Udírenská komora

NN E2W

Stav: nezkontrolováno (použité), VERINOX JUNIOR – univerzální pec pro malé a střední výrobní kapacity. Technologická dokonalost našich nejvyspělejších průmyslových systémů, aplikovaná na pece pro malé a automatizované střední výroby, zajišťuje maximální výkon a špičkovou kvalitu produktů. Pec s nucenou cirkulací vzduchu pro suché pečení, parní vaření, sušení a uzení. Maximální homogenita a účinnost tepelného zpracování (+/- 1 °C). Rychlý náběh teploty až do 180 °C. Optimalizace doby přípravy. Vhodné pro všechny typy úpravy a výrobu nejvyšší kvality. Jednoduchá obsluha. Nízká spotřeba energie. Receptury a procesy lze naprogramovat z elektronického ovládacího panelu pro automatický provoz pece. Hodpfog H Tldsx Agfok Spolehlivý provoz 24 hodin denně. Pec JUNIOR je vhodná pro následující tepelné procesy: - Suché pečení - Sušení - Fritování - Uzení - Parní vaření Použití: sýry, salámy, těstoviny, zpracování zeleniny a ovoce, sušení masných výrobků, uzení masných výrobků, krmivo pro zvířata, ryby atd. Univerzální pece JUNIOR jsou tepelně izolovány expandovaným materiálem s vysokou izolační schopností a opláštěné plechy z kartáčované a rýhované nerezové oceli AISI 304. Výjimečná rychlost a rovnoměrnost ohřevu až do 180 °C, což je důležitý znak modelu JUNIOR, je zajištěna nerezovými ventilátory a speciálními chráněnými topnými tělesy. Pec JUNIOR je vybavena vlastním parním generátorem. Integrovaný řídicí systém. Ovládací panel na bázi mikroprocesoru je vysoce moderní, přitom jednoduchý a spolehlivý. Hlavní funkce: ukazatel pracovní teploty a doby, indikace počtu pracovních fází, indikace polohy vzduchové klapky, nastavení ventilace, řízení přechodu mezi fázemi, nastavení pauzy a odloženého startu, ukládání aktuálních hodnot a funkcí. Vnější rozměry: š 107 cm × h 100 cm × v 215 cm Vnitřní rozměry: š 97 cm × h 75 cm × v 120 cm Vnitřní rozměry spodní zásuvky: š 73 cm × h 72 cm × v 25 cm Vozík: 90 cm × 72 cm × 120 cm Komora má 2 produktové sondy. Napájení: 380 V, 12 kW Pro rumunské firmy je možný prodej na splátky. Cena: 2.900 EUR + DPH, FCA: Oradea/Rumunsko Irrtum, Änderungen und Zwischenverkauf vorbehalten / S výhradou omylů, změn a předchozího prodeje / Ne rezervăm dreptul la greșeli, modificări și vânzare Hovoříme anglicky. /Wir sprechen Deutsch. / Beszélünk magyarul. / Nous parlons français / Vorbim romana.

Rok výroby: 2002, stav: použitý, Balpe SAS model: 9PL / 20 serial: 88 Stainless, 9 elektricky vyhřívaná úhlová deska s průměrem 200 mm, nastavitelná teplota. Hjdpjb Uanqofx Agfjk

Stav: nový, Rok výroby: 2026, Funkčnost: plně funkční, celková délka: 1 300 mm, celková šířka: 1 830 mm, celková výška: 2 735 mm, doba záruky: 12 měsíce, celková hmotnost: 950 kg, vstupní napětí: 380 V, výkon: 35,5 kW (48,27 k), tlak: 4 lišta, teplota: 110 °C, Univerzální stroj pro tepelné zpracování všech druhů masných výrobků a ryb. Ohřev lze realizovat elektřinou, párou nebo plynem. Systém cirkulace vzduchu zajišťuje stabilitu procesu a pracuje se dvěma rychlostmi 1450/2850 min-1. Generátor uzení lze instalovat vlevo nebo vpravo. Pneumatické ovládání ventilu. Komora je řízena systémem ADITEC. Řídicí jednotka měří a řídí teplotu, vlhkost, delta t a dobu zpracování v komoře a klobáse. Lze uložit 100 programů po 10 krocích. Používají se následující senzory: Pt 100. Software pro vizuální kontrolu je nabízen jako volitelná výbava. Komora je vybavena systémem pro automatické mytí. Každý modul je vybaven vlastním ohřevem a cirkulací, což zajišťuje stabilitu procesu a zkrácení doby zpracování. Hjdswp I Axjpfx Agfok

Stav: použitý, Elektrické vytápění: 28 KW Nastavitelná cirkulace vzduchu Pneumaticky řízený přívod čerstvého vzduchu, odvod odpadního vzduchu a kouřová klapka Čištění: čištění pěnou Podávání kouře: na přání zákazníka Materiál pro uzení: dřevěné štěpky Bez systému dohořívání Instalační rozměry stroje v cm: Hedjhzgt Rspfx Agfsk Šířka: 150 Délka: 145 Výška: 275 Rozměry vozíku v cm: 100*100*200 výška Dodací lhůta: 1: 30 pracovních dnů po zaplacení zálohy

Stav: velmi dobrý (použité), Dvojitý karuselový systém na pečení palačinek STDN. Vynikající systém navržený pro spolehlivou, vysoce objemovou výrobu palačinek, palačinek typu crêpe, blinů apod. Velmi těžko se nachází na trhu s použitými stroji. Průměry lze nastavit od 30 mm do 240 mm a hmotnosti od 8 g do 100 g. Nový tento systém stojí více než 500 000. Nabízíme také kontinuální linku na výrobu vaflí. Hedpexlra Rofx Agfok

Stav: nový, Parní vytápění Nastavitelná cirkulace vzduchu Pneumaticky řízený přívod čerstvého vzduchu, odvod odpadního vzduchu a kouřová klapka; Čištění: čištění pěnou Materiál pro uzení: dřevěné štěpky Bez systému dohořívání Instalační rozměry zařízení v cm: Šířka: 151 Délka: 129 Hodounaqpjpfx Agfek Výška: 260

Stav: velmi dobrý (použité), Funkčnost: plně funkční, GRASSELLI T30,F ID.NO 2895 Grasselli mod T30,F váleček na stahování ryb šíře 30 cm jednoduchý šikovný strojek, který se snadno používá a čistí. Rozměry stroje 47 x 45 V 100 cm. Hodpfx Aev Abyfsgfjk

Stav: dobrý (použitý), Rok výroby: 2013, Stroj na těstoviny/palačinky Imperia & Monferrina C1 Výrobce: Imperia & Monferrina S.p.A. Model: C1 Hsdpfxsxl Hiao Agfjk Sériové číslo: L130211 Rok výroby: 2013 Napájení: 220 V, 50 Hz Hmotnost: 44 kg Stroj Imperia & Monferrina C1 je profesionální zařízení pro výrobu čerstvých těstovin, určené pro gastronomické provozy a řemeslné výrobny. Umožňuje rychlé a rovnoměrné válcování a formování těsta do různých druhů těstovin. Robustní ocelová konstrukce zajišťuje dlouhou životnost a kompaktní rozměry umožňují snadnou obsluhu a čištění.

Rok výroby: 2008, stav: připraven k použití (použité), K dispozici je rotační palačinkovač Otto Heinrich. Kapacita: 6, provozní teplota: 300 °C, výkon: 80 palačinek/h. Včetně náhradních dílů. Hsdpfotva D Dsx Agfjk

Rok výroby: 2025, stav: použitý, Funkčnost: plně funkční, číslo stroje/vozidla: E22SJ25083247515, POZOR, DŮLEŽITÉ! ŠKOLICÍ ZAŘÍZENÍ – ZÁRUKA DO 08/2027 ZEPTEJTE SE NA SVÉ PODMÍNKY! iCombiPro je nejnovější konvektomat z produkce společnosti RATIONAL. Model iCombiPro 20-2/1 Elektro s 20 GN zásuvy 2/1 nebo 40 GN zásuvy 1/1 je snadno ovladatelný i pro nevyškolený personál, protože umožňuje dosáhnout vynikající kvality pokrmů bez nutnosti neustálého dohledu. Velmi rychlé mezivyčištění i samočištění udržuje zařízení perfektně čisté. Doporučená prodejní cena: 36 580 € bez DPH ZACHOVEJTE LIKVIDITU – MOŽNOST LEASINGU / NÁJEMNÍHO PRODEJE! ZEPTEJTE SE NA INDIVIDUÁLNÍ NEZÁVAZNOU NABÍDKU! Servis: Rádi Vám zprostředkujeme certifikovaný zákaznický servis Rational po celém Německu. Naše servisní služby pro Vás: Záruka výrobce do 08/2027 Kvalitní značková zařízení za férové ceny Profesionální a odborné poradenství – před i po nákupu Možnost zaslání nebo osobního odběru Zajištění návodů k obsluze, instalačních plánů a náhradních dílů Odkup Vašeho starého konvektomatu od roku výroby 2004 Kompletní příslušenství za atraktivní ceny iCombi Pro od Rational je nový standard v oblasti inteligence, efektivity a flexibility. TECHNICKÁ DATA: Š x H x V: 1082 x 1052 (1117 včetně madla) x 1807 (1872 včetně odvětrávací trubky) mm Elektrické připojení: V: 400 / Hz: 50-60 / kW: 67,9 Hmotnost: 263 kg Hedpfx Aoymmwzegfok Sériové číslo: E22SJ25083247515 HLAVNÍ PŘEDNOSTI: Energeticky úsporný: až o 60 % nižší spotřeba energie díky moderní tepelné izolaci Samočisticí program: zařízení se čistí plně automaticky Provoz možný bez dodatečné změkčovačky a odstraňování vodního kamene DALŠÍ ÚDAJE: Teplotní rozsah: 30°C až 300°C Senzor pro aktuální podmínky v komoře Detekce velikosti, množství a stavu vložených potravin – podle toho nastavuje stupeň propečení Učí se často používané kuchařské postupy a automatizuje je Stanovuje ideální postup vaření pro dosažení požadovaného výsledku MyDisplay – uživatelsky nastavitelný ovládací panel TFT barevný displej a dotyková obrazovka Uživatelský a provozní manuál přímo v displeji zařízení Jádrová teplotní sonda s automatickou korekcí chyb při nesprávném vpichu a s pomocí pro správné umístění Dveře s izolačním zasklením pro úsporu energie Vnitřní LED osvětlení Ukazatel spotřeby energie Regulace vlhkosti: přesné měření a nastavení v % Individuální programování minimálně 350 varných programů až se 12 kroky Nastavitelná funkce zapaření ve 3 úrovních USB port Výkonný generátor čerstvé páry s automatickým odstraňováním vodního kamene 5 programovatelných rychlostí ventilátoru Integrovaný bezúdržbový systém odlučování tuku bez potřeby dodatečného filtru Funkce rychlého ochlazování komory (cool-down) Automatické přizpůsobení místním podmínkám (nadmořská výška, klima atd.) Dveře s trojitým izolačním zasklením, ventilované a s výklopnou vnitřní tabulí Možnost pevného napojení na odpad dle SVGW Krytí proti stříkající a tryskající vodě IP X5 Oddělené magnetické ventily pro měkkou a teplou vodu až do +30°C DOPRAVA / SHIPPING: Dodání nebo osobní vyzvednutí dle dohody Celosvětová přeprava na vyžádání / Worldwide shipping on request Doprava na ostrovy nebo horské stanice pouze po dohodě