxi to znamená jednotnější porce, vyšší přesnost a lepší kontrolu celého procesu. Stroj dosahuje rychlosti krájení až 600 řezů za minutu, což z něj činí vysoce efektivní porcovací stroj pro průmyslové využití. Přesnost vážení a porcování je na velmi vysoké úrovni: - pro porce nad 100 g: 98–99 % - pro porce pod 100 g: odchylka 1–2 g Díky tomu je SCANVAEGT B-55 ideální volbou jak pro větší steaky a prémiové porce, tak pro menší porce určené k maloobchodnímu prodeji či další balení. Technické parametry: Výrobce: Scanvaegt Model: B-55 Typ stroje: Porcovací stroj Rok výroby: 2004 Napájení: 3×400 V Frekvence: 50 Hz Celkový příkon: 10 kW Proud: 20 A Rychlost krájení: 600 řezů/min Výška: 1 800 mm Šířka: 3 332 mm Délka: 1 650 mm Další vybavení: přídavné pásy a řetěz Csdpfx Aaoyxmcpjrerf Hlavní přednosti SCANVAEGT B-55: - přesné porcování masa bez kostí - 360° skenování pro zvýšenou přesnost - dopravník ve tvaru V stabilizující produkt při krájení - vysoký výkon – až 600 řezů/min - velmi dobrá přesnost porcí - ideální pro hovězí, vepřové, telecí i jehněčí - zahrnuty přídavné pásy a řetěz - robustní konstrukce pro průmyslové využití.

Rok výroby: 2008, stav: dobrý (použitý), Štítek na vážení cen Marel AEW delford Model: 8160 Sériové číslo: 82012 2008, Štítek na vážení z nerezové oceli, minimální hmotnost 1,5 kg - maximální hmotnost 20 kg, interval stupnice 1/2 g, maximální hmotnost táry -1 kg, celková délka 2750 mm, šířka pásu 200 mm, vážicí plošina 200 mm x 240 mm, s náhradními díly a manuály, 1 Ph Crodpog Hwnkefx Aarsf

Stav: připraven k použití (použité), Rok výroby: 2011, Porcovací stroj Marel Opticut je moderní zařízení určené pro přesné porcování a krájení masa, drůbeže, ryb a hotových pokrmů. Vyroben v roce 2011 renomovanou společností Marel, patří do série prémiových strojů spojujících přesnost, spolehlivost a efektivitu v potravinářském průmyslu. Stroj je vybaven dopravníkovým pásem Intralox S1100 Flat o šířce 253 mm a délce 3100 mm, který zajišťuje plynulý transport produktu a vysoký hygienický standard. Napájení 3×380–480 V a výkon 9,5 kW garantují efektivní provoz i při intenzivní výrobě. Řezací systém Opticut umožňuje rovnoměrné, opakovatelné porcování s přesnou kontrolou tloušťky a hmotnosti každého kusu, což vede k minimalizaci odpadu suroviny a maximální výrobní efektivitě. Díky robustní konstrukci z nerezové oceli stroj splňuje nejvyšší hygienické standardy a je snadno udržovatelný. Marel Opticut Portion Cutter se používá v masném, drůbežářském a rybím průmyslu, stejně jako ve výrobě hotových jídel a snacků, kde je klíčová opakovatelnost a přesnost řezu. Technické parametry: Výrobce: Marel Model: Opticut Rok výroby: 2011 Kapacita: 7 200 kg/h Až 120 řezů za minutu Typ pásu: Intralox s1100 ftac Typ nože: Vertikální gilotinový nůž Rozměry pásu: 253 x 3100 mm Napájení: 3×380–480 V, 50/60 Hz Výkon: 9,5 kW Konstrukce: nerezová ocel Rozměry stroje: D: 2 300 mm x Š: 700 mm x V: 2 750 mm Codpfx Aasxn R Tusrsrf Výhody: ✅ Přesné porcování a řezání s vysokou opakovatelností ✅ Efektivní provoz v linkových systémech ✅ Hygienický design z nerezové oceli ✅ Jednoduchá obsluha a čištění ✅ Vynikající zpracování – značka Marel ✅ Součástí je vozík na příslušenství a náhradní díly

Stav: generálně opravený (použitý), Townsend 9000 je bezpečná, spolehlivá a přesná bruska vhodná pro střední a malé výrobní provozy, řeznictví apod. Je vybavena pásem o šířce 510 mm. Tato vysoce kvalitní odvalovací stolice přináší efektivitu a stabilitu, kterou zákazníci vyžadují. Celá konstrukce je vyrobena z nerezové oceli, která zajišťuje nejvyšší kvalitu a snadnou údržbu. Celkové rozměry: D: 2150 x Š: 950 x V2000 mm. Vstupní otvor: šířka 510 cm x výška 120 mm. Pracovní šířka: 510 mm, Výkon: 1600-1800 kusů/hod. vepřových bůčků a plochých hřbetů. Crjdeimq Ugopfx Aarjf Výstupní výkon: 1,5 lůžka: 1300 - 3200 kg/hod.

Stav: velmi dobrý (použité), Rok výroby: 2018, Marel 2730 filetovací stroj na lososy s ořezem hřbetu a břicha Marel MS 2730 je plně automatizovaný filetovací stroj na lososy určený pro maximalizaci výtěžnosti a kapacity zpracování, schopný zpracovat až 25 ryb za minutu. Stroj umožňuje automatické nastavení velikosti ryb prostřednictvím dotykové obrazovky, disponuje pokročilými funkcemi ořezu hřbetu a břicha a je navržen pro snadnou obsluhu a hygienickou údržbu. Umožňuje zpracování lososů o hmotnosti 1,5 až 8 kg; s volitelnou sadou je možné filetovat i menší ryby. Stroj je součástí komplexních řešení společnosti Marel pro zpracování ryb. Hlavní vlastnosti a přednosti Automatizované zpracování: MS 2730 automaticky přizpůsobuje nastavení různým velikostem ryb a používá elektronicky řízené nástroje pro zajištění vysoké kvality a konzistentních výsledků. Velká propustnost: Schopnost filetovat až 25 lososů za minutu výrazně zvyšuje efektivitu výroby. Vyšší výtěžnost: Konstrukce využívá sadu kruhových nožů, které odebírají maso blízko páteře a tím znatelně zvyšují výtěžnost filetů. Uživatelsky přívětivá obsluha: Vícejazyčný barevný dotykový displej s možností uložených programů pro různé velikosti ryb umožňuje snadné, bezpečné a rychlé ovládání. Kompaktní provedení: Úsporné rozměry usnadňují integraci do stávajících zpracovatelských linek. Technické parametry Velikost ryb: standardně 1,5–8 kg, se sadou od 500 g. Crodpfx Aey Aul Tearef Spotřeba vody: cca 15 litrů za minutu. Napájení: 3 x 400V, požadovaný příkon 3,3 kW (uvedeno také 5,5 kW dle výrobce). Výhody pro zpracovatele Efektivita: Automatické nastavení a vysokorychlostní zpracování zjednodušují provoz. Kvalita a výtěžnost: Kvalitní filety s vyšším podílem masa a minimem odpadu. Flexibilita: Možnost zpracování různých velikostí ryb, integrace do komplexních systémů. Nákladová efektivita: Optimalizovaná spotřeba vody snižuje provozní náklady. Popis provozu Ryba se vkládá do stroje břichem dolů, což významně zjednodušuje a urychluje podávání. Další sada kruhových nožů provádí řez od ventrální části ke konci ocasu, čímž je zajištěno zachování masa i v blízkosti osové kosti pro maximální výtěžnost. Pro řez břišních kostí jsou použity 4 sady tlakových prstů, které umožňují přesné vedení ryby a optimální řezání jak u filetů před rigor mortis, tak po něm. Výsledkem jsou vysoce kvalitní filety s vyšší výtěžností a kapacitou. Stroj MS 2730 se automaticky přizpůsobuje různým velikostem ryb, není tedy nutné manuální seřizování po každé změně programu. S vestavěným měřícím systémem profilu a velikosti ryby dokáží elektronicky řízené nástroje upravit proces file­tování přesně podle tvaru a velikosti ryby, výsledkem je vyšší propustnost, kvalita a výtěžnost v závislosti na zvoleném typu ořezu. S volitelnou sadou lze filetovat ryby od 500 g do 4 kg. Výrobce: Marel Model: MS 2730 Rok výroby: 2018 Kapacita: 25 ryb za minutu Velikost ryb: 1,5–8 kg Napájení: 400/230V / 50 Hz Příkon: 5,5 kW Spotřeba vody: 15 l/min Rozměry (DxŠxV): 3 150 x 1 035 x 1 980 mm Hmotnost: 1 000 kg