Prodej použitých mléko a mléčné výrobky (79)

Stav: jako nový (použitý), Rok výroby: 2023, provozní hodiny: 50 h, Funkčnost: plně funkční, celková šířka: 1 050 mm, celková délka: 1 360 mm, celková výška: 1 830 mm, celková hmotnost: 300 kg, pohotovostní hmotnost: 300 kg, vstupní napětí: 400 V, výška základny stroje: 100 mm, počet předchozích majitelů: 1, typ vstupního proudu: Klimatizace, konstrukční šířka: 1 050 mm, Vybavení: Typový štítek k dispozici, dokumentace / manuál, Prodáváme DIMA Compact 100 v téměř novém stavu. Stroj zvládne až 100 kg mozzarelly za hodinu, v závislosti na vyráběném produktu a dostupnosti sýřeniny. Velmi kompaktní konstrukce. Je vyžadována přípojka na horkou vodu a třífázový proud. Stroj dokáže drtit, hníst a formovat. Ke stroji patří formovací válec pro 125g kuličky, 10g kuličky (mozzarella mini) a válec pro tyčinky mozzarelly. Bohužel nám chybí surovina k výrobě. Tsdpfx Ajy Skq Dei Njc

Stav: jako nový (použitý), Rok výroby: 1999, provozní hodiny: 500 h, Funkčnost: plně funkční, číslo stroje/vozidla: 87.99.167, tlak: 50 lišta, tlak (max.): 65 lišta, vstupní napětí: 400 V, typ vstupního proudu: Klimatizace, homogenizátor Pilotní zařízení - Velmi málo v provozu Byl použit v experimentálním a poloprovozním zařízení. Původně navrženo pro homogenizaci čerstvého sýra (UF koncentrát z výroby feta) Linka cca. 400 l/h Hnací řemenice konverzní sady až pro cca. 700 l/h včetně Stroj plně funkční a v dobrém stavu. Tjdpfxjway Rpe Ai Nsc

Stav: velmi dobrý (použité), Funkčnost: plně funkční, Linka na pasterizaci smetany Alfa Laval / Tetra Pak Linka na pasterizaci smetany Alfa Laval / Tetra Pak | Pístové čerpadlo, vyrovnávací nádrž, průtokoměr, pasterizátor Kompletní linka na pasterizaci smetany od renomovaných výrobců Alfa Laval a Tetra Pak, vybavená špičkovými čerpadly, ventily, průtokoměry a řídicími rozvaděči. Linka je navržena pro hygienický a efektivní pasterizační proces smetany v mlékárenském průmyslu. Výkon: 35 000 litrů/hodina Tsdpfextu Ugox Ai Nsc Hlavní komponenty linky: 1. Obvodové pístové čerpadlo Výrobce: Alfa Laval Typ: DURACIRC 73 Sériové číslo: E256143 Rok výroby: 2021 Rozměry: 1600 × 600 × 800 mm Součástí: různé ventily a pouzdro filtru z nerezové oceli 2. Vyrovnávací nádrž z nerezové oceli Rozměry nádrže: Ø 1100 × 1700 mm Celkové rozměry: Ø 1200 × 2900 mm 3. Ventily Alfa Laval, typ: Unique SSV (6 ks) Vysoce kvalitní sedačkové ventily pro potravinářské aplikace 4. Průtokoměr Výrobce: Endress + Hauser Model: Promag P / Promag P Rozměry: 200 × 200 × 350 mm Přesné měření průtoku pro potravinářské kapaliny 5. Odstředivé čerpadlo Výrobce: LKM Typ: LKH 20/155 Výkon: 5,5 kW Sériové číslo: 20-02319 Rozměry: 700 × 380 × 400 mm Vyrobeno z nerezové oceli, vhodné pro CIP provoz 6. Ventil Výrobce: Armaturen AG Typ: MA9.31A6 5S Po Rozměry: 600 × 400 × 400 mm 7. Pasterizátor smetany Výrobce: Alfa Laval / Tetra Pak Typ: C10-SH Sériové číslo: 30104-38526 Rok výroby: 2003 Kapacita: 1311 litrů Provozní parametry: Pracovní tlak (PS): 0 / 20,0 bar Zkušební tlak (PT): 28,6 bar Teplotní rozsah (TS): 0 / 130 °C Rozměry: 5000 × 800 × 2200 mm Vysoce výkonný systém výměny tepla pro stabilní pasterizaci 8. Odstředivé čerpadlo Výrobce: Pomac Typ: CP29068/230 X 15 Sériové číslo: 22 818 Rok výroby: 12/2011 Výkon: 45 m³/h Výkon motoru: 15,0 kW Rozměry: 950 × 400 × 500 mm 9. Ventily Nocado (5 ks) Procesní ventily pro potravinářské použití 10. Řídicí rozvaděče Výrobce: Eldon a IPBE Rozměry: 400 × 230 × 770 mm, 1000 × 300 × 1000 mm Linka na pasterizaci smetany Alfa Laval / Tetra Pak představuje kompletní průmyslové řešení s kapacitou až 35 000 l/h, navržené pro maximální hygienu, přesnou kontrolu procesních parametrů a spolehlivost. Ideální pro mlékárny, výrobce smetany a mléčných tuků.

Stav: nový, Rok výroby: 2022, APS PHE – zcela nový deskový výměník tepla (PHE) pro pasterizaci mléka, model CH - UX 10.5, výkon 5 000 litrů za hodinu. Nikdy nepoužitý, rok výroby 2022. Pro další informace nás kontaktujte. ARSOPI PHE – deskový výměník tepla (PHE) pro mléko, výkon 5 000 l/h. Stav: nový, SKLADEM. Použití: pasterizační zařízení na mléko. Kapacita: 5 000 l/h. Tjdpfxez Ht Euj Ai Njc

Stav: použitý, Rok výroby: 2019, Automatický separátor pro odstraňování bakterií z mléka a syrovátky (baktufuga). Tyto úkony jsou nezbytné pro eliminaci bakteriální kontaminace, která může představovat zdravotní riziko a zkracovat trvanlivost produktu. Značka: POLAT (Makina San) Model: PMS BX5 Otáčky centrifugy: 6 200 ot./min. Rok výroby: 2019 Napájení: 400 V Instalovaný výkon: 22 kW Hmotnost: 1220 kg Stav: použitý Tjdpfxoyc E E Ao Ai Noc Elektrická dokumentace.

Stav: použitý, EGLI-Schneider pro mražené bloky másla / Model: V1 / Stav: Dobrý / SKLADEM EGLI-Schneider pro mražené bloky másla. Vysokorychlostní kráječ. Bezpečnostní dveře s pneumatickým pohonem. Stroj se používá vložením bloků másla a dveře se automaticky zavírají. Píst vyvíjí tlak na blok a tlačí ho směrem ke krájecímu noži, který se otáčí vysokou rychlostí. Kusy másla padají pod stroj do násypky nebo sila z nerezové oceli. Tedjz Ht Ebspfx Ai Nec Použití: Kráječ mražených bloků másla a podobných produktů. Elektřina: 3~ / 400 V / 50 Hz Stlačený vzduch: 6 barů - 8 barů

Stav: velmi dobrý (použité), Funkčnost: plně funkční, Linka na pasterizaci podmáslí Alfa Laval / Tetra Pak Kompletní linka na pasterizaci podmáslí od renomovaných výrobců Alfa Laval a Tetra Pak, vybavená vyrovnávací nádrží, oběhovými čerpadly, procesními ventily, průtokoměrem a rozvaděčem. Systém je navržen pro hygienické tepelné zpracování podmáslí v mlékárenských provozech. Kapacita: 25 000 litrů/hodina Hlavní součásti linky: 1. Vyrovnávací nádrž z nerezové oceli Siersma Scheffers Sériové číslo: Karnemelk Rok výroby: 1995 Objem: 1000 litrů Celkové rozměry: Ø 1100 × 3000 mm Provedení: nerezová ocel (s/s) 2. Ventily APV (4 ks) Vysoce kvalitní procesní ventily pro potravinářské aplikace 3. Odstředivé čerpadlo Pomac, typ: CP19555 / 165 x 10 Sériové číslo: 20080 Rok výroby: 2007 Kapacita: 30 m³/h Výkon: 5,5 kW Rozměry: 700 × 350 × 450 mm Tjdpfextvftjx Ai Nsc 4. Průtokoměr Endress + Hauser, model: Promag H / Promag 300 Rozměry: 350 × 200 × 200 mm Zajišťuje přesné měření průtoku potravinářských kapalin 5. Ventil Samson Rozměry: 560 × 300 × 300 mm Použití: regulace průtoku a tlaku v procesním systému 6. Pasterizátor podmáslí Alfa Laval / Tetra Pak, typ: C8-K8M Sériové číslo: 30107-33855 Rok výroby: 2012 Objem: 559 litrů Pracovní parametry: PS: 16,0 bar PT: 22,9 bar TS: 120 °C Rozměry: 3200 × 550 × 1850 mm Vysoce výkonný systém výměny tepla optimalizovaný pro zpracování podmáslí 7. Odstředivé čerpadlo Hovap, typ: HP-5032/170 Sériové číslo: 33740 Kapacita: 35 m³/h Výkon: 7,5 kW Rozměry: 700 × 320 × 550 mm 8. Rozvaděč IPBE (nerez) Účel: řízení a monitoring linky na pasterizaci podmáslí Rozměry: 620 × 230 × 770 mm Linka na pasterizaci podmáslí Alfa Laval / Tetra Pak s kapacitou až 25 000 l/h představuje kompletní, integrovaný systém pro tepelné zpracování mléčných výrobků. Použití komponent značek Alfa Laval, Tetra Pak, Pomac, Hovap, Endress + Hauser a APV zaručuje vysokou spolehlivost, trvanlivost a kvalitu procesu.

Stav: použitý, Rok výroby: 2017, Funkčnost: plně funkční, číslo stroje/vozidla: D714 HDB, Tetra Pak Tetra Centri D 714HGV – odstředivka Výrobce: Tetra Pak Model: Tetra Centri D 714HGV Typ stroje: Vysoce výkonná odstředivka Rok výroby: 2017 Kapacita: Přibližně 22 000 l/h Stav: Použité – plně funkční Použití: Zpracování mléka, mléčných výrobků a sýrů Todpozy Riyefx Ai Nec Umístění: Irsko Popis Vysoce výkonná odstředivka Tetra Pak Tetra Centri D 714HGV, vyrobená v roce 2017 a dříve instalovaná ve velkém zpracovatelském závodu na výrobu mléka a sýrů. Model D 714HGV je průmyslová odstředivka určená pro nepřetržitý provoz v náročných podmínkách zpracování mléčných výrobků. Stroj je vhodný pro aplikace vyžadující vysokou průchodnost a lze jej použít při zpracování mléka, smetany a dalších mléčných výrobků, v závislosti na jeho konfiguraci. Tento stroj je nabízen k prodeji po uzavření provozu zpracovatelského závodu a představuje příležitost k získání moderního separačního systému Tetra Pak z funkční průmyslové provozovny. Klíčové specifikace Výrobce: Tetra Pak Model: Tetra Centri D 714HGV Rok: 2017 Kapacita: Přibližně 22 000 l/h Typ: Průmyslová odstředivka Stav: Použité Stav: Před demontáží plně funkční Průmysl: Zpracování mléka / potravin Předchozí použití: Výroba sýrů / mléčných výrobků Umístění: Irsko Vhodné pro řadu průmyslových aplikací při zpracování mléka, včetně: - Separace mléka - Separace smetany - Zpracování mléčných výrobků - Výroba sýrů - Zpracování syrovátky - Zpracování potravin a nápojů - Odstředivá separace s vysokou průchodností Prohlídka: Možná po domluvě.

Stav: velmi dobrý (použité), Rok výroby: 2010, kompletní konverzní sada Tetra Pak A3 Flex 200/250 ml Square, verze 100/150. Baleno v originálních dřevěných krabičkách Tetra Pak. Výborný stav. Umístění - Polsko Tsdjf Th Sxspfx Ai Noc

Stav: nezkontrolováno (použité), Rok výroby: 2004, Funkčnost: nezkoušeno, Víceúčelový kotel / sýrárenský kotel / paster / procesní nádrž o objemu 350 litrů. (Zakázková výroba pro německou kozí farmu.) Použité – netestované – prosím čtěte popis. Kotel: - Výrobce: Edmund Erdmann (Německo) - Rok výroby: 2004 - Kompletně z nerezové oceli 1.4301 / AISI 304 - Vnitřek: leštěný / vnějšek: tryskán skleněnými perlami - Vnitřní průměr / vnější průměr: 100 cm / 117 cm, vnitřní hloubka: 49 cm - Hmotnost prázdného zařízení: 850 kg (dle návodu k obsluze) Dvojitý plášť (bez izolace) - Systém cirkulace teplé vody s integrovanými topnými tělesy (8 x 4,5 kW = 36 kW) - Objem: 350 litrů - Diskový ventil, DN 65 - Dvoudílné víko - Míchadlo (odnímatelné), upevněné na mostu. Polohovatelné pákou (viz fotografie). - Motor míchadla: 0,37 kW / 20 ot./min – značka: KEB – funkční (testováno) Tjdpfx Aoy N Dagoi Njc - Cirkulační čerpadlo: značka Wilo - Různé bezpečnostní senzory (kryt – diskový ventil) - Magnetické ventily - Teplotní senzor PT100 - Speciálně vyrobená / velmi robustní nádrž a konstrukce Rozvaděč - 2 termostaty - Teplotní zapisovač - Různé spínače pro: - Míchadlo - Topení - Zrání - Cirkulační čerpadlo - Magnetický ventil – chladicí voda - Topná tělesa (zap./vyp.) Prosím, prohlédněte si fotografie. Německý návod (včetně seznamu dílů) je součástí dodávky. DŮLEŽITÉ: Toto zařízení je prodáváno jako netestované a ve stavu „jak stojí“. Pochází z likvidace provozovny a již při koupi bylo demontováno. Zařízení jsme nikdy nemontovali ani netestovali. Je velmi pravděpodobné, že bude nutné vyměnit několik dílů. Zařízení je prodáváno jako nefunkční. Počítejte s dodatečnými náklady. Testovali jsme míchací motor – je funkční. Cena odpovídá hodnotě dvouplášťové nádrže. S určitými úpravami lze tuto nádrž externě vytápět. Kotel je dodáván s množstvím kabelů. Některé kabely jsou poškozené. Rozvaděč byl původně zabudován do zdi.

Stav: použitý, Rok výroby: 1991, Westfalia MSD 60-06-076 je odstředivý čistič mléka, speciálně vyvinutý pro mlékárenský průmysl, který slouží k oddělování pevných látek, jako jsou bakterie, tělní buňky a další nečistoty, z mléka a smetany. Tento proces je zásadní pro zajištění kvality a bezpečnosti mléčných výrobků. HLAVNÍ VLASTNOSTI A SPECIFIKACE: 1. Odstředivé oddělování: Čistič pracuje na principu odstředivé síly, která odděluje lehčí frakce (mléko) od těžších frakcí (pevné látky). 2. Kapacita: Model MSD 60-06-076 je navržen pro zpracování značného množství mléka za hodinu, a proto je vhodný pro střední až velké mlékárenské provozy. 3. Účinnost: Tyto jednotky jsou navrženy pro vysokou účinnost čištění a přispívají k výrobě vysoce kvalitního mléka se sníženým obsahem nečistot. 4. Hygienický design: Vzhledem k tomu, že se tyto čisticí zařízení používají v potravinářském průmyslu, jsou konstruovány s ohledem na vysoké hygienické standardy. Obvykle obsahují komponenty z nerezové oceli a mají snadno čistitelný design. 5. Použití: Kromě mléka lze tyto čističe někdy použít i k oddělování smetany a syrovátky při zpracování mléka. Díky tomu jsou univerzální a vhodné pro různé mléčné výrobky. 6. Údržba: Pravidelná údržba je zásadní pro optimální výkon. Zahrnuje čištění, kontrolu opotřebovaných dílů a zajištění správné funkce stroje, aby se zabránilo kontaminaci a zajistila se kvalita. Kapacita: 20 000 l/h Todjz Ht Enepfx Ai Nsc Sériové číslo: 1701 041 Otáčky rotoru: 5920 Hustota těžké kapaliny kg/dm3: 1,0 Hustota pevných látek: 1,1 Nářadí: Součástí Ovládací prvky: Součástí Stav: Dobrý/Před uvedením do provozu je nutná údržba.

Stav: připraven k použití (použité), Rok výroby: 2019, K dispozici je kompletní archivační systém s příslušenstvím. Kapacita: 200-800 kg/h. Linka se používá k výrobě tvarohu. Součástí je: Vzestupná mísa: Prima, řezací zařízení: Prima, zvedací a naklápěcí zařízení: Frontmatec Hygiene - pro držení standardních nakládacích vozíků o objemu 200 a 300 litrů pro efektivní použití v potravinářském průmyslu. Tjdpfx Asr Dcihei Noc

Stav: velmi dobrý (použité), Funkčnost: plně funkční, Odstředivka Alfa Laval (odstřeďování syrovátky) Použitá odstředivka na odstřeďování syrovátky Todpfxsw Dgaxs Ai Nsc Výrobce: Alfa Laval Číslo stroje: 31829-02912 Použití: odstranění tuku ze syrovátky Celkové rozměry: 1700 mm (d) x 1850 mm (š) x 1830 mm (v)

Stav: velmi dobrý (použité), Rok výroby: 2016, provozní hodiny: 35 000 h, Funkčnost: plně funkční, Výrobce: GEA Typ: Ecoclear Rok výroby: 2016 Výkon: 10 000 l/h Funkce: Bactofuge / separátor na odstranění bakterií z mléka Provozní hodiny: ~35 000 h Bez řídicí jednotky Tjdpfx Ajy Nbfysi Nsc Stav: použitý, ve velmi dobrém a plně funkčním stavu

Stav: použitý, Rok výroby: 2000, Funkčnost: omezená funkčnost, celková hmotnost: 8 000 kg, typ vstupního proudu: Klimatizace, Vybavení: dokumentace / manuál, Vana na předlisování sýřeniny o objemu 12 000 litrů a plnicí stanice sýrařských forem. Rok výroby 1999. V dobrém stavu, ale se zastaralou automatikou/PCL. PLC můžeme vyměnit a lis repasovat. K dispozici k prohlídce. Dokumentace k dispozici. Tjdpfsulnrvsx Ai Noc

Stav: použitý, Rok výroby: 2012, Funkčnost: plně funkční, Oddělovač Tetra Pak. Rok výroby: 2012. Tsdpfx Aszy Rluei Nsc

Stav: jako nový (použitý), Rok výroby: 2016, Funkčnost: plně funkční, číslo stroje/vozidla: 050544, celková šířka: 1 750 mm, celková délka: 3 350 mm, celková výška: 2 050 mm, pohotovostní hmotnost: 750 kg, vstupní napětí: 400 V, Vybavení: Typový štítek k dispozici, chladicí jednotka, Výrobce: Milkplan Model: MPP-5000 Typ stroje: Chladicí nádrž na mléko Kapacita: 5224 l Rok výroby: 2016 Chladivo: R404A Konstrukce: Nerezová ocel Tjdpfx Asyxa N Aji Nsc Řídicí systém: Digitální regulace teploty Certifikace: CE Využití Vhodné pro: Chlazení mléka Skladování mléka Mléčné farmy Sběrná místa mléka Mlékárenské závody

Stav: jako nový (použitý), Rok výroby: 2019, Funkčnost: plně funkční, číslo stroje/vozidla: 3029098, celková šířka: 1 100 mm, celková délka: 2 500 mm, celková výška: 2 000 mm, Vybavení: Typový štítek k dispozici, Výrobce: PIM Ltd. Země: Bulharsko Typ stroje: Stroj na formování sýra Tjdpfx Aisyxkpgo Nsc Kapacita: 600 kg/h Rok výroby: 2019 Sériové číslo: 3029.098 Materiál: Nerezová ocel Použití: Zpracování mléka / výroba sýra Aplikace Vhodné pro: Výrobu bílého sýra Sýr typu feta Mlékárny Formování a lisování sýra

Stav: dobrý (použitý), Rok výroby: 2000, Funkčnost: plně funkční, tlak: 250 lišta, Vybavení: dokumentace / manuál, APV Gaulin G132T-3.6P vysokotlaký homogenizátor – 15 000 l/h – 250 bar – velmi dobrý stav Tsdpfsytv Iijx Ai Noc Na prodej je výkonný vysokotlaký homogenizátor značky APV Gaulin, model G132T-3.6P, určený pro průmyslové použití v mlékárenském a nápojovém sektoru. Stroj byl pravidelně udržován a je ve velmi dobrém, plně funkčním stavu. Ideální pro aplikace jako mléko, nápoje z jogurtu a podobné produkty. Technické údaje: * Výrobce: APV Gaulin * Typ: G132T-3.6P * Rok výroby: 2000 * Výkon: cca 15 000 l/h * Provozní tlak: až 250 bar * Provedení: dvoustupňové * Písty: 3 * Výkon motoru: 132 kW * Oblast použití: mléko / jogurtové nápoje / kapalné produkty * Elektrický rozvaděč: k dispozici Stav: * Stroj je plně funkční * Pravidelně udržován během provozu * Bez známých závad * Ihned připraven k použití po instalaci

Stav: dobrý (použitý), Plně automatický stroj na plnění a balení mini hotelových porcí másla do hliníkové fólie nebo pergamenového papíru. Podávání produktu pomocí zásobníku a míchadla. Fotobuňka pro přesné ustředění potisku. Bez datového raziče. Odběrový dopravník délky 85 cm. Formát balení: 40x30x9 mm, výška nastavitelná, nastaveno pro 10 g. Hlavní motor 2,2 kW. Ovládací panel s relé, ovládací tlačítka přímo na stroji. Odběrový dopravník s poloautomatickým baličem (Benhil model: 8534). Velikost balení: 5x4x5 = 100 balení na karton = 1 kg na karton. Testovací video k dispozici. Tedezhl Efepfx Ai Nsc

Stav: použitý, Rok výroby: 2023, Systém pro elektrické ohřívání mléka PHE. Elektricky vyhřívaná vodní nádrž s připojeným deskovým výměníkem tepla pro ohřev produktů, jako jsou mléko, džus a podobné výrobky. Systém je vhodný pro různé aplikace, kde je potřeba produkt předehřát, např. separace, homogenizace, výroba sýrů, ohřevné nádoby atd. Má plně modernizované řízení a frekvenční měnič pro produktové čerpadlo. Výrobce: DMUK Kapacita: 1000–10 000 l/h Tedpoy E H Eqsfx Ai Nec Teploty: Regulované řízením Oběhové čerpadlo: Součástí Rozvaděč: Součástí Frekvenční měnič: Součástí Stav: Výborný

Stav: jako nový (použitý), Rok výroby: 2019, Funkčnost: plně funkční, číslo stroje/vozidla: 700013, Výrobce: PIM Ltd., Bulharsko Typ stroje: Homogenizátor mléka Sériové číslo: 7008.013 Kapacita: 5000 l/h Rok výroby: 2019 Konstrukce: Nerezová ocel Todpfx Aieyxayuo Njc Využití: Homogenizace mléka a mléčných výrobků Certifikace: CE značení

Stav: připraven k použití (použité), K dispozici je kompletní linka na výrobu mozzarelly DIMA. V tomto zařízení se mozzarella vaří, solí, krájí, uzavírá do plastových obalů a nakonec se balí do krabic a ukládá na palety. Tjdpstnilhofx Ai Noc

Stav: nezkontrolováno (použité), Funkčnost: nezkoušeno, A-15025 – Balicí stroj Benhil, typ Junior Výrobce: Benhil Kapacita: Přibližně 2 400 porcí/hodinu Tsdpfx Aisyu H Ezj Nsc Výkon: 0,85 kW Hmotnost: 1 500 kg Stroj na balení do fólie, určený k balení másla, margarínu a sýra do hliníkové fólie nebo balicího papíru. Formát pro velikost balení na stroji je 125 gramů, 100 x 36 x 35 mm. Kapacita: až 40 porcí za minutu. Vyžaduje se kontrola stroje. Stroj je nekompletní (chybí násypka) a nebyl technicky zkontrolován ani testován. Stav: Použitý Dostupnost: Skladem Doručení: Možnost celosvětové dopravy

Stav: použitý, Rok výroby: 2020, Teplotně regulované procesní nádrže jsou nepostradatelné v různých odvětvích, včetně potravinářského, farmaceutického a chemického průmyslu. Výroba, kde je přesné řízení teploty klíčové pro kvalitu a bezpečnost produktů. Zde je podrobný přehled teplotně regulovaných procesních nádrží: CO JE TO TEPELOTNĚ ŘÍZENÁ PROCESNÍ NÁDRŽ? Teplotně řízená procesní nádrž je kontejner navržený tak, aby během zpracování materiálů udržoval požadovanou teplotu. Tyto nádrže jsou vybaveny výměníky tepla, teplotními senzory a regulátory, které zajišťují, že obsah nádrže zůstává během celého procesu na požadované teplotě. HLAVNÍ CHARAKTERISTIKY 1. Topné a chladicí systémy: * Topná tělesa – mohou být elektrická nebo parní, určená ke zvýšení teploty obsahu. * Chladicí jednotky – obvykle vodní nebo glykolové systémy sloužící ke snižování teploty. 2. Izolace: Nádrže jsou často opatřeny izolací pro minimalizaci tepelného zisku nebo ztráty z okolního prostředí a zajištění stabilního vnitřního prostředí. 3. Systémy řízení teploty: Pokročilé regulátory a senzory (např. termočlánky) sledují a regulují teplotu v reálném čase a umožňují přesnou kontrolu podmínek zpracování. 4. Míchací mechanismy: Mnoho teplotně regulovaných nádrží je vybaveno integrovanými mixéry nebo míchadly pro zajištění rovnoměrné distribuce teploty v obsahu. 5. Konstrukce materiálu: Typicky jsou vyrobeny z nerezové oceli nebo jiných materiálů odolných vůči korozi a vysokým teplotám. POUŽITÍ V POTRAVINÁŘSKÉM PRŮMYSLU Todpfx Aioy E Hy Uj Nsc 1. Pasterizace: Ohřev mléka a jiných kapalin za účelem likvidace bakterií při zachování kvality výrobku. 2. Vaření: Přesné řízení teploty při procesech vaření (např. při výrobě omáček, polévek, džemů) pro zajištění správné textury a chuti. 3. Fermentace: Regulace teploty při fermentačních procesech (např. pivo, jogurt), aby byly zajištěny optimální podmínky pro mikrobiální aktivitu. 4. Skladování: Zachování kvality citlivých surovin (např. čokoláda, mléčné výrobky) regulací teploty s cílem zabránit zkažení. VÝHODY TEPELOTNĚ ŘÍZENÝCH PROCESNÍCH NÁDRŽÍ * Zajištění kvality: Stálá teplota vede k jednotné kvalitě, chuti a textuře produktu. * Bezpečnost: Podporuje dodržování standardů bezpečnosti potravin díky spolehlivým procesům vaření či pasterizace. * Energetická účinnost: Moderní řídicí systémy optimalizují spotřebu energie a snižují provozní náklady. * Univerzálnost: Vhodné pro různé procesy včetně ohřevu, chlazení i udržování teploty pro různé typy potravin. DŮLEŽITÉ ÚVAHY * Přesnost řízení: Klíčová je přesnost systémů regulace teploty; vybírejte nádrže s pokročilým řízením pro vyšší spolehlivost. * Čištění: Konstrukce nádrže by měla umožnit snadné čištění, aby bylo dosaženo hygienických standardů, zejména v potravinářství. * Integrace: Zvažte, jak snadno lze nádrž začlenit do stávajících výrobních linek a systémů. Vysokorychlostní mixéry jsou nepostradatelná zařízení v potravinářství, zejména pro emulgování, míchání a homogenní zpracování surovin s různou…