Různé vybavení

Tetra Pak® Homogeniser: Tetra Alex 30

Použitý Sterilizátor Tetra Pak + Homogenizátor 12000 l/h


Gsdpfx Aev Di Itsaboil
Použitý sterilizátor Tetra Pak + homogenizátor 12 000 l/h zpracovává tekuté potravinářské produkty tepelnou úpravou a homogenizací, čímž zajišťuje vysoké standardy bezpečnosti a kvality v průmyslové výrobě. Protože kombinuje UHT sterilizační systém s vysokotlakým homogenizátorem, poskytuje optimální zpracování pro různé potravinářské a nápojové aplikace. Navíc jeho design umožňuje snadnou integraci do stávajících výrobních linek, což z něj dělá praktickou volbu pro výrobce.


Obecné vlastnosti


Tento systém pracuje s kapacitou 12 000 litrů za hodinu (l/h), poskytuje jak vysoký výkon, tak konzistentní výsledky při tepelném zpracování a redukci velikosti částic. Tetra Pak, přední značka v technologii zpracování potravin, vyrobila tuto jednotku v roce 2009, čímž zajistila rovnováhu mezi osvědčenou spolehlivostí a pokročilou konstrukcí. Robustní konstrukce systému navíc zaručuje dlouhodobou životnost a snižuje potřebu časté údržby.


Sterilizátor Tetra Pak UHT 


Sterilizační jednotka UHT aplikuje vysoké teploty k zajištění mikrobiologické stability tekutých produktů. Protože se vyznačuje systémem řízeného ohřevu, udržuje teplotu sterilizace mezi 95 °C a 138 °C v závislosti na požadavcích výroby. Kromě toho mohou operátoři upravit dobu zdržení na několika úrovních, přičemž si mohou vybrat mezi 5, 10, 15 sekundami pro počáteční fáze a 30, 45, 60 sekund pro pokročilé fáze, což umožňuje přesné řízení tepelného zpracování.


Pro optimalizaci přenosu tepla systém reguluje průtok horké vody mezi 10 500 a 32 000 l/h, čímž zajišťuje rovnoměrnou sterilizaci. Výsledkem je, že jednotka udržuje výstupní teplotu mezi 85 °C a 95 °C, což zajišťuje řízené chlazení před dalším zpracováním.


Další klíčovou výhodou je, že jeho konstrukce umožňuje bezproblémovou integraci s homogenizačními systémy, jednotkami CIP (Cleaning-in-Place) a aseptickými balicími linkami. Výrobci tak mohou zefektivnit svůj výrobní proces při zachování hygienických a kvalitativních standardů.


Homogenizátor Tetra Pak Alex 30


Homogenizér Tetra Pak Alex 30 pracuje při tlacích až 250 bar, účinně snižuje velikost částic a zlepšuje stabilitu produktu. Protože zpracovává mezi 6 000 a 14 000 l/h, je ideální pro zvýšení konzistence a kvality tekutých produktů ošetřených UHT.


Kromě toho je systém vybaven kuželovými ventily a písty vyrobenými z nerezové oceli nebo pevné keramiky, které zajišťují trvanlivost a odolnost proti opotřebení. Zahrnuje také drážkovaná těsnění a těsnění typu V, která poskytují účinné těsnění a snižují nároky na údržbu.


Protože proces homogenizace probíhá ve dvou fázích, systém zajišťuje maximální účinnost. První stupeň aplikuje 42 % tlaku, zatímco druhý stupeň zvládá zbývajících 58 %, oba jsou řízeny elektronicky prostřednictvím signálů VDC pro optimální přesnost. Výsledkem je, že stroj poskytuje trvale vysoce kvalitní výstup.

Inzerát byl přeložen automaticky a mohou se vyskytnout chyby překladů.