Prodej použitých Fessmann Cooking Chamber (2 706)

Stav: velmi dobrý (použité), Funkčnost: plně funkční, Vemag HR 2x5=10 | Sada 3 průmyslových komor pro uzení a páření (celkem pro 30 vozíků) Technická specifikace sady (3 komory): Každá komora obsahuje 10 vozíků Výrobce: Vemag Anlagenbau GmbH Model / Typ: HR 2x5=10 (dvouřadý systém) Kapacita jedné komory: 10 standardních vozíků pro uzení (2 řady po 5 vozících) Celková kapacita sady: 30 vozíků euro / standardních Napájení / Topení: Parní Podrobné technické údaje jednotlivých komor: Sériové číslo: 5202023 Parní ohřev: 6–10 bar (max. 800 kg/h) Parní zvlhčování: 0,1–1,2 bar (max. 400 kg/h) Stlačený vzduch: 3–8 bar (max. 2,5 Nm3/h Sériové číslo: 520.2359 Parní ohřev: 6–10 bar (max. 800 kg/h) Parní zvlhčování: 0,1–1,2 bar (max. 270 kg/h) Stlačený vzduch: 3–8 bar (max. 2,5 Nm3/h) Njdpfxey Ua Rxe Aipewl Sériové číslo: 520.2389 Parní ohřev: 6–10 bar (max. 800 kg/h) Parní zvlhčování: 0,1–1,2 bar (max. 270 kg/h) Stlačený vzduch: 3–8 bar (max. 2,5 Nm3/h) Rozměry (pro každou jednotlivou komoru): Vnitřní rozměry: 1230 × 5250 × 2100 mm Celkové vnější rozměry: 3300 × 5750 × 4500 mm Řídicí skříně v sadě: 3 kusy, rozměry každé: 800 × 340 × 1000 mm Sada neobsahuje generátory kouře Vemag HR 2x5=10 je výkonný, vysoce pokročilý průmyslový systém určený pro tepelné zpracování masa, uzenin, drůbeže a dalších potravin. Prezentovaná sada, která se skládá ze tří velkých komor pro páření a uzení, představuje kompletní výrobní linku, která dokáže současně obsloužit až 30 vozíků pro uzení, což z ní činí ideální řešení pro závody s velkým, průmyslovým měřítkem zpracování. Konstrukce komor je založena na dvouřadém systému (2 řady po 5 vozících), což zajišťuje optimální cirkulaci vzduchu a kouře, a tím i ideálně rovnoměrné rozložení teploty a barvy na každé úrovni vozíků. Klíčové výhody: - Vysoce výkonné parní vytápění: Použití parního zařízení pracujícího pod tlakem 6–10 bar umožňuje rychlé dosažení požadovaných teplot, čímž se zkracuje doba páření a pečení na minimum, což se přímo promítá do menších ztrát hmotnosti hotového produktu. - Přesné řízení vlhkosti: Individuální systémy parního zvlhčování (až 400 kg/h u staršího modelu a až 270 kg/h u modelů z roku 1993) zaručují plnou kontrolu nad klimatem uvnitř komory, což je klíčové pro dosažení ideální šťavnatosti výrobků.

Stav: připraven k použití (použité), Funkčnost: plně funkční, Rok výroby: 2007, provozní hodiny: 37 000 h, model regulátoru: Siemens Sinumerik 840 D, laserový výkon: 3 200 W, pojezdová dráha osy X: 2 500 mm, pojezd osy Y: 1 250 mm, pojezd osy Z: 115 mm, TECHNICKÉ SPECIFIKACE Výkon laseru: 3 200 wattů Rozsah pohybu osy X: 2 500 mm Nwsdpfxez A D Ire Aipol Rozsah pohybu osy Y: 1 250 mm Rozsah pohybu osy Z: 115 mm Tloušťka plechu, konstrukční ocel, max.: cca 20 mm Tloušťka plechu, nerezová ocel, max.: cca 15 mm Tloušťka plechu, hliník, max.: cca 8 mm DETAILY STROJE Řídicí systém: Siemens Sinumerik 840 D Celkový příkon: cca 88 kVA Provozní hodiny stroje: 74 000 h Provozní hodiny laseru: 37 000 h Rozměry a hmotnost Potřebný prostor: 8 660 x 6 110 x 2 700 mm Hmotnost stroje: cca 7 300 kg VYBAVENÍ Uzavřený rám stroje s integrovaným laserovým modulem Automatický měnič palet Barevný TFT displej Polohovací laserová dioda Zařízení pro stříkání Pohonná jednotka pro vysoce přesné obrábění Další vysoce dynamická osa Yp Pohonné jednotky s bezúdržbovými třífázovými servomotory Uzavřené vedení paprsku Dopravník pro malé díly a odpad TRUMPF laser CO2 laser TruFlow 3200 Vysokofrekvenční budicí obvod Snadno udržovatelné turboradiální dmychadlo Míchací zařízení pro plyny (integrované) Řízení výkonu laseru Funkce protokolu laseru Laserová řezací hlava s 5" čočkou Laserová řezací hlava s 7,5" čočkou Univerzální systém rychlé výměny nástrojů ControlLine Řídicí systém SINUMERIK 840D Automatické vypínání ContourLine SprintLine Dálková diagnostika (Teleservice) Microweld Síťové připojení RJ45 Síťové připojení prostřednictvím telediagnostiky Označení CE Světelné závory Vícekomorový odsávací systém Kompaktní odprašovací zařízení

Stav: velmi dobrý (použité), Rok výroby: 2022, Funkčnost: plně funkční, Z důvodu změn ve výrobě prodáváme náš téměř nový systém na uzení a sušení, značky Fessmann, model T3000, s vytápěním olejem. * Rok výroby 2022 * Vnitřní rozměry: 100 cm * Rozměry vozíku: 198 x 104 x 102 cm * Řídicí systém: FoodCon.2 Touch 12" * Včetně chladicího výměníku a chladicího zařízení 3,3 kW * Automatické pneumatické otevírání dveří Nodpfsyycgyox Aipewl * Napětí 400 V * Přední dveře s levým pantem * Vstup pro kouř: nahoře >> Všechny technické detaily a popis naleznete v příloze. Kompletní sada zařízení z roku výroby 2022 se skládá z následujících částí: >> včetně odpovídajícího zařízení na drcení a uzení: RR325 M, vhodné pro buk, dub a smrk >> včetně odpovídajícího sušicího zařízení s chladem, výrobce Beko, model DPRA50 >> včetně odpovídajícího chladicího zařízení / pro venkovní montáž, 3,3 kW Zařízení je k dispozici ihned. Cena kompletního zařízení včetně chladicího zařízení, sušicího zařízení a zařízení na drcení a uzení: cca 85 000 EUR. Demontáž a zajištění vysokozdvižného vozíku pro nakládku může provést prodejce. Organizaci přepravy zajistí kupující. Zařízení je plně funkční a v perfektním technickém stavu. Zařízení lze (v současné době) prohlédnout v provozu. ..... Vystavíme oficiální fakturu s uvedenou DPH. Cena je uvedena jako cena bez DPH, k ní se DPH připočítá. Prodej je určen výhradně pro podnikatele ve smyslu § 14 německého občanského zákoníku (BGB), přičemž je vyloučena jakákoli odpovědnost za vady. Záruka se neposkytuje. Prodej se provádí tak, jak je zařízení prohlédnuto / viděno.

Stav: použitý, Varná komora Maurer. Dvojitý vozík. Nedpok Uqthsfx Aipjwl K dispozici je 6 vozíků

Stav: dobrý (použitý), Renovujeme a prodáváme dozrávací, udiřnovací, pářící a pekařské komory od výrobců Schroter, Vemag, Fessmann, Maurer, Sorgo, Bastra, Pekmont a dalších: Nwodpfxsrb A Nre Aipel servo-maszyny.pl/pl/komory-wedzarniczo-parzelnicze servo-maszyny.pl/pl/komory-dojrzewalnicze

Stav: použitý, Rok výroby: 1984, Skládá se z varné komory a udicí jednotky, včetně dokumentace. Je možné provést prohlídku přímo na místě. Nsdpfx Aijzvgh Djpjwl

Stav: použitý, Uzenářská komora Fessmann pro dva vozíky. Njdpfx Aszxrrtsipewl

Stav: použitý, Elektrické vytápění: 28 kW Nastavitelná cirkulace vzduchu Pneumaticky ovládaný přívod čerstvého vzduchu, odtah vzduchu a klapka na kouř Čištění: pěnové čištění Nwodsytpk Rspfx Aipjl Přivádění kouře: dle požadavku zákazníka Udící materiál: dřevěné štěpky Bez systému následného spalování Montážní rozměry stroje (v cm): Šířka: 150 Délka: 145 Výška: 275 Rozměry vozíku (v cm): 100 x 100 x 200

Stav: použitý, Rok výroby: 2021, provozní hodiny: 4 000 h, Funkčnost: plně funkční, číslo stroje/vozidla: 505 IE 2021, kapacita nádrže: 300 l, použitelný objem nádrže: 300 l, celková délka: 1 120 mm, celková šířka: 1 120 mm, celková výška: 1 000 mm, vnitřní průměr: 900 mm, vnější průměr: 1 000 mm, celková hmotnost: 400 kg, materiál stěny: nerezová ocel, tloušťka stěny: 25 mm, struktura stěny: dvojitá stěna, Počet komor: 1, průměr revizního otvoru: 500 mm, umístění poklopu šachty: přední, přijímací výška: 500 mm, výška vykládky: 500 mm, provozní teplota: 10 °C, provozní tlak: 3 lišta, tlak (max.): 2,55 lišta, výkon: 38 kW (51,67 k), vstupní napětí: 400 V, vstupní proud: 16 A, vstupní frekvence: 50 Hz, typ vstupního proudu: trojfázový, Vybavení: Označení CE, Základní model řady Thissen & Stecher TSRR je primárně vyráběn jako nepřímě ohřívaná elektrická nádoba. Nicméně, Thissen & Stecher navrhuje i varianty pro přívod energie z plynu. Konkrétní rozměry tovární konstrukce a rámu pro model TSRR o objemu 300 litrů určují oficiální rozměry této jednotky: 📐 Konstrukční rozměry (rám o objemu 300 l) Vnitřní průměr: Ø 900 mm Vnitřní hloubka/výška: 500 mm Vnější šířka: 1 120 mm Vnější hloubka: 1 250 mm Vnější výška: Přibližně 1 000 mm k okraji (bez započítání prostoru pro horní víko/ventilační systém). ⚖️ Hmotnost: Čistá hmotnost (prázdná): Základní hmotnost jednotky se pohybuje mezi 380 kg a 450 kg, v závislosti na volitelné zesílené konstrukci rámu a konfiguraci míchadla. Provozní hmotnost (plná): Přibližně 680 kg až 750 kg při plném naplnění objemem 300 l. 🔥 Požadavky na plynové vytápění a přípojky. Jednotka je vybavena plášťem pro plynový hořák a využívá nepřímý termální plášť nebo přímý systém ohřevu zespodu. Tepelný výkon: Typicky navržen mezi 38 kW a 44 kW pro zajištění rychlého nárůstu teploty u objemu 300 l. Plynový přívod: Standardní plynová přípojka o velikosti 3/4 palce nebo 1 palec. Nwedpfx Aiozzxcwepjl Elektrické napájení (pro míchadlo): Vyžaduje 3fázové připojení 400 V / 50 Hz pro napájení silného míchadla s bočním pohonem. ⚙️ Provozní vlastnosti: Míchací systém: Stabilní míchadlo s bočním pohonem a standardní plynulou regulací otáček od 10 do 60 ot./min. Úhel náklonu: Konstrukce zahrnuje integrovaný sklon 5° směrem k přednímu výstupnímu ventilu, což zaručuje plynulé vypouštění produktu a zlepšuje geometrii míchání. Řídicí jednotka: Standardní integrace mikroprocesoru Aditec MIC 900, který podporuje víceúrovňové programy pro vaření.

Rok výroby: 2018, provozní hodiny: 8 580 h, stav: použitý, Funkčnost: plně funkční, číslo stroje/vozidla: E21SI18102702508, Jedná se o kombinovaný parní konvektomat SCC 201 WE Elektro od špičkového výrobce Rational. Zařízení bylo v naší vlastní dílně podrobeno důkladné kontrole, kompletně repasováno a je plně funkční. Zařízení má za sebou 8 580 provozních hodin. Doporučená maloobchodní cena je 21 940,00 € bez DPH / 26 108,60 € včetně DPH. Uvedená cena je konečná a zahrnuje 19 % DPH. Servis: Rádi vám zprostředkujeme kontakt na certifikovaný servis Rational po celé Německu. Hledáte konkrétní typ zařízení Rational? Kontaktujte nás, máme přístup k rozsáhlému sortimentu použitých i nových zařízení. Rádi vám poradíme s výběrem všech typů zařízení, ať už se jedná o SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic a Pro. Nwedpfx Aoz Etknjipjl Naše služby v oblasti použitých zařízení: * 6měsíční záruka na všechny elektrické součásti, omezená na výměnu vadných dílů, bez nákladů na demontáž a montáž * Vysoce kvalitní značková zařízení za přijatelné ceny * Profesionální oprava / kontrola a odborné čištění * zkontrolováno a plně funkční – nebo vrácení peněz * Flexibilní možnosti dopravy nebo osobního odběru * Kompetentní poradenství – před i po nákupu * Zajištění uživatelských příruček, schémat zapojení a náhradních dílů * Kontrola podle DGUV V3 Tento kombinovaný parní konvektomat má prostor pro 20 nádob GN 1/1. V automatickém režimu zařízení automaticky rozpozná pro 7 aplikací (maso, ryby, drůbež, přílohy, pokrmy z vajec, pečivo a finální úpravy) optimální postup vaření, velikost surovin, množství dávky a specifické požadavky produktu. Technické údaje: * Š x H x V: cca 879 x 791 x 1782 mm * Minimální rozměry otvoru dveří pro transport (Š x V): 925 x 1900 mm * Elektrické připojení: V: 400 / kW: 37,0 / Hz: 50/60 * Hmotnost: cca 268 kg * Sériové číslo: E21SI18102702508 * Rok výroby: 2018 * Kapacita: 20 x GN 1/1 nebo 40 x GN 1/2 * Podélný posuv: GN 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 * Porce na den: 150–300 Stav: Použité, provedena kontrola, kompletně repasované, plně funkční Další informace: * V režimu kombinovaného parního konvektomatu jsou k dispozici 3 provozní režimy: pára (30 °C až 130 °C), horkovzdušné pečení (30 °C až 300 °C) a kombinace (30 °C až 300 °C) * Care Control – samočisticí systém * Sonda pro měření teploty jádra * Ruční sprcha s automatickým navracením * 8,5palcový barevný displej a dotyková obrazovka * 5 programovatelných rychlostí ventilátoru * Integrovaný, bezúdržbový systém odstraňování tuku * Automatické nastavení času spuštění * 7 úrovní čištění pro neobsluhované čištění – i přes noc * Možnost nastavení vlhkosti ve 3 stupních – od 30 °C do 260 °C * 5 programovatelných stupňů kvašení * USB rozhraní * Bezešvý, vana-tvarovaný hygienický varný prostor, zaoblené rohy * Halogenové osvětlení varného prostoru Doprava / Shipping: * Dodání nebo osobní odběr po dohodě * Celosvětová doprava na vyžádání * Doprava na ostrovy nebo horské stanice pouze po dohodě Změny a chyby vyhrazeny Máte dotazy, potřebujete poradit nebo si chcete něco prohlédnout osobně? Kontaktujte nás telefonicky v naší provozní době: pondělí až pátek od 9:00 do 13:00 a od 14:00 do 17:00. Prodej se provádí výhradně podle našich všeobecných obchodních podmínek (VOP).

Stav: velmi dobrý (použité), Funkčnost: plně funkční, Instalace udírenských komor NESS s chladicí sprchou a generátorem kouře Kompletní udírenská instalace NESS určená pro tepelnou úpravu, uzení a chlazení masných výrobků. Sada se skládá z udírenských komor o různých kapacitách, chladicí sprchy, generátoru štěpkového kouře a kondenzátní nádrže s oběhovými čerpadly Grundfos. Sada obsahuje: Nsdpfoxq Rt Hox Aipewl 1. Udírenská komora NESS na 2 uzenářské vozíky Vnitřní rozměry: 2100 × 1100 × 2000 mm Celkové rozměry: 2400 × 1500 × 3050 mm Rozvaděč: NESS UNIGAR s panelem Digitronic RF3 D-N, 380 × 230 × 380 mm 2. Udírenská komora NESS na 2 uzenářské vozíky Vnitřní rozměry: 2100 × 1100 × 2000 mm Celkové rozměry: 2400 × 1500 × 3050 mm Rozvaděč: NESS UNIGAR s panelem Digitronic RF3 D-N, 380 × 230 × 380 mm 3. Udírenská komora NESS na 1 uzenářský vozík Vnitřní rozměry: 1100 × 1100 × 2000 mm Celkové rozměry: 1500 × 1500 × 3050 mm Rozvaděč: NESS UNIGAR s panelem Digitronic RF3 D-N, 380 × 230 × 380 mm 4. Udírenská komora na 1 uzenářský vozík Vnitřní rozměry: 1030 × 1120 × 2000 mm Celkové rozměry: 1350 × 1420 × 3050 mm Rozvaděč: ADITEC MIC 200F, 350 × 200 × 550 mm Bez dveří 5. Chladicí sprcha NESS na 2 uzenářské vozíky Vnitřní rozměry: 2300 × 1170 × 2060 mm Celkové rozměry: 2400 × 1350 × 2700 mm Rozvaděč: NESS Duschmatic, 380 × 230 × 380 mm 6. Generátor štěpkového kouře NESS Rozměry: 900 × 550 × 2400 mm 7. Kondenzátní nádrž se 2 oběhovými čerpadly Grundfos Rozměry nádrže: 1100 × 1150 × 1200 mm Rozměry čerpadel: (2×) 250 × 200 × 600 mm Instalace NESS je pokročilý udírenský systém umožňující kompletní technologický proces: uzení, vaření, chlazení a sušení. Komory jsou vybaveny samostatnými rozvaděči se systémem Digitronic RF3 D-N, který zajišťuje přesné řízení parametrů procesu. Chladicí sprcha Duschmatic umožňuje rychlé a rovnoměrné ochlazení produktů po ukončení uzení. Generátor štěpkového kouře a kondenzátní systém s čerpadly Grundfos zaručují spolehlivý a hygienický provoz celého zařízení.

Stav: použitý, Elektrické vytápění 80kW Nastavitelná cirkulace vzduchu Pneumaticky řízený přívod čerstvého vzduchu, odvod odpadního vzduchu a kouřová klapka; Čištění: čištění pěnou Materiál pro uzení: dřevěné štěpky Bez systému dohořívání Instalační rozměry zařízení v cm: Nwodpjt Up D Esfx Aipsl Šířka: 450 Délka: 145 Výška: 275

Stav: použitý, Funkčnost: plně funkční, celková délka: 1 980 mm, celková šířka: 1 890 mm, celková výška: 3 110 mm, Rotační gril Fessmann Rotatherme je inovativní zařízení určené pro potřeby profesionálů v potravinářském průmyslu. Díky pokročilé technologii nabízí suché i mokré vaření, které umožňuje připravit širokou škálu produktů ve výjimečné kvalitě. Toto zařízení totiž zajišťuje rovnoměrné a přesné vaření, které pokaždé zaručuje optimální výsledky. Nwodpfx Asu Iagrjipel Pečicí buňka navíc obsahuje systém otáčení vozíku během pečení, který zvyšuje účinnost procesu a zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla. Díky kompaktnímu designu se navíc snadno integruje i do těch nejužších výrobních prostor. Navíc udržuje spotřebu energie a vody pod kontrolou, čímž přispívá k hospodárnější a ekologičtější výrobě. Navíc snadná údržba rotační buňky snižuje prostoje a zvyšuje celkovou efektivitu výrobní linky. Výběrem rotační buňky Fessmann Rotatherme se rozhodnete pro spolehlivé a vysoce výkonné řešení, které optimalizuje vaše varné procesy. Díky tomu můžete zvýšit svou produktivitu při zachování vysokých standardů kvality. Stručně řečeno, toto zařízení je rozumnou investicí pro každou společnost, která chce zlepšit svou výkonnost v oblasti průmyslového vaření. Technické specifikace: Typ: Rotatherme Maximální teplota vaření: 220 °C Objem vozíku: 1940 x 1040 x 1030 mm Suché a mokré vaření Elektrický výkon ohřevu: 88 kW Celkový výkon : 92 kW Spotřeba vody na vaření: 70 l/h Spotřeba zvlhčovací vody: 70 l/h Spotřeba stlačeného vzduchu: 80 l/h Maximální potřeba čerstvého vzduchu zvenčí: 300 m3/h Rozměry: 1980 x 1890 x 3110 mm Systém otáčení vozíku během vaření

Stav: připraven k použití (použité), Funkčnost: plně funkční, Rok výroby: 2012, model regulátoru: SIEMENS SINUMERIK 840D SL, laserový výkon: 4 000 W, max. tloušťka ocelového plechu: 20 mm, max. tloušťka nerezového plechu: 15 mm, max. tloušťka hliníkového plechu: 10 mm, pojezdová dráha osy X: 3 000 mm, pojezd osy Y: 1 500 mm, Žádná minimální cena – zaručený prodej nejvyšší nabídce! TECHNICKÉ ÚDAJE Pracovní rozsah: 3 000 x 1 500 mm Výkon laseru: 4 000 W Tloušťka plechu – běžná ocel max.: 20 mm Tloušťka plechu – nerezová ocel max.: 15 mm Tloušťka plechu – hliník max.: 10 mm Průměr řezací hlavy s čočkou: 250 mm DETAILY STROJE Ovládání Model řízení: SINUMERIK 840D SL Obrazovka: 17" dotykový barevný displej Napětí: 400 V Frekvence: 50 Hz Elektrická norma: IEC VYBAVENÍ Uzavřený rám stroje s integrovanou laserovou jednotkou Pohon s krouticím momentem v kombinaci s lineárními přímými pohony CO₂ laser TruFlow 3200 s optimalizovaným pohotovostním režimem Vysokofrekvenční buzení Plány usazení a podmínky instalace, 2x Pohybová jednotka pro vysoce přesné obrábění Uzavřený vedení paprsku Strategie s jednou řezací hlavou Chladicí jednotka Automatická výměna palet v podélném směru Široký podélný dopravník Ergonomický ovládací panel s dotykovým barevným displejem Osvětlení pracovního prostoru Polohovací laserová dioda Postřikovací zařízení PierceLine FocusLine NitroLine PlasmaLine Transportní a montážní zařízení Bezúdržbové turboradiální dmychadlo Integrovaný směšovač plynu Laserové ovládání TASC Řízení laserového výkonu Funkce logbook laseru Řezací hlava s čočkou 250 mm Univerzální řezací zařízení s BUS připojením LensLine s kontrolou stavu ControlLine: výškové řízení a snímání vnějších hran plechu Jednoduché ovládání Nsdpez Ay Rrefx Aipewl Jednoduché dílenské programování Rozšířené dílenské programování Rychlé opakování výroby Automatické vypínání ContourLine FastLine FlyLine Microweld Výrobní plán AdjustLine Teleservis přes internet USB rozhraní RJ-45 síťové připojení Certifikace CE Světelné závory Vícekomorový odsávací systém Kompaktní výměnná jednotka Opláštění stroje s makrolonovými okny TruTops Laser první licence TruTops Laser druhá licence TruTops Tube následná licence Dokumentace TruLaser 3030 Dokumentace 2x, 1x papír / 1x CD Upozornění: Provozní hodiny lze zjistit z posledního obrázku.

Stav: dobrý (použitý), Funkčnost: plně funkční, Udírenská komora Maurer-Atmos na 3 vozíky Výrobce: Maurer-Atmos Typ zařízení: udiřenská a pařící komora s třecím generátorem kouře Udírenská komora Maurer-Atmos je určena pro tepelnou úpravu (uzení, sušení, vaření) masných, rybích produktů a uzenin. Zařízení je vybaveno třecím generátorem kouře, který umožňuje teplé i studené uzení a zajišťuje vynikající kvalitu, barvu a aroma produktu. Kapacita: 3 udírenské vozíky Vnitřní rozměry: 3100 × 1100 × 2000 mm Celkové rozměry: 4000 × 1800 × 3300 mm Typ generátoru kouře: Friktivní generátor kouře (třecí generátor) Nwjdpfx Aioxtvh Iopol Komora Maurer-Atmos je spolehlivým, průmyslovým řešením pro masné a zpracovatelské závody, umožňujícím rovnoměrné uzení a tepelnou úpravu až tří vozíků současně. Použití třecího generátoru umožňuje efektivní spotřebu udícího materiálu a dosažení opakovatelných výsledků vysoké kvality.

Stav: velmi dobrý (použité), Rok výroby: 2018, Funkčnost: plně funkční, Nabízíme závěsný průběžný tryskač STEM - CH 12x18,5/3W1E/MS/8x1T. Rok výroby 2019. Nedez Dfzcjpfx Aipewl Velikost průchozí komory - 1200 x 1850 mm. zařízení se 3 turbínami.

Rok výroby: 2014, stav: nový, Funkčnost: plně funkční, Nová komora pro výrobu silikových forem + vytvrzovací pec Nwodpfjz Ep U Nox Aipel

Stav: velmi dobrý (použité), Funkčnost: plně funkční, GERNAL 2000L | Procesní kotel s hydraulickým naklápěním (Procesní kotel s topným pláštěm) Výrobce: GERNAL Nwsdpfsy Umuwsx Aipel Model / Typ: Naklápěcí varný kotel Užitný objem: 2000 litrů Vnitřní rozměry nádoby: Ø 1700 x 1400 mm Celkové rozměry: 2300 x 2500 x 2600 mm Topná konstrukce: Dvojitý topný plášť Naklápěcí systém: Hydraulický Vybavení: - Řídicí rozvaděč - Paleta s příslušenstvím Obrovský průmyslový varný kotel s kapacitou až 2000 litrů je vyspělým procesním zařízením určeným pro potravinářské provozy s masovou výrobou. Tento typ kotle je klíčovým prvkem vybavení ve velkých masokombinátech, výrobách hotových jídel, provozech zpracování ovoce a zeleniny, velkokuchyních, cateringových firmách pro leteckou dopravu a v průmyslu výroby omáček, polévek a kulinárních základů. Konstrukce nádoby je založena na technologii dvojitého topného pláště, což zabraňuje přímému kontaktu suroviny s topným tělesem. Zaručuje to dokonale rovnoměrné šíření teploty po celé ploše velké nádoby (Ø1700 mm) a zcela eliminuje riziko připálení hustých produktových směsí. Hlavní předností stroje je systém automatického hydraulického naklápění pracovní komory. Pokročilé hydraulické válce poháněné externím hydraulickým čerpadlem hladce a bez námahy otáčejí kotel, což umožňuje rychlé vyprázdnění uvařeného produktu přímo do připravených masárských vozíků (vaniček) nebo na další přepravní a dávkovací linky.

Rok výroby: 2018, stav: použitý, Funkčnost: plně funkční, Jedná se o kombinovaný parní konvektomat od výrobce Rational, konkrétně model CombiMaster® s 8 zásuvami pro gastronomické nádoby o rozměru 1/1, v elektrickém provedení. Zařízení lze vybavit hlubšími nádobami GN pro každou zásuvu. (Možnost přestavby na systém s 10 zásuvami.) Tento kombinovaný parní konvektomat byl převážně používán pouze k ohřívání balených jídel, a proto je v dobrém, ošetřeném stavu. Konvektomat pochází z roku výroby 2018. Zařízení bylo v naší vlastní dílně podrobeno kontrole a je plně funkční. Na obrázku zobrazený podstavec není součástí nabídky, ale může být za příplatek zakoupen. K zařízení obdržíte fakturu s vyznačenou DPH. Naše služby pro použitá zařízení: 6měsíční záruka na elektrické součásti, omezená na výměnu vadných dílů, bez nákladů na demontáž a montáž Vysoce kvalitní značková zařízení za rozumné ceny Profesionální renovace / kontrola a odborné čištění Ověřeno a plně funkční – nebo vrácení peněz Flexibilní možnosti dopravy nebo osobního odběru Kompetentní poradenství – před i po nákupu Zajištění provozních příruček, schémat zapojení a náhradních dílů Kontrola podle standardu DGUV V3 CombiMaster® Plus od RATIONAL je robustní a přesvědčí svými funkcemi, které umožňují maximální kvalitu jídel. Podporuje individuální kulinářské dovednosti kuchaře prostřednictvím přesně řízené teploty v komoře, stejně jako precizním nastavením teploty, vlhkosti, proudění vzduchu a doby pečení. Technické údaje: Š x H x V: cca 847 x 776 x 1042 mm Minimální rozměry otvoru dveří pro vjezd Š x V: 845 x 1050 mm Kapacita: 8 x 1/1 GN Elektrické připojení: V: 400 / kW: 18,6 / Hz: 50-60 Hmotnost: cca 143 kg Sériové číslo: E11MI18072681444 Rok výroby: 2018 Stav: použité, po kontrole, plně funkční Další informace: Možnosti použití: Provoz v režimu páry: od 30 °C do 130 °C Provoz v režimu horkého vzduchu: od 30 °C do 300 °C Provoz v kombinovaném režimu: od 30 °C do 300 °C Finishing®: předehřáté a zchlazené jídlo se dostane na optimální teplotu pro podávání při optimálních podmínkách Automatické oddělování tuku pro čistý vzduch v komoře Polautomatický čisticí program (viz obrázky) 5 rychlostí proudění vzduchu: ať už jemné nebo intenzivní, CombiMaster® Plus má pro každé jídlo správnou rychlost proudění vzduchu Nwjdpfx Aiszpvbgopol dvouvrstvé sklo s ventilací (výklopné pro snadnější čištění) LED osvětlení komory Měření vnitřní teploty pomocí senzoru Funkce rychlého ochlazování Vysoce výkonný generátor čerstvé páry (automatické proplachování a vypouštění) Ruční sprcha s automatickým navracením Dynamické proudění vzduchu Doprava / Shipping: Doručení nebo osobní odběr po domluvě Celosvětová doprava na vyžádání Doprava na ostrovy nebo do horských stanic pouze po dohodě Změny a chyby vyhrazeny Máte dotazy, potřebujete poradit nebo se chcete na něco podívat osobně? Oslovte nás telefonicky v naší otevírací době: Pondělí až pátek 09:00 – 13:00 a 14:00 – 17:00. Prodej probíhá výhradně v souladu s našimi všeobecnými obchodními podmínkami (VOP).

Rok výroby: 2019, stav: generálně opravený (použitý), Funkčnost: plně funkční, Jedná se o kombinovaný parní konvektomat CMP 61 od renomovaného výrobce Rational, v elektrickém provedení, rok výroby 2019 s plně automatickým systémem čištění!! Zařízení bylo v naší vlastní dílně kompletně repasováno a je plně funkční. Kombinovaný parní konvektomat má známky používání, viz fotografie. Zobrazený podstavec není součástí nabídky, ale lze jej na přání dokoupit. Obdržíte fakturu s vyznačenou DPH. Servis: Rádi vám pomůžeme najít certifikovaný servis Rational po celé Německu. Hledáte konkrétní typ zařízení Rational? Zeptejte se nás, máme přístup k rozsáhlému sortimentu použitých i nových zařízení. Rádi vás poradíme ohledně všech typů zařízení, ať už se jedná o SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic a Pro. Toto zařízení je optimální volbou, pokud hledáte klasický kombinovaný parní konvektomat, který chcete ovládat manuálně. Naše služby pro použitá zařízení: 6měsíční záruka na elektrické součásti, omezená na výměnu vadných dílů, bez nákladů na demontáž a montáž. Vysoce kvalitní značková zařízení za přijatelné ceny. Profesionální repas / kontrola a odborné čištění. Zkontrolováno a plně funkční. Flexibilní možnost dopravy nebo osobního odběru. Kompetentní poradenství – před i po nákupu. Zajištění uživatelských příruček, schémat zapojení a náhradních dílů. Kontrola podle DGUV V3. Combi Master® od společnosti RATIONAL je robustní a přesvědčí svými funkcemi, které umožňují nejvyšší kvalitu připravovaných jídel. Podporuje individuální kuchařské umění kuchaře prostřednictvím přesně řízené teploty v pečné komoře a také přesným nastavením teploty, vlhkosti, proudění vzduchu a doby pečení. Technické údaje: Š x H x V: přibližně 847 x 776 x 782 mm Minimální rozměry otvoru dveří pro transport Š x V: 845 x 850 mm Elektrické připojení: 400 V / kW: 11,0 / 50–60 Hz Kapacita: 5 x 1/1 GN Hmotnost: přibližně 103 kg Sériové číslo: E61MI19122799286 Rok výroby: 2019 Stav: použité, repasované, plně funkční Další informace: Možnosti použití: Provoz v režimu páry: od 30 °C do 130 °C Provoz v režimu horkého vzduchu: od 30 °C do 300 °C Provoz v kombinovaném režimu: od 30 °C do 300 °C Finishing®: příprava a chlazení pokrmů na optimální teplotu konzumace za ideálních podmínek Automatické oddělování tuků pro čistý vzduch v pečné komoře Plně automatický program čištění 5 rychlostí proudění vzduchu: ať už jemné nebo intenzivní, CombiMaster® Plus má pro každé jídlo správnou rychlost proudění vzduchu dvouvrstvý, ventilovaný skleněný panel (výklopný pro snadnější čištění) Měření teploty jádra pomocí senzoru Funkce chlazení Vysoce výkonný generátor čerstvé páry (automatické proplachování a vyprazdňování) Ruční sprcha s automatickým navracením Dynamické proudění vzduchu Doprava / Shipping: Dodání nebo osobní odběr dle dohody. Celosvětová doprava na vyžádání / Worldwide shipping on request. Doprava na ostrovy nebo horské stanice pouze po dohodě. Máte dotazy, potřebujete poradit nebo se chcete na něco podívat osobně? Můžete nás kontaktovat telefonicky během naší otevírací doby: Pondělí až pátek od 9:00 do 13:00 a od 14:00 do 17:00. Změny a chyby vyhrazeny. Prodej se provádí výhradně v souladu s našimi všeobecnými obchodními podmínkami (VOP). Nodpez Dg Svjfx Aipjwl

Rok výroby: 2012, stav: generálně opravený (použitý), Funkčnost: plně funkční, číslo stroje/vozidla: E22MH12032292919, Jedná se o kombinovaný parní konvektomat od špičkového výrobce Rational, konkrétně o model CombiMaster® Plus s 20 zásuvami Gastronorm 2/1 nebo 40 zásuvami 1/1, elektrické provedení, rok výroby. Zařízení bylo v naší vlastní dílně důkladně zkontrolováno a je plně funkční. Doporučená maloobchodní cena výrobce: 32 260,90 € (včetně DPH), odpovídá: 27 110 € (bez DPH) Naše prodejní cena: Na vyžádání. Obdržíte fakturu s vyčíslenou DPH. Servis: Rádi vám pomůžeme s vyhledáním autorizovaného servisu Rational. Hledáte konkrétní typ zařízení Rational? Zeptejte se nás, máme přístup k široké nabídce použitých i nových zařízení. Rádi vám poradíme s výběrem jakéhokoli typu zařízení, ať už se jedná o SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic a Pro. Toto zařízení je optimální volbou, pokud hledáte klasický kombinovaný parní konvektomat, který chcete ovládat manuálně. Naše služby pro použitá zařízení: 6měsíční záruka na všechny elektrické součásti Kvalitní značková zařízení za přijatelné ceny Profesionální repas / kontrola a odborné čištění Zkontrolováno a plně funkční Možnost doručení nebo osobního odběru Kompetentní poradenství – před i po nákupu Zajištění návodů k obsluze, schémat zapojení a náhradních dílů Kontrola dle DGUV V3 CombiMaster® Plus od společnosti RATIONAL je robustní a přesvědčí svými funkcemi, které umožňují dosáhnout nejvyšší kvality připravovaných pokrmů. Podporuje individuální kuchařskou zručnost díky přesně řízené atmosféře v prostoru pro pečení, stejně jako precizní nastavení teploty, vlhkosti, proudění vzduchu a doby pečení. Technická data: Š x H x V: přibližně 1084 x 996 x 1782 mm Minimální rozměry otvoru dveří pro transport Š x V: 1145 x 1900 mm Elektrické připojení: 400 V / 67 kW / 50-60 Hz Hmotnost: přibližně 334 kg Sériové číslo: E22MH12032292919 Rok výroby: 03/2012 Stav: použité, provedena velká kontrola, plně funkční Další informace: Možnosti použití: Režim páry: od 30 °C do 130 °C Režim horkého vzduchu: od 30 °C do 300 °C Kombinovaný režim: od 30 °C do 300 °C Finishing®: Připravené a chlazené pokrmy se dostanou do optimální teploty pro podávání. Nwedpfx Aijz Ea Uyepol Automatické oddělování tuku pro čistý vzduch v prostoru pro pečení Manuální čisticí program 5 rychlostí proudění vzduchu: Ať už jemné nebo silné, CombiMaster® Plus má pro každý druh pokrmu správnou rychlost proudění vzduchu Dvojité sklo s ventilací (výklopné pro snadnější čištění) LED osvětlení prostoru pro pečení Měření teploty v jádru pomocí senzoru Funkce Cool-Down Vysoce výkonný generátor čerstvé páry (automatické proplachování a vypouštění) Ruční sprcha s automatickým systémem navrácení Dynamické proudění vzduchu Doručení / Shipping: Doručení nebo osobní odběr dle dohody Celosvětové doručení na vyžádání Doručení na ostrovy nebo do horských oblastí pouze po dohodě Změny a chyby vyhrazeny. Máte nějaké dotazy, potřebujete poradit nebo si chcete něco prohlédnout osobně? Můžete nás kontaktovat telefonicky v době naší pracovní doby: Pondělí až pátek od 9:00 do 13:00 a od 14:00 do 17:00. Prodej probíhá výhradně za podmínek našich všeobecných obchodních podmínek (VOP).

Rok výroby: 2023, provozní hodiny: 48 h, stav: jako nový (použitý), Kombinovaný konvektomat je prakticky nový a má provozní dobu 48 hodin, kterou jsme testovali v našem servisu. RATIONAL iCOMBI PRO 202 TECHNICKÉ ÚDAJE: Připojovací výkon: 400 V / 67,9 kW Jištění: 3 x 100 A Kabel: 5 x 35,0 mm² Přívod vody Ø 1/2" Připojovací šroubení: 3/4" Odtok vody: DN 50 Nwedpfxoxgvkvs Aipjl Teplotní rozsah: 30 °C až 300 °C Rozměry v mm: Š 1082 x H 1117 x V 1807 Čistá hmotnost: 336 kg DALŠÍ INFORMACE: Teplotní rozsah: 30 °C až 300 °C Rozpoznává aktuální podmínky v pečicí komoře Rozpoznává velikost, množství a stav produktu a vypočítává stupeň zhnědnutí Učí se často používané návyky vaření Určuje ideální průběh pečení pro požadovaný výsledek MyDisplay – samočinné, uživatelsky přívětivé ovládání

Stav: použitý, Nastavitelná cirkulace vzduchu Nwodpfx Aieuipauopel Pneumaticky řízený přívod čerstvého a odváděného vzduchu a kouřová klapka Čištění: čištění pěnou Přívod kouře: na přání zákazníka Materiál pro uzení: dřevěné štěpky Bez systému dohořívání

Rok výroby: 2011, stav: použitý, Funkčnost: plně funkční, Jedná se o kombinovaný parní konvektomat CMP 101 od renomovaného výrobce Rational, v elektrické variantě. Zařízení prošlo v naší vlastní dílně rozsáhlou kontrolou a je plně funkční. Na zařízení se poskytuje 6měsíční záruka na všechny elektrické součásti. Zobrazený podstavec není součástí nabídky, ale lze jej případně dokoupit. Doporučená maloobchodní cena (DMRP): 9 380 € (bez DPH). Obdržíte fakturu s vyznačenou DPH. Servis: Rádi vám pomůžeme s vyhledáním certifikovaného servisního partnera Rational. Hledáte konkrétní typ zařízení Rational? Zeptejte se nás, máme přístup k rozsáhlému sortimentu použitých i nových zařízení. Rádi vám poradíme s výběrem vhodného typu. Toto zařízení je optimální volbou, pokud hledáte klasický kombinovaný parní konvektomat, který chcete ovládat manuálně. Naše služby pro použitá zařízení: 6měsíční záruka na všechny elektrické součásti, omezená na výměnu vadných dílů, bez nákladů na demontáž a montáž. Vysoce kvalitní zařízení od renomovaných výrobců za přijatelné ceny. Profesionální renovace / kontrola a odborné čištění. Zkontrolováno a plně funkční – nebo vrácení peněz. Možnost flexibilní dopravy nebo osobního odběru. Kompetentní poradenství – před i po zakoupení. Zajištění provozních manuálů, schémat zapojení a náhradních dílů. Kontrola dle DGUV V3. CombiMaster® Plus od RATIONAL je robustní a přesvědčí svými funkcemi, které umožňují dosáhnout nejvyšší kvality pokrmů. Podporuje individuální umění kuchaře díky přesně řízenému klimatu v komoře, stejně jako preciznímu nastavení teploty, vlhkosti, proudění vzduchu a doby pečení. Technické údaje: Š x H x V: přibližně 847 x 776 x 1042 mm Minimální rozměry otvoru dveří pro transport (Š x V): 845 x 1050 mm Elektrické připojení: 400 V / kW: 18,6 / 50-60 Hz Kapacita: 10 x 1/1 GN Hmotnost: přibližně 132 kg Sériové číslo: E11MH11122284737 Rok výroby: 2011 Stav: použité, prošlo rozsáhlou kontrolou, plně funkční Další údaje: Možnosti použití: Režim páry: od 30 °C do 130 °C Režim horkého vzduchu: od 30 °C do 300 °C Kombinovaný režim: od 30 °C do 300 °C Finishing®: příprava a ochlazení pokrmů na optimální teplotu při ideálním klimatu. Automatické oddělování tuku pro čistý vzduch v komoře. Manuální čisticí program 5 rychlostí proudění vzduchu: ať už jemné nebo silné, CombiMaster® Plus má pro každý pokrm správnou rychlost proudění vzduchu. Dvouvrstvé sklo s ventilací (výklopné pro snadnější čištění). LED osvětlení komory. Nwsdpfx Aszu Ruleipel Měření vnitřní teploty pomocí senzoru. Funkce Cool-Down. Vysoce výkonný generátor čerstvé páry (automatické proplachování a vypouštění). Ruční sprcha s automatickým navracením. Dynamické proudění vzduchu. Doprava: Doručení nebo osobní odběr po dohodě. Celosvětová doprava na vyžádání. Doprava na ostrovy nebo horské stanice pouze po dohodě. Změny a chyby vyhrazeny. Máte dotazy, potřebujete poradenství nebo si chcete něco prohlédnout osobně? Můžete nás kontaktovat telefonicky během naší pracovní doby: Pondělí až pátek 09:00 – 13:00 a 14:00 – 17:00. Prodej probíhá výhradně za podmínek našich všeobecných obchodních podmínek (VOP).

Rok výroby: 2019, stav: použitý, Funkčnost: plně funkční, Jedná se o kombinovaný parní konvektomat CM 101 od prémiového výrobce Rational, s 8 zásuvnými plechy o rozměru 1/1 (gastronorm), v elektrickém provedení. Díky tomu můžete zařízení vybavit hlubšími nádobami GN pro každou zásuvku. (Lze jej také přestavět na verzi s 10 zásuvkami). Rok výroby 2019. Zařízení bylo v naší vlastní dílně podrobeno důkladné prohlídce a je plně funkční. Zobrazený podstavec není součástí nabídky, ale lze jej volitelně dokoupit. Získáte fakturu s vyznačenou DPH. Servis: Rádi vám pomůžeme najít certifikovaný zákaznický servis Rational v celém Německu. Hledáte konkrétní typ zařízení Rational? Zeptejte se nás, máme přístup k širokému sortimentu použitých i nových zařízení. Rádi vám poradíme ohledně všech typů zařízení, ať už se jedná o SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic a Pro. Toto zařízení je optimální volbou, pokud hledáte klasický kombinovaný parní konvektomat, který chcete ovládat manuálně. Naše služby pro použitá zařízení: 6měsíční záruka na elektrické součásti, omezená na výměnu vadných dílů, bez nákladů na demontáž a montáž. Vysoce kvalitní značková zařízení za přijatelné ceny. Profesionální renovace / kontrola a odborné čištění. Zkontrolováno a plně funkční. Možnost volby dopravy nebo osobního vyzvednutí. Kompetentní poradenství – před i po nákupu. Zajištění provozních příruček, schémat zapojení a náhradních dílů. Kontrola dle DGUV V3. Combi Master® od RATIONAL je robustní a přesvědčí svými funkcemi, které umožňují dosažení nejvyšší kvality pokrmů. Podporuje individuální řemeslné umění kuchaře prostřednictvím přesně řízeného klimatu v prostoru pro pečení, stejně jako precizní nastavení teploty, vlhkosti, proudění vzduchu a doby pečení. Technické údaje: Š x H x V: cca 847 x 776 x 1042 mm Minimální rozměry dveřního otvoru pro transport (š x v): 845 x 850 mm Připojení napájení: 400 V / kW: 18,6 / 50-60 Hz Kapacita: 8x 1/1 GN Hmotnost: cca 132 kg Sériové číslo: E11MI19032734591 Rok výroby: 2019 Stav: použité, provedena kontrola, plně funkční Další údaje: Možnosti použití: Režim provozu pára: od 30 °C do 130 °C Režim provozu horký vzduch: od 30 °C do 300 °C Režim provozu kombinace: od 30 °C do 300 °C Finishing®: pokrmy, které jsou připraveny a zchlazeny, se přivedou na optimální teplotu pro podávání za optimálních klimatických podmínek. Automatické oddělování tuku pro čistý vzduch v prostoru pro pečení. Částečně automatický čisticí program. 5 rychlostí proudění vzduchu: Ať už jemně nebo silně, CombiMaster® Plus má pro každý pokrm správnou rychlost proudění vzduchu. Izolované dvojité sklo (výklopné pro usnadnění čištění). Měření vnitřní teploty pomocí senzoru. Funkce rychlého chlazení. Vysoce výkonný generátor čerstvé páry (automatické proplachování a vypouštění). Ruční sprcha s automatickým navíjením. Dynamické proudění vzduchu. Doprava / Shipping: Doručení nebo osobní vyzvednutí po dohodě. Celosvětová doprava na vyžádání. Doprava na ostrovy nebo do horských oblastí pouze po dohodě. Máte dotazy, potřebujete poradenství nebo byste si chtěli něco prohlédnout osobně? Kontaktovat nás můžete telefonicky v době naší pracovní doby: Nwodozm S Abjpfx Aipsl Pondělí až pátek od 9:00 do 13:00 a od 14:00 do 17:00. Změny a chyby vyhrazeny. Prodej probíhá výhradně za podmínek našich všeobecných obchodních podmínek (VOP).