Stroj na zpracování ryb

Tsunezawa Group TAF-BG Filleting Machine

Stav: použitý, Výrobce: Maurer Typ: Kouřová komora pro 3 vozíky Elektrický ohřev 72 kW Nastavitelná cirkulace vzduchu Pneumaticky řízený přívod čerstvého vzduchu, odvod vzduchu a kouřová klapka; Čištění: čištění pěnou Podávání kouře: na přání zákazníka Materiál pro uzení: dřevěné polotovary Bez systému dohořívání Instalační rozměry stroje v cm: Dsdpfxotuk Dvs Acqscl Šířka: 158 Délka: 350 Výška: 270 Rozměry vozíku v cm: 100x100x200

Stav: použitý, K prodeji jsou tvářecí a uzavírací nástroje Multivac zobrazené na fotografiích. K dispozici jsou 2 sady, každá pro šířku fólie 420 mm. Multivac 19.200.1240.95 Velikost misky: 6x11 cm x 18 cm. Cena: 2000 eur. Druhá sada je o rozměru 9x11,5 cm x 11 cm. Číslo položky 105793236, cena: 2000 eur. Djdpfswth Uiex Acqocl

Rok výroby: 2016, provozní hodiny: 40 h, stav: jako nový (použitý), Funkčnost: plně funkční, 💎 Hlavní výhoda: Použito pouze přibližně 60 000 balení (přibližně 40 provozních hodin) během zkušebního provozu! Na prodej je absolutně nový, vysoce kvalitní stroj na hluboké balení MULTIVAC R 245 v mimořádně vzácné a hygienické verzi pro zdravotnictví (Clean Design) (str. 2, 15). Zařízení bylo zakoupeno v roce 2016 pro lékařský projekt, kde bylo použito pouze pro několik testovacích cyklů v sterilní čisté místnosti a je v perfektním mechanickém i vizuálním stavu (str. 1-2). • Výrobce: MULTIVAC Sepp Haggenmüller SE & Co. KG (str. 1) • Typ: R 245 Medical / Clean Design (str. 2, 15) • Rok výroby: Konec roku 2016 (str. 1, 3) • Stav: Jako nový, nepoužitý (New Old Stock), skladován v čisté místnosti, bez prachu • Provozní doba: Pouze přibližně 60 000 jednotlivých balení (odpovídá přibližně 15 cyklům) (str. 14) 📦 Technická data a rozměry • Celková plocha instalace (D x Š x V): přibližně 700 cm x 140 cm x 230 cm (včetně výstupního dopravníku) • Délka rámu základního stroje: 5 500 mm (dělitelný rám pro snadnější přepravu) (str. 6) • Šířka stroje (spodní fólie): 355 mm (celosvětový standard, snadno se získává) (str. 6, 23) • Šířka horní fólie: 342 mm (str. 2, 23) • Délka vkládací dráhy: Pohodlná vkládací dráha o délce 1 125 mm, umožňuje snadné vkládání bez ohýbání (str. 6) • Napájení: 400 V / 50 Hz / 3 fáze (str. 8) • POZOR: kompresor není součástí! 🛠️ Data nástroje a formy (4cestný konturový nástroj) Instalovaný originální nástroj zajišťuje vysoce přesné a vizuálně atraktivní konturované balení (ergonomický oválný/kapkovitý tvar), ideální pro prémiové produkty (str. 14): • Uspořádání formy: 4 dráhy vedle sebe / 1 řada (str. 13-14) • Skutečná vnitřní rozměr formy na prohlubeň (D x Š): 152 mm x 64 mm (str. 14, 16) • Vnější rozměr balení (D x Š): 185 mm x 82 mm (str. 14, 23) Dcjdpjzwgxrofx Acqel • Hloubka balení: 19,5 mm (typ formy 5, přímé vodní chlazení) (str. 14-15) • Délka posuvu / odsunu: 185 mm (str. 13-14) ✨ Prémiové vybavení a drahé doplňkové možnosti (v ceně!) • Integrovaná tiskárna: Systém přímého tisku na fólii MULTIVAC MR293 HP/TT s plně integrovanou termotransferovou tiskárnou MULTIVAC TTO 10 (300 dpi) pro tisk log, šarží a dat minimální trvanlivosti v každém cyklu přímo v řídicím systému (str. 19-20). • Integrovaný chladič: Vzduchový/vodní výměník tepla Rittal v pouzdře z nerezové oceli pro autonomní chlazení nástroje v uzavřeném okruhu (není nutné externí vodní připojení) (str. 6, 11). • Automatizovaný výstupní dopravník: Vysoce kvalitní výstupní dopravník Intralox (800 mm) s modrým řetězem Intralox a vlastním frekvenčním měničem pro synchronizované předávání balení (str. 12). • Řízení odpadu fólie: Originální navíjecí zařízení okrajů fólie MULTIVAC RSW 20 s integrovanou kontrolou odtrhávání a navíjecím pohonem pro čistou likvidaci fólie (str. 12). • Zařízení pro modifikovanou atmosféru (MAP): Na straně nástroje instalované trysky pro vkládání ochranných plynů pro balení v modifikované atmosféře. • Řídicí jednotka: Moderní 12,1" barevný dotykový terminál s uživatelským rozhraním HMI 2.0 a řídicí jednotkou IPC 06 (Windows Embedded) (str. 9-10). • Dokumentace: Provozní příručka, katalog náhradních dílů, elektrická a pneumatická schémata v němčině jsou součástí dodávky (str. 19-20). 💰 Cena: 29 900 EUR netto, bez DPH. • Náklady na dopravu: Po celé Evropě dle požadavku. • Doba dodání: Okamžitě k dispozici. • Prohlídka a vyzvednutí: Možné kdykoli po dohodě. (Změny a chyby v technických údajích, informacích a cenách a prodej během doby platnosti nabídky

Stav: velmi dobrý (použité), Rok výroby: 1995, Funkčnost: plně funkční, BITZER 4M35.2 (F 400 H) | Kompresorová jednotka | Pístový chladicí kompresor s nádrží Výrobce: BITZER Kühlmaschinenbau GmbH Model / Typ kompresoru: 4M35.2 Model / Typ nádrže: F 400 H Objem: 39 litrů Sériové číslo systému: 4810377 Rok výroby: 1995 Napájení: 400 V / 50 Hz / 3 fáze Jmenovitý elektrický výkon: 26 kW Chladivo: R417A Povolený pracovní tlak: 28 bar Dodpfx Acsy Ufh Asqocl Rozměry jednotky: 2800 x 1300 x 1900 mm Vertikální vyrovnávací/akumulační nádrž Rozměry: Ø 1100 x 2600 mm Průmyslové oběhové čerpadlo Grundfos Kompletní napájecí a kontrolní rozváděč Rozměry: 850 x 1300 x 350 mm Technický stav a kompletnost: Profesionální průmyslový chladicí kompresor (kondenzátorová kompresorová jednotka) je vysoce výkonné zařízení určené pro provoz komerčních a průmyslových chladicích systémů. Tyto jednotky se běžně používají v masokombinátech, jatkách, mrazírnách, skladovacích chladírnách, v pivovarech i mlékárnách k napájení chladicích a mrazicích komor, rychlochladicích tunelů nebo technologických chladicích linek kapalin. Srdcem sestavy je legendární čtyřválcový polohermetický kompresor Bitzer, který vyniká klidným chodem, vysokou energetickou účinností (také při částečném zatížení) a mimořádnou mechanickou odolností. Kompresor je integrován s horizontální kapalinovou nádrží Bitzer F 400 H o objemu 39 litrů (tlaková odolnost do 28 bar), která slouží jako vyrovnávací nádrž pro kapalné chladivo a stabilizuje provoz celé soustavy při proměnlivých okolních podmínkách a tepelném zatížení výparníků. Součástí nabízeného kompletu je navíc rozšířená podpůrná infrastruktura: vertikální vyrovnávací nádrž médií (rozměry Ø 1100 x 2600 mm), výkonné oběhové čerpadlo Grundfos a rozváděč se všemi elektrotechnickými komponenty a zabezpečením (presostaty, stykače). Díky tomu lze sestavu okamžitě použít jako kompletní, autonomní chladicí strojovnu.

Stav: velmi dobrý (použité), Rok výroby: 2013, Nabízíme použitou linku KROMA GUTMASTER 1200 na čištění a nakládání makrel, rok výroby 2013. Tato průmyslová zpracovatelská linka je navržena pro automatické čištění, oplachování, odstraňování odpadu a nanesení nálevu na makrely v závodech na zpracování ryb. Stroj je vhodný pro ryby o hmotnosti 200–500 g a kombinuje několik operací v jednom nepřetržitém pracovním cyklu. Ryby jsou ručně umisťovány do speciálních přepravních kapes, hlavou napřed a břichem nahoru. Během pohybu linkou stroj měří ryby a automaticky upravuje polohu nožů podle jejich velikosti. Systém otevírá břicho, odděluje žábry, odstraňuje vnitřnosti pomocí vakuového systému VACMASTER 200, čistí vnitřek ryby, odstraňuje krev z ledvin a poté přenáší produkt do sekce pro nanesení nálevu. Linka je vybavena automatickým modulem pro nanesení nálevu BRINEMASTER, který je umístěn přímo za sekcí pro čištění. Speciální aplikační hlava s 50 jehlami o průměru 2 mm vkládá nálev do ryb. Po nanesení nálevu je produkt přepravován dopravníkem na kontrolní stůl nebo přímo do kontejnerů. KROMA GUTMASTER 1200 je vyrobena z materiálů odolných vůči kyselinám a z nerezové oceli AISI 304, což zajišťuje odolnost, hygienu a odolnost vůči náročným výrobním podmínkám. Stroj je také vybaven systémy CIP a CWS pro čištění, což pomáhá zkrátit dobu čištění a zlepšit hygienické pracovní podmínky. Pokud v přepravní kapse není ryba, pracovní jednotky se automaticky deaktivují, což snižuje opotřebení a spotřebu energie. Technické specifikace: Výrobce: KROMA Model: GUTMASTER 1200 Rok výroby: 2013 Použití: čištění a nanesení nálevu na makrely Velikost ryb: 200–500 g Kapacita bez nanášení nálevu: až 50 ks/min Kapacita s nanášením nálevu: až 35 ks/min Celkový příkon: 8 kW Řízení: PLC s mikroprocesorem VACMASTER 200: automatický vakuový systém pro odstraňování vnitřností BRINEMASTER: 50 jehel, průměr 2 mm Výstupní dopravník: ano Systém čištění CWS: ano Systém čištění CIP: ano Základní sada náhradních dílů: součástí ceny Obsluha: 2–3 osoby Hmotnost: přibližně 1000 kg Rozměry: 5100 / 6100 mm (s dopravníkem) x 600 x 1600 mm Hlavní výhody: Dedszkizvopfx Acqscl automatické čištění a nanesení nálevu v jedné lince, vysoká kapacita až 50 ryb/min bez nanášení nálevu a až 35 ryb/min s nanášením nálevu, vhodné pro makrely o hmotnosti 200–500 g, vakuový systém VACMASTER 200 pro odstraňování vnitřností, aplikátor nálevu BRINEMASTER se 50 jehlami, konstrukce z nerezové oceli a materiálů odolných vůči kyselinám, systémy CIP a CWS pro čištění, řízení PLC, základní sada náhradních dílů je součástí ceny stroje.

Stav: velmi dobrý (použité), Rok výroby: 2018, Marel 2730 filetovací stroj na lososy s ořezem hřbetu a břicha Marel MS 2730 je plně automatizovaný filetovací stroj na lososy určený pro maximalizaci výtěžnosti a kapacity zpracování, schopný zpracovat až 25 ryb za minutu. Stroj umožňuje automatické nastavení velikosti ryb prostřednictvím dotykové obrazovky, disponuje pokročilými funkcemi ořezu hřbetu a břicha a je navržen pro snadnou obsluhu a hygienickou údržbu. Umožňuje zpracování lososů o hmotnosti 1,5 až 8 kg; s volitelnou sadou je možné filetovat i menší ryby. Stroj je součástí komplexních řešení společnosti Marel pro zpracování ryb. Hlavní vlastnosti a přednosti Automatizované zpracování: MS 2730 automaticky přizpůsobuje nastavení různým velikostem ryb a používá elektronicky řízené nástroje pro zajištění vysoké kvality a konzistentních výsledků. Velká propustnost: Schopnost filetovat až 25 lososů za minutu výrazně zvyšuje efektivitu výroby. Vyšší výtěžnost: Konstrukce využívá sadu kruhových nožů, které odebírají maso blízko páteře a tím znatelně zvyšují výtěžnost filetů. Uživatelsky přívětivá obsluha: Vícejazyčný barevný dotykový displej s možností uložených programů pro různé velikosti ryb umožňuje snadné, bezpečné a rychlé ovládání. Kompaktní provedení: Úsporné rozměry usnadňují integraci do stávajících zpracovatelských linek. Technické parametry Velikost ryb: standardně 1,5–8 kg, se sadou od 500 g. Spotřeba vody: cca 15 litrů za minutu. Napájení: 3 x 400V, požadovaný příkon 3,3 kW (uvedeno také 5,5 kW dle výrobce). Výhody pro zpracovatele Efektivita: Automatické nastavení a vysokorychlostní zpracování zjednodušují provoz. Kvalita a výtěžnost: Kvalitní filety s vyšším podílem masa a minimem odpadu. Flexibilita: Možnost zpracování různých velikostí ryb, integrace do komplexních systémů. Nákladová efektivita: Optimalizovaná spotřeba vody snižuje provozní náklady. Popis provozu Ryba se vkládá do stroje břichem dolů, což významně zjednodušuje a urychluje podávání. Další sada kruhových nožů provádí řez od ventrální části ke konci ocasu, čímž je zajištěno zachování masa i v blízkosti osové kosti pro maximální výtěžnost. Pro řez břišních kostí jsou použity 4 sady tlakových prstů, které umožňují přesné vedení ryby a optimální řezání jak u filetů před rigor mortis, tak po něm. Výsledkem jsou vysoce kvalitní filety s vyšší výtěžností a kapacitou. Stroj MS 2730 se automaticky přizpůsobuje různým velikostem ryb, není tedy nutné manuální seřizování po každé změně programu. S vestavěným měřícím systémem profilu a velikosti ryby dokáží elektronicky řízené nástroje upravit proces file­tování přesně podle tvaru a velikosti ryby, výsledkem je vyšší propustnost, kvalita a výtěžnost v závislosti na zvoleném typu ořezu. S volitelnou sadou lze filetovat ryby od 500 g do 4 kg. Výrobce: Marel Model: MS 2730 Rok výroby: 2018 Kapacita: 25 ryb za minutu Velikost ryb: 1,5–8 kg Napájení: 400/230V / 50 Hz Příkon: 5,5 kW Spotřeba vody: 15 l/min Dcjdpfxoy Aul Te Acqjl Rozměry (DxŠxV): 3 150 x 1 035 x 1 980 mm Hmotnost: 1 000 kg